Charles Bonaparte, père de Napoléon, la princesse de Holstein Glucksbourg ou l’écrivain Prosper Mérimée, ont pris les eaux dans cette station. Les curistes venant de Montpellier se faisaient conduire en omnibus à chevaux. Un établissement thermal fut construit autour de cette source de jouvence, et exploité de 1845 à 1855. Juvignac était alors une ville d’eaux !

Juvignac renoue avec son passé puisque un hôtel-spa tout nouveau, tout beau vient d’ouvrir. Vous pouvez désormais vous soigner, soulager vos maux entre bleu du ciel et vert du gazon du golf, bercé par le chant des cigales, passer du soleil ardent à l’ombre des arbres.

Clinipole et le groupe Proméo se sont unis pour acquérir et faire des travaux pour transformer les bâtiments déjà existants en confortables espaces (de réception, hébergement et soins) où règnent la transparence et la lumière, la sérénité et la promesse d’un mieux être.

Plongez dans une parenthèse bien-être. Vous êtes unique, le Vichy Spa Hôtel **** aussi. Vous y recevrez des soins et conseils uniques, réservés à vous et vous seuls dans ce un nouveau concept de spa médicalisé, développé autour du savoir-faire de Vichy et d’une dynamique de préservation du capital santé.

Ce mercredi 11 juin, le tout Montpellier et sa région était convié à découvrir ce nouvel établissement qui a pris place au nord de Montpellier et qui donne une vraie dynamique sur cette partie de la région.

Serge Constantin propriétaire du groupe Clinipôle salua l’ensemble des invités et présenta le projet du Spa Vichy, il fit part de son implication pour ce projet qui entre totalement dans la stratégie de développement de leur groupe de cliniques privées qui de plus en plus se tourne vers le bien-être, la prévention, la remise en forme…

 Jacques Pourcel présenta à l’ensemble des invités l’équipe dirigeante du restaurant, avec en cuisine le chef Thomas Réa ancien des équipes du Jardin des Sens et Frédéric Quesche Directeur de salle.

Ce fut ensuite le nouveau Maire de Montpellier  Philippe Saurel qui prit la parole, puis suivi par le Président du Département de l’Hérault André Vézinhet.

Le célèbre Docteur Laurent Chevallier, nutritionniste en charge des programmes santé et bien-être proposés sur l’établissement.

Laurent Pourcel, Olivier Château, Laure de Carrière, Jacques Pourcel.

Les équipes sont en place pour les buffets, coquillages du Bassin de Thau, Tatares, risottos, … 500 personnes sont invitées à participer à cet évènement.

Le Spa by Vichy. Un spa griffé, un endroit qui vous fait du bien, en toute sécurité et avec une efficacité optimale.

L’institut VICHY SPA HOTEL Montpellier-Juvignac  vous propose des cures médicalisées mais également des séjours bien-être, pour une meilleure gestion du capital santé, à travers une méthode unique de soins par l’eau de source.

Le spa  en quelques chiffres :

– 2 600 m2 pour se détendre & prendre soin de soi ! Espace de soin beauté et prévention santé, un lieu unique, un lieu de mieux vivre et mieux être, un espace bien-être qui ne ressemble pas au autres, un lieu sur mesure pour apprendre à être bien et le rester.

– 19 cabines qui offrent des soins à la carte dans la pure tradition de VICHY : prendre soin de votre corps, parce que la santé se voit aussi de l’extérieur. Des soins aux protocoles et techniques exclusifs. Soins de bien –être et de beauté se croisent et de multiplient pour vous donner cette insoupçonnable légèreté de vivre. Les soins sont à l’unité ou sur abonnement sur plusieurs jours, plusieurs semaines …

– 1 pôle prévention santé. 8 cabines avec de nombreuses installations haut de gamme et de dernière génération : Cryothérapie*1, Iyashi Dôme*2.

– 1 piscine intérieure chauffée, alimentée en eau de source de Fontcaude. Plongez  pour la ligne et pour la fraicheur !

– 1 bassin de rééducation (équipements spécifiques et jets col de cygne)

– 1 salle de fitness & cardio training ainsi qu’un vaste espace Heat Experience de 80 m2, composé d’un sauna, d’un hammam et d’une fontaine à glace. Pour réparer soigner entretenir le corps et l’âme.

L’hôtel est situé dans l’agglomération de Juvignac, en bordure du Golf de Fontcaude, et donne en partie sur toute la partie boisée et préservée des ancien Thermes de Juvignac. Et non loin de toutes les installations sportives de La Mosson à Montpellier.

La pris en charge et le savoir-faire Clinipôle

Sur place, le Pôle Prévention Santé composé de spécialistes et dirigé par le Dr CHEVALLIER vous prodigue tous les conseils et vous aide à retrouver votre capital santé (kiné-ostéopathie, diététique, nutrition, médecine esthétique et anti âge).

L’Hôtel 

99 chambres & suites

L’hôtel est conçu comme un refuge, propice à l’apaisement et à la sérénité, le temps d’une cure bien- être, d’une escale week-end ou à l’occasion d’une halte régénérante sur la route des vacances.

La boutique et les produits de la gamme cosmétique

 Un endroit qui vous veut du beau.

Emblématique de la marque à côté de l’eau célèbre, les produits de beauté sont là : gammes SkinCeuticals, Vichy Laboratoires et la nouvelle ligne Les Célestins Vichy Spa Hôtel.

Les petits +

Les alentours, le golf & le vert intensément émeraude de la nature, les folies furieusement romantiques, cachées, précieusement élégantes, témoignages d’un passé extravagant festif secret et insouciant, la mer, les plages pour frissonner de bien être.

Le chef Thierry Rousset en charge de la suivie culinaire du projet, ici en charge du risotto sur la terrasse.

Le monde su sport est très impliqué dans ce projet, l’hôtel recevra régulièrement des équipes sportives désirant se mettre au vert. Ci-dessus Patrice Canayet Entraîneur de l’équipe de handball de Montpellier ( MHB ) depuis  1994 et le rugbyman  François Trinh-Duc parrain de l’établissement, et le chef Jacques Pourcel au centre.

Côté football ci-dessus les dirigeant du MHSC ( Montpellier Hérault Sport Club ) dont Olivier et Laurent Nicollin qui entourent Olivier Château.

André Deljarry Président de la Chambre de Commerce de Montpellier, Nicolas Chambon Président de Socri Gestion, Karim Maoudj journaliste à Midi Libre.

Hôtel, restaurant et spa signé VICHY Spa International, Le Vichy Spa Hôtel**** Montpellier Juvignac vous accueille tous les jours.

Vichy Spa – 1292 Allée des Thermes – Domaine du GOLF DE FONTCAUDE

34990 JUVIGNAC – tel 0467 410 420

www.vichyspahotel.com

Situé en bordure du Golf de Fontcaude et à l’emplacement même des anciens thermes de Juvignac, le Vichy Hôtel Spa vient d’ouvrir à Juvignac aux portes de Montpellier, cette semaine fut l’occasion de présenter l’établissent à la presse nationale et régionale.

Le tout nouveau 4 étoiles de la région dirigé par Pascal Laporte,  avec ses 99 chambres se positionne sur le créneau plaisir et bien être, mais aussi sur un centre de soins médicalisé qui a pour objectif de vous faire du bien, à votre corps, à votre santé.

La Compagnie des Eaux de Vichy bien connue pour ses effets thérapeutiques et qui développe le thermalisme depuis depis plus d’un siècle, n’a pas choisie par hasard son implantation à Juvignac. Surtout qu’à termes le site compte bien obtenir l’agrément Thermal et pouvoir exploiter les eaux de Fontcaude autrefois connues pour ses vertus dans le traitement des pathologies de l’appareil ostéo-artculaire.

Ouvert depuis deux semaines, l’établissement flambant neuf se rôde pour accueillir les premiers clients et offrir l’ensemble des prestations que proposent ses installations. Tout d’abords toute la partie spa traditionnel de quelques 2300 M2 et son immense piscine.

Ci-dessus le Docteur Chevalier et Olivier Constantin entourent le responsable de Vichy spa International.

Associés aux  8 établissements qui composent le groupe privé Clinipôle et adossé à la Faculté de Médecine de Montpellier, le Vichy spa propose une pléthore de soins médicalisés sous l’étroite surveillance du médecin nutritionniste Laurent Chevalier.

Ce – Spa Santé – dont le principal atout est l’eau de source, va proposer de nombreux  programme adapté à chacun, de la simple remise en forme, au cure de détox, d’une technique de sevrage à la carte, de cures pour lutter contre le surpoids, de soins naturels,  des soins beauté, ou tout simplement une mise au vert  pour recharger les batteries.

Les médecins seront à l’écoute des clients/patients et les aideront à franchir des caps. Cet établissement ne sera pas un centre de cure, bien au-delà, la notion plaisir qui fait du bien au mental sera privilégié, notamment grâce à un accueil particulier, mais aussi au restaurant qui animera l’établissement. En effet, c’est à la table signée par les frères Pourcel que les visiteurs du centre pourront prendre place, ce restaurant ouvert à la clientèle extérieure propose dès à présent des plats initiés par le Docteur Chevalier qui avec originalité vous aidera à être mieux tout en appréciant une gastronomie dédiée.

Auprès de Jacques Pourcel, le Docteur Chevalier, et la famille Constantin du groupe Clinipôle.

C’est jeudi dernier que les propriétaires, le groupe Clinipôle et la famille Constantin avait rejoint la direction de Vichy Spa International pour présenter le produit à la presse. Une vingtaine de journalistes avaient rejoins Juvignac pour découvrir le lieu, ses installations et son environnement.

L’occasion de faire un présenter le nouveau produit spa, de faire visiter les installations soins et hôtelières avant de pouvoir déguster la cuisine des frères Pourcel et de leur chef sur place Thomas Réa.

L’établissement n’a pas mis longtemps à être découvert également par les équipes sportives internationales qui sévissent sur la région de Montpellier et qui nécessitent une mise au vert avant d’entamer des épreuves sportives de haut niveau.

Un créneau d’autant plus porteur que l’hôtel & Spa est situé à quelques centaines de mètres de toutes les installations sportives de la Mosson à Montpellier.

Tout cela offre un vrai potentiel de développement à ce site totalement dédié au bien être et à la remise en forme.

Le très studieux déjeuner de presse qui a suivi la visite de l’hôtel.

Vichy spa Hôtel Juvignac

Jacques Pourcel était aussi présent dans l’après-midi pour dédicacer et aller à la rencontre du public au travers de leur dernier livre paru aux Éditions Glénat  » Une Plume, deux Toques « , co-écrit avec son frère et chef Laurent Pourcel et la journaliste Véronique André.

Les libraires représentent une grande partie des exposants de cet événement. C’est sur les installations de la librairie Sauramps Odyseum, la plus importante de la ville que de nombreux écrivains se sont retrouvés durant les trois jours que dure cette manifestation, ce qui permet de mettre en relation directe les auteurs avec les lecteurs.

L’occasion pour le chef J. Pourcel de rencontrer le très médiatique Docteur Laurent Chevallier qui mène en ce moment un nouveau combat, cette fois-ci contre l’asparthame et sa nocivité pour la santé, et présente également son dernier livre chez Fayard  » Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète « .

Au hasard des rencontres, une blogeuse de cuisine  » Ligne & Papilles «  qui vit et travaille à Mèze tout près de Sète, et qui avoue  » ne plus aller manger au Jardin des Sens depuis une réflexion faite par un de nos maîtres d’hôtel « … elle ne sait pas ce qu’elle loupe …  

Elle a aussi une boutique en ligne  » les introuvables des foodistas « .

Tiens, l’écrivain Marie Rouanet que nous apprécions beaucoup, et qui s’est souvent exercée à écrire sur la cuisine et la vie quotidienne, fort occupée à signer ses ouvrages.

La Comédie du Livre se tenait donc du 27 au 29 mai sur la place de la Comédie, cet événement est considéré comme la deuxième manifestation littéraire après le salon du Livre de Paris. 25 ans que cette fête du livre existe. Pour cette édition 2011, ce sont  » les écrivains et créateurs de langue allemande  » qui sont à l’honneur.