Le Congrès annuel des Relais & Châteaux démarre ce dimanche à Biarritz, c’est l’occasion de faire les comptes, cette année 37 sortants, et 37 entrants ( dont 6 nouveaux titrés Grands Chefs ), le compte est facile. 86 établissements ont fait la demande pour y entrer en 2010, la sélection en a retenue même pas la moitié. Objectif affiché pour les années à venir, renforcer la présences des Relais & Châteaux dans les Grandes Capitales du monde. L’élection du nouveau Président aura lieu pendant le Congrès, Jaume Tapiés l’actuel Président à toutes les Chances d’être réélu, il est le seul à se présenter ! …… Et c’est tant mieux !

Carole Bouquet Marraine des Relais & Châteaux :

Cette année, c’est Carole Bouquet qui sera la marraine des Relais & Châteaux, elle sera présente au Congrès et à signé la préface du nouveau guide imprimé à 780 000 exemplaires, et qui regroupe 475 établissements répartis dans 57 pays. Carole Bouquet qui produit du vin et de l’huile d’olive en Sicile, à été longtemps à bonne école en fréquentant Gérard Depardieu pour apprécier la cuisine et le bon vin. Alors marraine pour le plaisir ? où avec un chèque à la fin ? c’est en tous cas la question que pose le Figaro ! Finalement, l’un ou l’autre ne nous choquerais pas… c’est de l’image !

Relais & Châteaux – Grandes Tables du Monde

Bruits de couloir, il se dit que la Chaîne des Relais & Châteaux et l’association des Grands Tables du Monde ( ex Tradition & Qualité ), seraient en pourparlers pour un rapprochement des deux structures. Plusieurs avantages à tout cela, mise en commun des fichiers, réduction des cotisations, Congrès partagés ?On parle de rapprochement, pas de fusion…. il y a nuance…. !

Le Guide Michelin sort ce mardi son Édition Tokyo :

Jean-Luc Naret sera à Tokyo cette semaine pour présenter la troisième édition du Guide Michelin, dans ce Pays, c’est un méga événement. Lors de la première édition, le premier tirage de 150 000 exemplaires a été épuisé en une semaine. Un retirage en catastrophe du même nombre à été réalisé, ce qui fait depuis une vente régulière de 300 000 exemplaires. Pas mal du tout pour le pays du sushis ! La France reste en tête des ventes du guide rouge avec 380 000 exemplaires en 2008.

Départ ou pas départ ?

Dans le Figaro de ce week-end, FS annonce dans sa colonne le départ imminent de Jean-Luc Naret de la Direction Monde du Guide Rouge. Une date même est avancé, fin décembre prochain. Jean-Luc Naret à lui même démenti ce matin en personne, le guide aussi d’ailleurs…. Alors partiras ou partiras pas ?