Chefs Pourcel Blog » Jane Anvers https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Fucking Perfect … la bande annonce du film de Sergio Hermann https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2015/03/25/fucking-perfect-la-bande-annonce-du-film-de-sergio-hermann/ https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2015/03/25/fucking-perfect-la-bande-annonce-du-film-de-sergio-hermann/#comments Wed, 25 Mar 2015 04:00:20 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=78044 F&S Sergio Hermann est le chef dont tout le monde parle aux Pays-Bas, installé dans une ancienne église à Anvers, son restaurant fait partie des tables qui remuent la planète FOOD, classé dans le 50 Best restaurants on The World By San Pellegrino, son établissement interpelle le public !

Le film documentaire du chef Hollandais Sergio Hermann ‘ Funcking Perfect ’ a été présenté pour le Festival International du Film de Berlin au mois de Février, le film était inclus dans le programme Culinary Cinema de la 65e édition de la Berlinale.

Le documentaire montre comment Sergio Herman vise la perfection au quotidien. Ex chef trois étoiles, puisqu’il a décidé de fermer son établissement en 2014, Hermann a ouvert  » The Jane » à Anvers qui a déjà obtenue une étoile Michelin.

Visionnez la vidéo ci-dessous.

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