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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Jamin Schuller</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Sweet Meal&#8230; Pour ne pas rester de viande !</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 22:01:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Art, Culture & Traditions]]></category>
		<category><![CDATA[Jamin Schuller]]></category>
		<category><![CDATA[Sweet Meat]]></category>

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		<description><![CDATA[Une exposition de photographies un peu trash mais complètement &#160;&#187; viande &#160;&#187; à découvrir ci-dessous, tout ça sous l&#8217;objectif de la photographe allemande Jasmin Schuller Rien de plus simple : prenez de beaux morceaux de viande et imaginez-les en desserts&#8230; un steak Melba ? un cornet de glace en tartare ? une tranche de lard chantilly [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/sweetmeat.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-30251" title="sweet meat" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/sweetmeat.jpg" alt="" width="400" height="273" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Une exposition de photographies un peu trash mais complètement &nbsp;&raquo; viande &nbsp;&raquo; à découvrir ci-dessous, tout ça sous l&rsquo;objectif de la photographe allemande <a href="http://jasminschuller.com">Jasmin Schuller</a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/meat2.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-30252" title="sweet meat" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/meat2.jpg" alt="" width="400" height="344" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Rien de plus simple : prenez de beaux morceaux de viande et imaginez-les en desserts&#8230; un steak Melba ? un cornet de glace en tartare ? une tranche de lard chantilly ? une charlotte au carpaccio de bœuf ? ou alors un esquimaux glacé de steak recouvert de sauce ou de chocolat&#8230;  Qu&rsquo;allez vous choisir ?</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/meat1.jpg"></a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/meat1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-30253" title="sweet meat" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/meat1.jpg" alt="" width="320" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Ces étonnantes créations, un peu sanguinolentes, semblent gourmandes au premier abord, mais à y regarder de plus près, c&rsquo;est un peu ragoûtant, elles donnent même quelque peu le frisson.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/sweetmeat_03-661x944.jpg"><img class="size-full wp-image-30258    aligncenter" title="sweet meat" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/sweetmeat_03-661x944.jpg" alt="" width="280" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/sweetmeat_03-661x944.jpg"></a>À observer, mais pas forcément à déguster !</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/13126542705.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-30259" title="sweet meat " src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/13126542705.jpg" alt="" width="350" height="400" /></a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/meat31.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-30254" title="sweet meat" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/meat31.jpg" alt="" width="381" height="400" /></a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/sweet-meat-by-jasmin-schuller-6.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-30272" title="sweet meat" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/08/sweet-meat-by-jasmin-schuller-6.jpg" alt="" width="400" height="164" /></a></p>
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