La gastronomie Française dans le monde trouve sa place, grâce par exemple à des opérations comme  » Goût de France – Good de France « , elle partage les codes de nos fondamentaux, l’art de la table, le choix des produits, la tradition, la créativité,  la qualité du service, la sélection des vins.

Le monde subit des changements de fond, il y aura un avant et un après 2015, mais la gastronomie, la vraie, celle qui a traversé les décennies sans jamais déroger à la qualité subsiste et demeurera !

Après les Flops de la gastronomie 2015 …

C’est parti pour les  » 10 TOPS  » de la gastronomie en 2015

Chefs… changement de génération !

Toute une nouvelle génération de jeunes chefs prennent le relais, la jeune cuisine se positionne sur l’échiquier mondial de la gastronomie. Atabula classe même les Trenteraires français qui comptent dans la gastronomie. Alexandre Gauthier s’affirme comme une valeur sûre, Nicolas Sale prend en mains les cuisine du Ritz, Mauro Colagreco se développe à Paris et Shanghai, Mathieu Pacaud secoue la scène culinaire parisienne, Jean-François Piège se ré-invente, les enfants prennent les fourneaux ( Sébastien Bras, Jacques Marcon, César Troisgros ), Alexandre Mazzia élue créateur de l’année pour Omnivore. Au niveau international le chef André Chiang à Singapour prend son envol, a New York Daniel Humm devient la star incontestée de gastronomie, à Madrid David Munoz bouscule l’ordre établi … Attention ça pousse !

Le Guide Michelin contre vents et tempêtes

Malgré toutes ses imperfections et des palmarès 2015 sans grande surprise, le guide Michelin continue de s’imposer comme la référence mondiale des classements, chaque sortie d’une édition que se soit en Europe, en Asie, en Amérique, c’est le même engouement, la même ferveur, la même passion. Michelin est entrain de réussir sa transformation, l’arrivée de Michael Ellis à la tête du guide monde a permis de redonner toute une nouvelle dynamique, et de redessiner la carte d’une gastronomie mondiale. Même si le 50 Best et le Gault&Millau courent sur la même route, Michelin affiche plus de 100 ans d’histoire et d’onc d’avance !

La gastronomie comme premier choix du voyageur de demain

Plusieurs études, sondages et enquêtes l’ont démontrée en 2015,  la gastronomie est un élément essentiel pour les voyageurs du monde entier dans le choix de leurs destinations et de leurs loisirs. En effet pour plus de 75 % des sondés, la gastronomie est un élément déclencheur du programme de leurs voyages. Savoir où l’ont va manger, trouver les bonnes adresses de restaurants, visiter les marchés, connaitre – comprendre – goûter les us et coutumes culinaires locales, sont aussi importants que les visites culturelles où le choix d’un hôtel. La gastronomie va réinventer le voyage de demain !

Designer, Architectes, Chefs – Le trio gagnant

Partout dans le monde la gastronomie s’écrit dans un trio gagnant Designer/Architectes/Chefs. Aujourd’hui il n’est plus possible d’imaginer la naissance d’une grande table sans faire appel à un designer de renom ou à un architecte qui va créer l’écrin nécessaire au succès du chef. Il fut un temps où la célèbre phrase d’un journaliste  » on va pas dans un restaurant pour manger les rideaux  » faisait recette, mais aujourd’hui on ne peut imaginer une grande table sans un environnement en adéquation. Guy Savoy avec Willmote, Joël Robuchon avec Pierre-Yves Rochon, Alain Ducasse avec le duo Jouin-Manku , Alexandre Gauthier avec Patrick Bouchain, les Pourcel avec Imaad Rahmouni, Hexagone ou Hakkasan avec Gilles & Boissier… Il ne faudra plus oublier les rideaux pour juger une table !

Les femmes chefs au top !

Anne-Sophie Pic, Elena Arzak, Stéphanie Le Quellec, Came Ruscalleda, Julia Sammut, Helena Rizzo, Nadia Santini, Vicky Lau…  les femmes chefs deviennent elles aussi des stars de la cuisine mondiale, elles ouvrent des restaurants, développent des affaires, sortent des cuisines pour faire connaitre leur travail, décrochent le titre de MOF… Elles sont chefs de cuisine mais aussi chefs d’entreprise, elles mènent leurs brigades avec brio, elles créent et imposent leurs savoir faire, le tout en menant un vie de famille et en conservant une vraie féminité. Maria Marte est un exemple, arrivée de république Dominicaine, elle a commencé à la plonge et maintenant affiche 2 étoiles au Michelin en Espagne. Hélène Darroze titrée meilleure chef au monde en 2015 au Fifty Best a elle aussi crée la surprise. En 2015, les femmes chefs ont été au Top, en 2016 F&S les mettra à l’honneur avec sa rubrique  » Destins de Femme  » !

Ils ont marqué l’histoire de la gastronomie 

Ils méritent un hommage et le respect de toute la profession, ils ont quitté notre monde en 2015. Début du mois de juin, c’est le chef Roger Vergé qui disparaissait, il a marqué à jamais la gastronomie méditerranéenne, il avait formait les chefs comme Maximin, Ducasse et Chibois. Au mois de juillet dernier c’était le chef Philippe Rochat qui a l’âge de 61 succombait à un malaise cardiaque, depuis la Suisse et Crissier il a fait briller très longtemps la gastronomie Européenne. Il y a quelques jours c’était le chef Christian Willer qui nous quittait, il était un de ceux qui a porté haut la gastronomie de la Riviera. Salut les Artistes !

Twitter, Instagam, Facebook adoptés par les chefs

2015 aura été l’année des chefs connectés aux relais sociaux, à la manière des chefs américains, les chefs français s’invitent sur les réseaux sociaux. Les chefs anglo-saxons sont accros de Twitter et d’instagram, ils y communiquent leurs actualités, ils y diffusent au quotidien ce qu’ils voient, ce qu’ils font. Les chefs français s’y mettent, Jean-François Piège cumule plus de 58000 abonnés sur Twitter, Cyril Lignac poste des photos sur Instagram tous les jours à ses 138000 abonnés, le chef Guillaume Gomez est un des plus actifs sur Facebook, le chef Akrame fait partager ses voyages et ses rencontres, le chef Éric Fréchon met en avant le travail de ses équipes et ses recettes… Pour exister faut participer !

2015 l’année Philippe Etchebest 

C’est devenu le chef le plus populaire et  » bankables  » du PAF, Philippe Etchebest anime à lui seul trois émissions sur M6, Top Chefs, Cauchemar en Cuisine ( mais aussi Cauchemar à l’hôtel ), Objectif Top Chef. Les foodies et le public l’adore, sous son air rustre et grincheux, c’est un dur au coeur tendre. En quelques mois le chef MOF a réussie à s’imposer grâce à son charisme et sa personnalité, il est considéré maintenant comme un des présentateur indispensable à la grille des programmes de M6. Depuis qu’il a ouvert sa table à Bordeaux, il affiche un complet non stop et à fait de la ville une destination gastronomique incontournable. Attention la télé est totalement FOOD !

Solidarité – les chefs sont toujours là !

Tout au long de l’année les chefs se mobilisent pour faire partager aux moins chanceux une solidarité dans notre société à bien besoin. Les Maîtres Cuisiniers se mobilisent pour récolter des fonds pour la Croix Rouge en cuisinant pour des dîners, les Châteaux & Hôtel Collection se mobilisent pour les Restos du Coeur, le chef Jean-Pierre Biffi mobilise les chefs et les Disciples d’Escoffier pour les  » Nez Rouge  » lors de la soirée blanche annuelle, Massimo Bottura a réunis des grands chefs pour une soupe populaire à Milan durant l’Expo Universelle 2015 (Food for Soul )… Les chefs se sont aussi montrés solidaires sur les réseaux sociaux lors des attentats du 13 novembre dernier, tous les connectés ont affichés sur Facebook les couleurs du drapeau français… Pour les bonnes causes, les chefs de cuisine se mobilisent, les chefs répondent  présents. C’est aussi une des particularité de la profession !

Les grands événements des chefs 

Ils sont devenus les rendez-vous incontournables de la cuisine française, chaque année, plusieurs évènements rassemblent une grande majorité des chefs français, mais aussi parfois des chefs internationaux. La sortie du guide Michelin France est maintenant devenu une des soirées le plus fréquentée par les chefs, depuis deux ans les étoiles françaises sont fêtées. Le dîner des chefs en l’hommage à Paul Bocuse lors du Sirha à Lyon chaque deux ans, et celui instauré à Paris pour la sélection du candidat français à la finale du Bocuse d’Or, les deux organisés par GL Event. L’évènement Omnivore qui chaque année au mois de mars réunie beaucoup de jeunes chefs pour les démonstrations de cuisine mais aussi pour les soirées en ville dans Paris. Ajoutez la soirée du  » Chef de l’Année  » par le magazine Le Chef, la soirée du lancement du guide France Gault&Millau… C’est parfois très protocolaire, mais c’est l’occasion pour les chefs de se rencontrer, pour les jeunes de se faire reconnaître et surtout de garder contact !

F&S est allé sur les réseaux sociaux et notamment Facebook et Instagram pour trouver les images des coulisses de ce déjeuner prestigieux.

L’évènement le plus médiatisé de part la terre entière se déroulait aux portes de Paris, précisément au Bourget, cette conférence mondiale sur le climat se passait sous haute surveillance après les attentats terroristes qui ont touchés Paris le 13 novembre dernier.

Aux fourneaux pour réaliser le déjeuner les chefs :

Alexandre Gauthier ( La Grenouillère )

Marc Veyrat et son chef Bruno Locatelli ( La Maison des Bois )

Nicolas Masse ( Les Sources de Caudalie )

Christelle Brua et Frédéric Anton pour le dessert ( Le Pré Catelan )

Yannick Alléno ( Pavillon Ledoyen )

En coulisse pour encadrer le tout le chef du Palais de l’Élysée Guillaume Gomez et le chef Guy Krenzer chef des cuisines de Lenôtre.

Bruno Locatelli, Alexandre Gautier, Nicolas Masse, Marc Veyrat, Christelle Brua, Frédéric Anton …

Les tables sont prêtes !

La table ou les grands de ce monde vont déjeuner.

Un grand moment d’agitation, l’arrivée de Barack Obama.

Guillaume Gomez, Christelle Brua, Nicolas Masse, Madame Fabius, Marc Veyrat, Frédéric Anton.

Les selfies de chefs vont animer la toile toute la journée d’hier.

Le chef Marc Veyrat toujours facilement identifiable avec son chapeau noir des alpages.

Alexandre Gautier, Nicolas Masse, Marc Veyrat, Christelle Brua et Frédéric Anton … en collaboration avec les équipes de Guy Krenzer et de Thierry Charrier

Les chefs d’États passent à table, les choses vont s’accélérer, 1h15 pour servir le déjeuner.

Locatelli, Nicolas Masse et Guillaume Gomez.

Les chefs en action dans les cuisines, Guillaume Gomez et Frédéric Anton au dressage du premier plat ( Saint-Jacques ).

Pause pour Alexandre Gauthier et Nicolas Masse…

Dressage du dessert pour la chef pâtissière du restaurant 3 étoiles – Le Pré Catelan – à Paris.

Source : Facebook – Instagram

MPokora, restaurateur, c’est ce lundi 19 octobre 2015, que la star a inauguré l’Alpin, un établissement à Annecy, il s’est associé à une ancienne star du PSG et de l’OM, Fabrice Fiorèse. MPokora est très proche de Fabrice Fiorèse, les deux amis ont décidé de se lancer ensemble dans une nouvelle aventure : la restauration. Ils viennent d’inaugurer l’Alpin, un restaurant situé à Annecy ouvert officiellement ce jeudi 22 octobre. Ils se sont associés dans cette affaire, c’est Fabrice Fiorèse, avec l’aide de sa femme et d’une équipe de 5 personnes, qui s’occupera de faire tourner l’établissement au quotidien. L’artiste est trsè heurex de « faire un truc qui ne soit pas parisien« , à Annecy une ville au  » charme fou « , explique t’il au Dauphiné Libéré. Après une première rencontre chez Adidas, les deux hommes sont devenus vraiment complices lors d’un été à St Tropez. « Il est entré en contact avec moi parce qu’il organisait un tournoi à St Tropez. Il m’avait contacté et on s’était vus là-bas. De là on a tout de suite accroché, on a sympathisé et depuis ça fait 5 ans qu’on est un peu inséparables,« .

Le boulanger Eric Kayser a collaboré avec le chef Jean Imbert pour ouvrir un nouveau restaurant aux plats inédits. Cela donne « Les Bols de Jean » : un nouveau restaurant qui a ouvert il y a quelques semaines à Paris. Le concept : le plat se déguste dans un pain toasté à l’huile d’olive, en forme de bol avec un couvercle. On ne trouve que des aliments « simples, locaux, bio ou issus d’une culture responsable » comme l’indique Jean Imbert sur son compte Instagram. Comme, par exemple, une blanquette de veau d’Hugo Desnoyer. Pour la modique somme de 7€, le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner et le service du midi. Jean Imbert, qui gère déjà son restaurant « L’Acajou » depuis 2004, s’est donc lancé dans un nouveau projet fidèle à ce qui lui tient à cœur : faire découvrir une cuisine simple mais délicieuse, avec de bons produits et à un prix plus que raisonnable.

Le principe phare de la réussite dans l’univers digital peut se caractériser par l’affirmation suivante : « Je communique donc j’existe ! ». Le chef Ducasse, ne dit il pas souvent qu’il est aussi important  » … de savoir faire que de faire savoir ! « , il en a d’ailleurs fait son adage.

Personnaliser son discours et créer sa propre histoire

Les Chefs sont ces dernières années en première ligne et savoir s’exprimer convenablement est devenu plus important que d’agir et d’entreprendre. Savoir parler de soi, choisir le bon moment pour s’exprimer et donner aux autres l’envie de parler de vous est devenu une nécessité et un symbole de réussite que ce soit en France ou dans le monde.

Il est désormais difficile de démontrer son savoir-faire sans montrer son savoir-être et avant d’avoir le privilège de s’exprimer il faut convaincre ses clients de vous consacrer leur temps et leur attention, ce qui devient est de plus en plus difficile.

Savoir parler de ses fournisseurs, de ses cultures

Parler des produits que vous travaillez, du cadre exceptionnel mais aussi du travail minutieux de votre équipe et de votre engagement personnel. Communiquer c’est marquer votre différence et mettre votre travail en valeur alors à quoi cela servirait-il de travailler sans savoir comment communiquer ?

Les chefs se sont rendus compte que les légumes poussaient dans les jardins !

Il y a toujours moyen de communiquer, regardez les chefs dans leurs jardins, on a l’impression que depuis 4 ou 5 ans, les chefs ont découvert que les légumes poussaient dans les jardins et dans la terre, et que derrière il y avait un homme ou une femme pour les faire pousser… Alors maintenant les chefs parlent de leurs légumes, leurs origines, les façons dont ils poussent… On en finit plus de voir les chefs à 4 pattes dans les jardins en train de remuer la terre ( même si beaucoup continuent à se faire livrer ou aller chercher leurs légumes chez Métro )… Voilà, les jardins sont à la mode, et on le fait savoir !

“ Savoir communiquer avant de savoir faire ”

Ce paradoxe touche tous les domaines mais s’applique tout particulièrement à la restauration. Nous ne pouvons ainsi pas nous étonner de l’envol des participants au émissions telles “ TopChef ”, qui sont sortis de l’ombre grâce à ces émissions alors qu’ils n’étaient pas bien différents de nous tous. Seulement, les candidats qui sont arrivés à se faire remarquer au delà de la technique culinaire, ils avaient une vraie personnalité, un vrai caractère, du charisme ( par exemple la forte personnalité du chef Pierre Augé ).

La visibilité avant tout, mettre sa personnalité en avant

S’ils veulent se démarquer, les chefs doivent avoir comme objectif d’être visible, de construire leur marque personnelle, de faire connaitre leur restaurant et de faire face aux imprévus. Vous êtes-vous déjà interrogé sur votre capacité de persuasion et sur l’intérêt de la clientèle ? Un Chef ne vend plus uniquement du rêve au travers de sa cuisine, de ses produits et de son restaurant mais vend du rêve au travers de ce qu’il représente personnellement.

Les clients sont connectés

Les clients ont changé, ils sont plus avertis, mieux informés et ne s’intéressent plus tant à la cuisine qu’à l’histoire qui se cache derrière. Communiquer efficacement et tirer parti des avantages de l’univers digital est plus que jamais devenu vital pour les Chefs.

La popularité sur les réseaux sociaux, les selfies et les accolades

Alors sur Twitter, Instagram, Facebook… les chefs ont leurs réseaux d’amis et de fans, ils buzzent, et n’en finissent pas de se mettre en situation, selfies, accolades, en cuisine, leurs plats, ou même les membres de leurs équipes pour certains comme le chef Fréchon. Un des plus actifs est le chef du Palais de L’Élysée Guillaume Gomez champion toutes catégories de la présence sur les réseaux sociaux. Pas mal aussi le chef Benallal Akrame, mais aussi les grands noms qui sont assez actifs comme Ducasse, Pic, Piège, Robuchon pour les Français, les chefs qui font de la télé en France comme Cyril Lignac sont aussi très populaires. À l’étranger, les Gordon Ramsay et Jamie Oliver sont les champions toutes catégories, Raymond Blanc pour les Anglais est bien placé dans la course et pour les États-Unis ceux qui font de la télévisions seront très populaires comme Guy Fieri, Mario Batali, Éric Ripert…

Alors, la réussite d’un chef passe t’elle par la communication… ? oui de plus en plus, on peut l’affirmer,  il faut donc commencer à intégrer le phénomène, … à quand du coaching médias pour les chefs ?

Article co-écrit avec Irina Erblang-Rotaru

Extrait ci-dessous … cliquez sur le link pour retrouver l’article en intégralité.

ElizabethOnFood, l’Instagram qui torture l’estomac

Tous les lundis, « Vanity Fair » met un coup de projecteur sur un compte Instagram à suivre à tout prix. Cette semaine, plaisir des yeux et tourture de l’estomac avec ElizabethOnFood, le boss de fin du « Food Porn ».

Et si vous vous leviez chaque matin en vous demandant dans quel restaurant étoilé réserver une table pour le soir, avant d’hésiter entre un road trip gastronomique dans le pays basque espagnol et une tournée de toutes les dernières tables branchées ouvertes à Londres ?

Elizabeth Auerbach, une mystérieuse hédoniste dont on ignore tout sauf le nom (c’est la marque des grand critiques), a cette vie-là. Une vie qu’elle documente en abreuvant Instagram de photos horriblement appétissantes, de préférence à l’heure où, de votre côté, vous faites face au hit de la cantine d’entreprise : la viennoise de dinde sauce tomate et son boulgour à l’huile d’olive. Un lapin à la royale triplement étoilé, quelqu’un ?

Son compte Instagram aurait pu se retrouver noyé parmi les milliers de comptes dopés aux hashtags improbables des « foodistas » autoproclamées. Sauf qu’au pays du Food Porn, ElizabethOnFood est un Hot d’Or. Son secret ? Une exigeance de fer, à commencer par son choix de restaurants, imperméable aux effets de hype (« Génial, un food truck de banh mis gluten free ! ») : que des tables étoilées, européennes mais susceptibles de parler à une audience épicurienne et internationale… /…

En outre, Elizabeth Auerbach combine une passion sincère de la cuisine et une incorruptibilité qui ferait passer Serpico pour Sepp Blatter : deux critères a priori essentiels quand on s’improvise critique gastronomique 2.0, mais qui se font rares à mesure que la culture food se transforme en un marché juteux.

…/…  De son côté, elle s’est imposée un véritable code du Samouraï pour livrer les compte rendus les plus honnêtes possibles de sa course aux étoilés : refuser les invitations des restaurateurs et les cadeaux, ne jamais annoncer sa visite d’un établissement, réserver sous un faux nom, payer son repas. Entre cuisine d’auteur, variations moléculaires et produits à tomber, la haute-cuisine vue dans l’objectif de la blogueuse est une provocation aussi permanente qu’irresistible. Vous en reprendrez bien un peu ?

Compte Instagram : ElizabethOnFood

Un peu de légèreté… allons voir du côté des  » People  » comment la cuisine leur permet de garder un lien avec la réalité … d’ailleurs beaucoup n’en finissent pas de cuisiner  … !

Pour son 21 éme numéro de  » People Cuisine   » … F&S vous l’affirme : certains cuisinent vraiment, mais d’autres se contentent de faire semblant … !

Devinez qui ?

Gwyneth Paltrow s’essaye à se nourrir avec seulement 29 dollars pour une semaine

Son site, Goop, dispense des conseils en tout genre – santé, beauté, style, sexe, argent, nutri­tion – depuis 2008. Pour sa nouvelle chro­nique, Gwyneth Paltrow s’est promis de vivre pendant une semaine avec seule­ment 29 dollars (un peu plus de 27 euros) pour se nour­rir. Un chal­lenge que lui a lancé le chef Mario Batali, dans le cadre d’une campagne contre la faim orga­ni­sée par la Banque alimen­taire de New York. 1,38 par repas, la star est donc allé faire son marché et c’est lancé dans le défi. Laitue, du riz brun, des petits pois, de la patate douce, des œufs, de l’avo­cat, des tortillas de maïs, de la coriandre … la photo des achats est parue sur Twitter … résultat dans une semaine.

Durant le week-end, les célébrités sortent dans les restaurants de New York … ce week-end …

Chaque week-end les célébrités sortent dans les restaurants de New York, avant, après ou pendant les concerts ils passent tous à table. Tom Hanks a mangé à Ocean Grill avant un concert, Jane Fonda dînait à Indochine, et les Rangers de New York ont mangé à Serafina. Mick Jagger quant à lui a déjeuné à Atlantic Grill sur le Upper East Side pour un repas tranquille en famille, le soir il a dîné au restaurant Italien – Ristorante Morini -. Whoopi Goldberg a opté pour un – fresh seafood – à Soho au Lure Fishbar … un peu plus traditionnels Michael Bloomberg en compagnie de Nancy et Henry Kissinger ont opté pour un dîner au restaurant Le Perigord. L’humoriste et comédien Kevin Hart et ses amis ont choisi un restaurant asiatique le Tao Uptown. Amal et Georges Cloney mangaient italien chez Babbo. Meg Ryan et Kathy Najimy ont dîné ensemble au Kingside. Ce fut le Polo Bar pour Katie Holmes en compagnie des quelques amis. Pour Madona ce fut dîner en tête à tête avec son fils au gastropub The Spotted Pig. Terminons pas le plus beau, Bradley Cooper qui lui a choisi un lounge avec ambiance au 1Oak. Vous en voulez encore ?

Le Pape argentin François, rêve de manger une pizza incognito à Rome

Alors même si le Pape François est en pleine forme, il doit veiller à sa consommation de glucides indique les médecins du Vatican. On connaît les goûts très simples du Pape, mais à 78 ans – d’origine Argentine – il a un point faible bien connu pour le – dulce de leche – gourmandise italienne très populaire. Dans le régime que lui prescrivent les médecins, il ne doit pas manger de pâtes plus de deux fois par semaine car depuis son arrivée à Rome il a pris du poids, les – Pasta al Pomodoro – est son plat préféré. Mais pour veiller à sa santé et ne pas mettre en colère les médecins, il fait attention à son régime alimentaire, tout en rêvant d’une bonne pizza. « La seule chose que je voudrais, c’est de sortir un jour, sans être reconnu, et aller dans une des bonnes pizzerias de Rome  » at-il dit. Quelques jours plus tard, un pizzaiolo de Naples a livré une pizza à la papomobile alors que le pontife traversait la ville de Naples.

Monica Bellucci en pince pour le tiramisu

Italienne d’orgine, même si elle fait carrière et vit en France, Monica Bellucci n’en garde pas moins un goût prononcé pour la cuisine italienne, et notamment le tiramisu, son dessert préféré. Invitée d’honneur de l’ambassade française à Rome le 19 mars à l’occasion de Goût de France, Monica Bellucci a savouré un menu français concocté par le chef de l’Elysée Guillaume Gomez. Les 158 convives ont dégusté du foie gras, un risotto à la truffe, des Saint-Jacques de l’Elysée et un mignon de veau, un dessert au chocolat, le tout arrosé de côtes du Rhône ou d’Hermitage blanc et de champagne. Habillée d’une élégante robe noire, la future James Bond Girl n’a pas eu l’occasion de se régaler de son dessert préféré, le tiramisù. Une douceur typiquement italienne qui selon la légende aurait été créée au XVIe siècle pour le Duc de Toscane. Néanmoins, aucune trace écrite de la recette remontant à cette époque n’a été retrouvée. Il faut attendre les années 1960 pour la voir apparaître dans les livres de cuisine.

Kim Jong-1 aime ses cuisinières 

Kim Jong-un  – Ce n’est pas un people, pas sûr qu’il soit passionné par la cuisine non plus … par contre il adore être pris en photos entouré de femmes en train de pleurer. Vous avez compris il s’agit du dictateur du pays le plus fermé au monde, la Corée du Nord. Dans ses campagnes de propagandes comme bienfaiteur du peuple, il va à la rencontre des ses fidèles sujets, qu’elles soient militaires, infirmières ou cuisinières, les admiratrices qui l’approchent doivent être en pleurs pour monter l’attachement qu’elles ont au père de la nation. C’est l’agence Reuters qui a diffusé l’image des cuisinières autour de Kim Jong-un, mais cette fois-ci, elles ne pleurent pas mais rigolent … c’est peut-être l’effet « bonne cuisine « !

Olivier Giroud fond pour la raclette

Olivier Giroud, footballeur, attaquant du club d’Arsenal ( ex-joueur à Montpellier ) évoque quelques-unes de ses passions gastronomie, courses hippiques et un peu de football forcément. À la question «  Quelle passion symbolise le mieux la France ? «  : «  c’est la gastronomie dit-il … peut-être après le football. Je me considère comme un épicurien et j’adore les bonnes choses de la gastronomie comme par exemple la fondue ou la raclette que j’adore mais avec modération bien sûr, parce que cela ne va pas trop avec le régime alimentaire du sportif de haut-niveau. Mais dès que je peux, que ce soit en vacances ou autre, je me permets de m’en faire une ou deux. Donc je dirais que c’est la gastronomie. «

Taylor Swift occupe ses week-ends au fourneau

La Star des charts ( notamment pour son dernier album « 1989 » )  Taylor Swift a pour habitude de convier souvent ses copines le week-end pour faire la cuisine et déguster un délicieux repas en fin de journée. Parmi ses amies, Gigi Hadid, Karlie Kloss, ou encore Martha Hunt, toutes top-modèles à la longue crinière blonde. Elle est une star des fourneaux, Taylor Swift pourrait tout aussi bien se reconvertir dans la cuisine, depuis quelques mois, la superstar semble en effet prendre de plus en plus de plaisir à faire la cuisine. Après avoir pris quelques cours de cuisine avec son amie Lorde, elle vit vraiment cela comme une passion. Elle communique beaucoup avec des photos d’elle en cuisine, derrière ses fourneaux sur instagram.

Brooke Shields et Ivanka Trump se sont mises aux fourneaux …

C’était à l’occasion de l‘événement caritatif dédié aux enfants atteint du cancer – « Chef for Kids Cancer to Benefit Cookies for Kids «, que les deux stars Brooke Shields et Ivanka Trump, se sont approchées des fourneaux. De nombreux chefs s’étaient investis dans la soirée New Yorkaise dont – Dan Kluger et Mark Murphy – Ça c’est passé à New York le 26 février dernier, les stars se sont mises à contribution pour une bonne cause.