Le restaurant D’Sens, table gastronomique des frères Pourcel à Bangkok dans l’hôtel Dusit Thani, recevait courant de cette semaine, sa Majesté la Princesse HRH Soamsavali de la famille royale de Thaïlande.

Cette cérémonie était organisée pour célébrer la sortie du livre de la très respectée Docteur Mona Aussawissanu, un livre écrit dans le cadre d’une œuvre caritative et traitant de conseil de santé.

De nombreuses personnalités du monde médical, des professeurs de renom et des journalistes s’étaient donc donnés rendez-vous au 21e étage de l’hôtel dans la grande salle du restaurant du Dusit Thani, seule grande chaîne hôtelière thaïe ayant une histoire et des relations proches avec la famille royale de Thaïlande.

HRH Soamsavali est très impliquée dans les problèmes de santé du peuple de son pays, d’ailleurs tous les programmes de la Croix-Rouge française se font sous son patronage.

C’est autour d’une pause-café et thé que se clôtura l’après-midi, le tout accompagné de pâtisseries et gourmandises préparées par les équipes de Julien Lavigne et Philippe Keller, les chefs du restaurant.