C’est au CFA de Sète qu’ont eu lieu les sélections de produits en vue de la classification « Hérault Gourmand » 2010 qui sélectionne chaque année les produits issus de l’artisanat du département.

Ce sont plus de trois cents produits qui ont été d’abord sélectionnés, puis dégustés par un jury de professionnels et d’amateurs sous la Présidence de Jacques Pourcel. Le Président de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Hérault, Claude Lopez, ouvrit les festivités avant de passer la parole à François Commeinhes, Maire de Sète et Jacques Pourcel, qui précisèrent tous les deux qu’il était oh combien important que le département mette en avant sa production locale et se positionne sur un marché animé par la qualité des produits.

Foie gras, plats cuisinés, charcuteries, pâtisseries, confitures, jus de fruits, pains, conserves, tout ce que le département de l’Hérault produit de bon a été testé selon des critères précis, l’aspect, le respect de la tradition, le goût, l’équilibre… de la soupe de poisson à la bière locale, du fromage de tête à la gardianne de taureau, rien n’a été épargné sous le palais de la centaine de dégustateurs.

Les produits sélectionnés « Hérault Gourmand » seront récompensés le 24 juin prochain à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Hérault, avenue Saint-Lazare à Montpellier, où Laurent Pourcel remettra aux Lauréats les « Trophées Hérault Gourmand » et sera présenté le guide à destination des touristes qui vont fréquenter notre département pendant tout l’été.

http://www.cma-herault.fr