Hélène Darroze

Hélène Darroze, jurée de « Top Chef » vient d’être sacrée « Meilleure femme chef du monde 2015 » à l’issue du classement organisé par la maison de champagne Veuve Clicquot et l’organisation du classement des  » 50 Best Restaurants by San Pellegrino « .

Ce prix décerné par un jury composé de chefs, de restaurateurs, de journalistes et de gastronomes, vient compléter le palmarès de la chef de cuisine landaise, déjà distinguée par le Guide Michelin pour son établissement à Paris et à Londres.

Elle recevra ce prix le 1er juin prochain lors de la cérémonie des cinquante meilleurs restaurants du monde à Londres, ce classement est établi par le magazine britannique « Restaurant ».

Des Landes à Londres

Celle que le grand public a pu découvrir, calme mais exigeante dans le concours culinaire de M6 est issue d’une famille de cuisiniers depuis quatre générations. De ses Landes natales, la chef puise son inspiration, ses souvenirs, et l’art de bien manger.

Après avoir travaillé avec Alain Ducasse au sein du restaurant Louis XV à Monaco, elle prend en charge les cuisines du Relais & Châteaux familial « Darroze » à Villeneuve-de-Marsan, avant d’ouvrir son propre établissement  » Hélène Darroze  » à Paris.

Hélène Darroze ouvre ensuite un deuxième établissement à Londres dans le palace le Connaught, pari réussi puisque la table « Hélène Darroze at the Connaught » a été rapidement étoilé Michelin.

Hélène Darroze succède à ce classement à la brésilienne Helena Rizzo primée en 2014, à l’italienne Nadia Santini en 2013, à l’espagnole Elena Arzak en 2012 et la française triplement étoilée Anne Sophie Pic en 2011.