C’est à cette occasion le site journaldesfemmes.com est allé à la rencontre du chef … une interview pas si décalée que ça …

F&S vous en a récupéré quelques brides … extraits … !

On y apprend que le chef est en admiration devant Gérard Depardieu qui dit ce qu’il pense et ose faire les choses, même si je n’adhère pas à tout ce qu’il dit.

Que le chef aime prendre des risques : «  J’ai travaillé dans de très grandes maisons comme le Ritz, le Crillon, la Tour d’Argent, la Marée… Et un jour, en 1990, j’ai décidé de quitter ce monde de la haute gastronomie qui m’avait beaucoup appris certes, mais qui ne me correspondait pas. J’ai voulu lancer un établissement qui me ressemble davantage, qui soit un lieu de vie où l’on puisse rire et bien manger : c’est ainsi que la bistronomie est née. A l’époque, je me suis fait marginaliser et critiquer de toutes parts. Aujourd’hui, la bistronomie est un concept devenu mondial. …/

Quelques réponses du chefs aux questions de la journaliste que F&S a sélectionné :

Êtes-vous cinéphile ?

Pas vraiment… Le dernier film que j’ai vu est La vie d’Adèle pour vous dire ! (rires)

Est-ce que vous pourriez revisiter une chanson ?

Je ne pourrai le faire que s’il s’agit d’une chanson que j’ai choisie, comme pour ce film. J’aurai opté pour la Bombe humaine ou Argent trop cher de Téléphone. Pour le premier, il s’agit de la bombe de la vie avec ses hauts et ses bas, je m’amuserais donc à créer un menu explosif… Pour Argent trop cher, ce serait un menu avec beaucoup de goût mais peu de produits.

Le festival de Cannes ?

/… monter les marches. En 1978, je travaillais aux Mouscardins à Saint-Tropez et, pendant mon jour de repos, j’étais venu à Cannes pour regarder les personnalités monter les marches. Je n’aurai jamais imaginé le faire plus de 30 ans après ! Ce mercredi, j’ai enfilé mon smoking et je les ai montées. C’était magique, tellement beau et émouvant !

Qu’évoque Cannes pour vous ?

Cannes évoque les fleurs de courgettes, les asperges et les tomates de mon producteur de légumes Jean-Charles Orso qui se trouve à Cannes La Bocca. Quand on me parle de Cannes, je pense d’abord aux légumes et ensuite au festival.

Qu’est-ce qui ne vous met pas dans votre assiette ?

Ne pas recevoir mes produits le matin. Ça me rend malheureux.

Quelle est la cerise sur le gâteau ?

Manger dans un restaurant d’exception un plat d’exception avec la personne que j’aime. Dans la région, il faut absolument se rendre chez Christophe Dufau, aux Bacchanales. Il a une cuisine très marquée qui peut déplaire, mais il ose et ça, j’adore ! A Paris, je vous inviterai à la Pointe du Grouin tenu par Thierry Breton. On y mange autour d’un comptoir, dans une ambiance très festive et conviviale.

Un de vos plats qui a fait chou blanc ?

Il y en a eu… Quand on créé un plat en cuisine, on le trouve exceptionnel mais le client ne le comprend pas toujours. Il doit rester naturel car un plat trop technique laisse le goût de côté.

Haut comme trois pommes, est-ce que vous vouliez déjà être cuisinier ?

J’aurais adoré devenir joueur de rugby, j’en ai même fait jusqu’à mes 37 ans. Mais je n’étais pas assez compétent. L’ambiance, l’état d’esprit et le groupe me plaisaient mais une carrière aurait été impossible. Il m’a donc fallu trouver une autre voie. Si je n’avais pas été cuisinier, j’aurais opté pour un métier manuel comme maçon ou plombier.

Où serez-vous lorsque vous serez fripé comme une pomme reinette ?

Dans la Vallée d’Ossau, au bord du Gave, dans une petite maison devant un feu de cheminée, retiré de tout cet univers, de la pression… Il faut savoir laisser sa place aux jeunes qui sont particulièrement compétents ! Mon neveu qui m’accompagne en cuisine fera une grande carrière c’est sûr. Je mise aussi beaucoup sur Bertrand Grébaut, Inaki Aizpitarte et bien d’autres car ils ont plus d’ouverture d’esprit que nous, ils ont fait le tour du monde et ça se ressent dans leur cuisine.

Qu’est-ce qui vous fait monter la moutarde au nez ?

La malhonnêteté. Soyons humbles, soyons francs. Si on se trompe, on le dit.

Avez-vous pris le melon depuis le début de votre carrière ?

Je ne pense pas, en tout cas, je n’ai pas changé d’amis. Ce sont toujours les mêmes copains d’enfance qui m’accompagnent et je pense que c’est le rugby qui a fait qu’on soit restés soudés. On se soutient quoiqu’il arrive.

Quel plat ne vaut pas un radis ?

Celui que j’ai fait hier. Le plat que je ferai demain sera encore mieux.

Vous arrive-t-il de raconter des salades ?

Oui mais vinaigrées toujours (rires) ! On va dire qu’il m’arrive parfois de déformer légèrement la vérité.

Quelle recette n’est pas du gâteau ?

Le kouglof, je ne l’ai jamais réussi.

Qu’est-ce qui vous donne la pêche ?

Vous parler de mon métier, de ce que j’aime… J’en parle avec franchise et honnêteté.

Source

La presse en parle… rumeurs et chuchotements !

Suivez F&S dans l’actu des chefs …

Oui… nous sommes au courant, mais il parait qu’il ne fallait pas le dire … !

Piège à Toulouse visite le Capucin de Bras

C’est le quotidien La Dépêche qui a diffusé l’information, de passage le week-end dernier dans la Ville rose, dont est originaire son épouse, le chef Jean-François Piège en a profité pour aller goûter le Capucin. Etienne Hilaire dirigeant associé de – Capucin Signé Bras – « Il avait entendu parler du concept de notre chef aveyronnais, et il a voulu le tester parce qu’il est vraiment passionné et très curieux de ce qui se fait de nouveau en cuisine ». Visiblement séduit, le chef parisien a goûté une ou deux recettes samedi, et il y est revenu le lendemain. Alors d’ici à imaginer qu’un «  Capucin « verra le jour à Paris, il n’y qu’un pas nous font remarquer des internautes .

Histoire de famille : Norbert condamné après avoir dit du mal de son père

Attaqué en justice par son père, le cuisinier doit lui verser la somme de 2.500 euros. Interviewé par Voici en mars 2014, le chef télévisuel Norbert Tarayre avait confié une anecdote au sujet de son prénom. Selon le cuisinier, révélé dans Top Chef, son père était arrivé ivre à la mairie pour la déclaration de naissance et il s’était trompé de nom en donnant celui de son cousin. Jeudi, Norbert a été condamné à la suite de ces propos, ainsi que le magazine Voici. Ils doivent payer la somme de 2.500 euros au titre de préjudice moral ainsi que 1.250 euros pour les frais de justice. Le père de Norbert réclamait au départ 30.000 euros de dommages et intérêts selon Le Parisien. Sur le site de Voici, Norbert a réagi à sa condamnation en déclarant: « Si cela peut le réconforter, tant mieux pour lui. Pour moi, ce n’était pas une question d’argent. On ne choisit pas sa famille… » Il espère néanmoins pouvoir s’expliquer avec son père.

Les chefs de Monaco Cuisinent sur Aéroflot

Dans le cadre de l’année de la Russie à Monaco, le chef étoilé Joël Garault du Vistamar à l’hôtel Hermitage vient d’imaginer la carte de plats servis à bord des vols business de la compagnie russe Aeroflot, jusqu’au 30 avril. Suivront ensuite les chefs Marcel Ravin, Paolo Sari et Jean-Claude Brugel, Monaco et la Russie une longue histoire d’échanges et d’amitiés.

Olivier Streiff ne peut plus sortir incognito …

C’est Jean-Paul Géné sur Le Monde qui dans son article – Olivier Streiff le Noir Cuisinier de Top chef – écrit : «  Sans doute le personnage le plus atypique de cette édition de « Top Chef », Olivier évoque Phil Defer, le tueur à gages filiforme dans « Lucky Luke «, tout de noir vêtu, les mèches ébène rabattues sur le front en guise de Stetson et une canne à pommeau comme seule arme. Ce chef à domicile, consultant en cuisine à ses heures, cultive ce look de dandy aux yeux bleus cerclés de khôl qu’il assume « un milliard de % » même s’il ne peut plus désormais circuler incognito «. On s’est dit à la rédaction de F&S, que si il veut sortir incognito, il devrait peut être changer littéralement de look, peut être essayer – total tatouage – c’est à la mode chez les jeunes chefs.

Hôtel de la Marine, Ducasse n’aura pas de restaurant

C’est le Telegramme.fr qui révèle l’info. L’Académie des Beaux-Arts a jugé « inappropriée et nuisible » la décision d’implanter « un espace en partie commercial » dans l’Hôtel de la Marine, place de la Concorde à Paris, qui doit être partiellement consacré au patrimoine gastronomique français. Un projet annoncé par la présidence de la République le 20 mars, qui a indiqué que « le rez-de-chaussée du bâtiment sera conçu pour faire découvrir aux touristes étrangers et à nos compatriotes le patrimoine gastronomique français, classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco ». Selon les opposants à ce réaménagement, il s’agirait en fait d’un projet commercial conduit par le chef Alain Ducasse et l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Dans son communiqué, l’Académie des Beaux-Arts rappelle « l’importance hautement historique » de ce bâtiment édifié par Ange-Jacques Gabriel à la demande de Louis XV.

MAD5 crée par le chef René Redzepi est annulé en 2015 et aura lieu en 2016.

MAD – est un symposium culinaire international fondée par le chef danois René Redzepi ( restaurant Noma ) a lieu chaque été à Copenhague depuis son lancement en 2011, une sorte de réflexion sur la cuisine pour des chefs venu du monde entier. Mais MAD va sauter l’évènement de cette année, selon un communiqué de l’équipe MAD5 aura lieu en 2016. Une année qui permettra aux organisateurs d’explorer de nouvelles pistes de réflexions, une mise à plat pour repenser l’organisation, et étendre le programme à de nouveaux publics. En plus plusieurs des organisateurs du MAD sont engagés sur d’autres projets cet été, comme Redzepi pour le tournage d’un long métrage. ( MAD Copenhague n’a rien à voir avec le M.A.D festival Méditerranée À Déguster qui a eu lieu au mois de mars dernier à Montpellier).

Le Palme d’Or à Cannes fête ses 30 Ans, Piège, Pras et Crippa au programme

Le Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez, organise des festivité pour fêter les 30 ans du restaurant «  la Palme D’or « crée en référence au célèbre festival de Cannes. Le chef Christian Sinicropi a imaginé des soirées anniversaire prestigieuses, 3 dîners duo à quatre mains avec des chefs étoilés, sont proposés. Pour les clients de l’Hôtel, se sont des séjours 5 étoiles qui vont du dîner au petit déjeuner qui sont proposés dans le package « Gourmet La Palme d’Or ».  Vendredi 24 Avril : Jean-François Piège du Thoumieux à Paris – Vendredi 12 Juin : Enrico Crippa du Piazza Duomo à Alba – Samedi 28 Novembre : Eric Pras – Maison Lameloise à Joigny

Cannes encore : 3 nouveaux chefs pour Nespresso pour le Festival de Cannes

Pour la deuxième édition des « Chefs font leur cinéma «, Nespresso lève le voile sur sa sélection de chefs. Au cours des festivités qui se passent comme chaque année au mois de mais, trois chefs seront présents pour réaliser des dîners de 5 plats. La sélection : Yves Camdeborde ( Paris ), Christophe Dufau ( Vence ) et Florent Ladeyn (Lille ) seront aux fourneaux.

Le show bizz en pince pour les établissements de Guy Savoy

Le Tout-Paris s’était donné rendez vous le lundi 30 mars au restaurant l’Atelier du Maître Albert une des tables parisienne du chef Guy Savoy. Pour fêter ses 12 ans l’établissement avait convié une soixantaine de people, Jean Réno, Patrick Bruel, Valérie Bonneton, Danièle Thomp­son Jean-Jacques Annaud, Mireille Darc, Pierre Richard, Joey Starr, Mathilde Seigner, Christophe Barratier, Jean-Jacques Annaud, Paul & Luana Belmondo, Martin Lamotte, Michèle Bernier, Claude Brasseur, jean-Pierre Marielle, Danièle Thompson, Marc Olivier Fogiel, François-Xavier Demaison, Philippe et Maryse Gildas, Gérard Jugnot, Daniel Russo, Nonce Paolini…

Naoëlle gagnante de «  top chef «  en 2013 en veut beaucoup à M6

La jeune chef ancienne des équipes de Éric Fréchon explique : « Il est vrai que sur le coup, ça touche car je suis quand même humaine. Je suis fonceuse et je ne regarde pas derrière. De toute façon, les gens pensent ce qu’ils veulent et ils sont méchants. Ça fait partie de la vie. C’est à M6 que j’en veux. » Elle poursuit : « J‘en veux à M6 car j’ai suivi toute cette saison et lorsque la chaîne montre des flashbacks sur les plus belles assiettes, on ne voit pas celles de Naoëlle. Il y a de quoi se poser des questions. Après ma participation à Top Chef, quand j’ai vu les vidéos, j’ai été franche auprès d’eux. Je leur ai dit que le montage qui avait été fait était dégueulasse. Après, pourquoi ne pas m’avoir appelée pour une recette comme Yoni (Top Chef 4) a pu l’être? Je comprends que les gens se posent des questions. » Effectivement M6, l’a faite gagner mais a fabriqué une très mauvaise image d’elle… L’audience, toujours l’audience !

Julie Andrieu sera la marraine de la 6ème édition de – Tous au Restaurant -

Journaliste bien connue grâce à son émission sur France 3,  présentatrice, animatrice, productrice, auteur culinaire, Julie Andrieu sera la marraine de la 6ème édition de Tous au Restaurant, qui se tiendra du lundi 21 septembre au dimanche 4 octobre 2015 sur toute la France pour les établissements qui désirent s’y intégrer. En 2015 se sera deux semaines au lieu d’une précédemment toujours sur le même principe du « Votre invité est notre invité » et proposera pour un menu acheté, un menu offert. Les inscriptions sont déjà ouvertes et se font exclusivement sur le site www.tousaurestaurant.com.

  » Étoile sur Mer  » se sera la nouvelle table du chef Guy Savoy en place de son 3 étoiles

Alors que le chef Guy Savoy déménage son établissement trois étoiles au guide Michelin à la Monnaie de Paris au 11, quai de Conti dans le 6 éme arrondissement courant du mois de mai prochain. Le Figaro annonce que le lieu situé rue Troyon proche de l’Étoile, va renaître avec une table dédiée aux poissons. Il confiera à Clément Leroy, déjà à la tête de l’Huîtrade, en face, la mise à flot de l’Étoile sur Mer début juin.

Jamel Debbouze s’intéresse à la restauration

Il se murmure ( pour le Figaro ) que le comique et cinéaste Jamel Debbouze candidaterait pour la seconde fois à la reprise du restaurant de l’Institut du monde arabe (1, rue des Fossés-Saint-Bernard, 75005), actuellement sous concession Noura. Jack Lang, le Président de l’Institut du Monde Arabe pourrait donc retrouver un de ses anciennes connaissance du monde de la culture…

La Bastide de Gordes se paye Pierre Gagnaire

La fameuse Bastide de Gordes, hôtel 5 étoiles, rouvrira ses portes en juin après huit mois de travaux, dans le magnifique village qui fait face au Luberon confirme Le Figaro. Pierre Gagnaire officiera aux fourneaux. « Il s’agit de créer une version Gagnaire provençale, rendant hommage à la cuisine et aux produits de cette belle région – poissons de la Méditerranée, fruits, légumes », explique P. Gagnaire. C’est son bras droit, Michel Nave, qui lancera début juillet la nouvelle carte de Pèir («Pierre» en provençal). Un renouveau pour ce très bel établissement qui a vu passer de nombreux chefs célèbre dans son histoire, sans qu’aucun n’aient vraiment réussis à se poser définitivement.

Armand Arnal cuisinera aussi en Lubéron cet été

D’après le Figaro, la Maison de l’Aiguebrun, ancienne propriété d’Agnès Varda, appartenant aujourd’hui à sa fille, Rosalie Varda-Demy, se transformera du 14 mai au 20 septembre en chambre d’hôtes éphémère à l’esprit bohème, avec une programmation culturelle établie par le club parisien Silencio. Du côté des nourritures terrestres, le chef Armand Arnal, du restaurant arlésien La Chassagnette, mettra en avant les produits de la région.

Un ministre dans les cuisines de l’école de Thierry Marx

Patrick Kanner, Ministre de la Ville, a visité mardi 14 avril au moment du déjeuner, l’école de cuisine de Thierry Marx dans le 20éme arrondissement de Paris. Séduit par le projet « Cuisine Mode d’Emploi(s) », ce centre de formation aux métiers de la restauration, monté par le chef étoilé en partenariat avec la mairie de l’arrondissement, propose une formation qualifiante en cuisine. Sur les 150 élèves passés par ces fourneaux, 90 % ont déjà trouvé un travail en contrat à durée indéterminée (CDI). L’établissement fait partie des premiers lauréats du programme « La France s’engage », lancé l’an dernier par le président de la République pour mettre en valeur des « initiatives socialement innovantes « .

Au delà des sponsors officiels, les marques cherchent à trouver de la visibilité sur l’événement, alors tous les moyens sont bons, souvent les marquent investissent les restaurants ou les bars qu’elles relookent à leur image pour y créer des événements toute la durée du festival.

Ainsi Grey Goose avec sa Boulangerie Bleue, Schweppes avec son bateau restaurant, ou Nespresso avec son impressionnante construction éphémère sur la plage … ont joué la carte décalée pour trouver une visibilité importante durant les festivités.

Nespresso a joué la carte de l’association étroite avec le cinéma, la marque est déjà sponsor officiel, ce qui lui a permis d’être présent à l’intérieur du Palais des Festivals, où il sert 180.000 tasses durant l’événement dans une multitude d’endroits. Même la salle de délibération du jury est équipée de machines.

Le spécialiste du café soutient la Semaine de la Critique et accueille sur sa plage – la seule liée à une marque cette année – les équipes des films sélectionnés.

4 chefs étoilés cuisine pour Nespresso

La marque a aussi demandé aux quatre chefs étoilés concoctant les dîners qui sont servis dans son espace du bord de mer de s’inspirer d’un long métrage ayant obtenu une Palme d’Or. La médiatique Amandine Chaignot a opté pour « Pulp Fiction », avec des plats remplis d’effets spéciaux, alors que Christophe Aribert a choisi « Un homme et une femme », faisant passer les différentes saveurs par toute la palette des sentiments, Mauro Clagreco et Pierre Sang Boyer ont fait partie aussi de ‘aventure.

Mais la marque ne table pas seulement sur l’effet d’image. Elle cherche aussi à impliquer le consommateur. Ses clients, membres de son Club, ont ainsi été invités à deviner les films choisis par les cuisiniers avec, à la clef, un séjour au Festival associé à une montée des marches. Tandis que les acheteurs de ses capsules dans son magasin de Cannes se voient offrir une carte pour aller déguster un café sur sa Plage.

Cette année la prestigieuse soirée aura lieu au Palace Eden Roc au Cap d’Antibes, de nombreuses stars internationales de même que les plus grosses fortunes du monde sont attendues pour cette soirée caritative. Pendant de nombreuses années la soirée de charité la plus du monde célèbre au monde c’était déroulée au Moulin de Mougins ex établissement du chef Roger Vergé, avant de rejoindre le Cap d’Antibes.

Dès l’arrivée le célèbre photocall par les photographes accrédités, puis à 18h30 le cocktail sera servi dans les jardins du Palace ( si le temps le permet ), les convives passeront à table à 20 heures, durant le dîner aura lieu la vente aux enchères permettant de récolter des sommes considérables. À 23h30 place à l’After Party pour les plus téméraires.

Depuis hier l’actrice Sharon Stone, qui a monté les marches du Festival pour la 22 éme fois, donne de sa personne pour promouvoir la soirée, elle fend la foule du Festival de Cannes dans l’admiration générale et déclare aux journalistes qui l’interrogent que sa priorité aujourd’hui est la recherche de fonds pour la lutte contre le sida. Elle accueillera deux hôtes de prestige pour parrainer le dîner les stars John Travolta et Carla Bruni-Sarkozy.

Cinema Against AIDS est une association américaine permettant la collecte de fonds de bienfaisance, crée en 1993, durant les deux dernières décennies, la soirée Cannoise a permis d’amasser plus de 100 millions de dollars.

Carine Roitfeld, en charge de l’organisation des festivités a expliqué que cette année, le thème allait être le rouge – en référence à la beauté de Marilyn Monroe – et bien sûr au petit ruban rouge au revers des vestons.

L’événement débutera avec le traditionnel Champagne, puis une fois à table aura lieu la vente aux enchères, un défilé de mode, et les performances artistiques de Robin Thicke, Lana del Ray et Aloe Blacc.

La vente aux enchères comprendra entre autre :

Un voyage dans l’espace avec Leonardo DiCaprio au bord de Virgin Galactic

Une représentation privée par les légendaires icônes du rock Duran Duran

Un portrait de famille réalisé par la photographe internationale Annie Leibovitz

La possibilité de jouer dans un court-métrage de Karl Lagerfeld

Les œuvres de Andy Warhol, Damien Hirst, et bien d’autres… selon le site officiel de l’amfAR.

En 2013, les tables VIP pour 10 personnes s’étaient vendues 120 000 euros, quand au couvert individuel, il était facturé 3000 euros par personne. En 2013, un record a été battu avec plus de 20 millions de dollars de fonds récoltés.

Effervescence pour l’Hôtel Eden Roc, sécurité renforcée et hôtel sous surveillance, le Palace classé parmi les plus beaux hôtels du monde recevra sous un chapiteau ce jeudi soir 800 couverts parmi lesquelles des personnalités très protégées.

Par contre rien n’a encore filtré sur le contenu du menu…

AmFar Cannes 2014

Ci-dessus les sponsors de la soirée …

Présent sur Cannes pendant 5 jours où il cuisine sur le bateau  » Villa Schweppes « … retrouvez le chef fidèle de M6 … présent avec son équipe, il cuisine sur le bateau pour le plus grand bonheur des invités… Un challenge de plus qu’il relève !

Retrouvez l’interview de Jean Imbert en cliquant sur le LINK, ou en lisant ci-dessous …

Cannes 2014 – Jean Imbert : « A Cannes, je voulais faire une cuisine conviviale »

INTERVIEW – Ce lundi 19 mai, alors que la tempête faisait rage sur la Croisette entre pluie et bourrasques de vent, nous avions rendez-vous avec Jean Imbert, sur le bateau de la Villa Schweppes. Après un trajet en navette depuis le port et un déjeuner convivial, le cuisinier le plus cool du PAF, nous as parlé de sa cuisine, ses inspirations et sa manière de travailler.

N’est-ce pas trop compliqué de travailler sur un bateau qui tangue tout le temps ?
Moi ça va (rires). J’ai senti que ça bougeait dès cette nuit. Etant breton, les tempêtes ça me va aussi. Je sais que mes équipes sont debout depuis 7h du matin donc ça commence à bouger un peu.
Mais durant cinq jours, c’est du plaisir d’être dans ces conditions.

On imagine quand même que c’est un challenge de cuisiner sur un tel bateau ?
Oui, bien sûr. Je suis arrivé sur le bateau avec ces produits, dans une cuisine qu’on ne connaît pas, il a fallu s’adapter. On m’aurait proposé un sous-marin ou un hélicoptère, j’aurais aussi accepté.

Comment s’est passée la conception du menu spécial Cannes ? 
Je suis resté sur la même idée qu’à Paris, à savoir faire des produits de saison. Des choses simples avec de bons produits basés sur le goût. J’avais envie que les gens soient calmes et dans une bulle lorsqu’ils viennent manger ici, qu’ils se sentent en vacances en Amérique du Sud.

Si à Cannes, les gens sont calmes lorsqu’ils viennent manger ici, sont-ils moins pénibles ? 
Les gens chiants, on les jette par-dessus bord (rires). A Cannes, il y a ceux qui travaillent et qui sont contents de passer 1h30 au calme, à bien manger. Et ceux qui ne travaillent pas, ils sont toujours contents.

Qu’est ce qui vous a inspiré ?
Les produits, c’est de l’art. Pour ce menu, je voulais quelque chose de convivial. Je vais au moins une fois par semaine rencontrer un producteur : ce sont des personnes incroyables. Ils plantent de l’échalote toute la journée en Bretagne ou celui qui parle aux fraises, ce sont des psychopathes. Mais ce sont des milliers de personnes qui les font et c’est pour ça que j’aime faire ce métier. Ce sont les produits avant la cuisine. L’art m’inspire également. Certains artistes m’apportent une façon de penser et de concevoir différente. Ils ne sont pas dans la paillette, ils sont concentrés sur un projet. C’est très inspirant, cette façon de vivre.

C’est la première fois que vous cuisinez sur le Festival de Cannes ?
Depuis que j’ai 18 ans je fais des dîners ponctuellement à l’occasion du Festival mais c’est la première fois que je viens avec une équipe pour cuisiner.

Une expérience à refaire ? 
Oui. J’adore le ciné. J’ai beaucoup d’amis dans le ciné. En général, ce sont eux qui viennent à mon restaurant. Là, c’est moi qui descends les voir. C’est comme un échange. On me reproche souvent d’être ami avec des gens connus mais ils peuvent aimer venir chez moi, tout comme j’aime aller les voir à une avant-première ou en concert.

Le bateau est dans la baie de Cannes, loin de l’agitation. Ressent-on l’atmosphère du festival, malgré tout ?
C’est différent. Hier j’étais sur la Croisette, ça n’a rien à voir. Ici, on est dans notre monde, il y a une certaine ambiance. On n’est pas sur un restau de plage. C’est intéressant de voir qu’on peut faire une jolie table avec de belles assiettes, ce que l’on ne peut pas forcément faire sur une plage. Ici, on a le temps. C’est comme un restaurant avec une terrasse.

On a vu Pharrell Williams, Robert de Niro venir à votre restaurant, comment cela fonctionne-t-il ? C’est du bouche-à-oreille ?
Les noms paraissent prestigieux mais les rapports sont très simples. J’insiste. Ce sont des gens qui savent qu’ils ne seront pas embêtés chez moi, d’ailleurs, lorsque De Niro vient chez moi, il vient sans garde du corps. J’ai ce type de rapport très simple avec eux parce que mon restaurant est à mon image, c’est moi. Mon restaurant c’est ma petite famille, mon appartement. La cuisine c’est quelque chose de très personnel et je veux que cela reste comme ça. On donne une partie de soi dans une assiette.

A-t-on la pression lorsqu’on cuisine pour De Niro ? 
La première fois oui, j’ai eu peur. Après c’est passé. Mais j’ai autant la pression avec lui qu’avec une personne qui a fait 300 km en voiture pour venir manger chez moi. La semaine dernière, j’avais des gens de Nouvelle-Calédonie, j’ai même une grand-mère qui a fêté ses 99 ans à l’Acajou avec sa famille. Ça m’a mis la pression : j’avais peur qu’à la fin elle me dise qu’elle n’avait pas envie de revenir pour ses 100 ans. Le restaurant c’est la pression deux fois par jour.

Quel est le meilleur plat que vous ayez mangé ? 
Ça sera un souvenir d’enfance. Un repas du dimanche avec toute ma famille, chez ma grand-mère. Elle cuisinait une blanquette et une tomate farcie. La cuisine c’est le partage. On pourra manger le meilleur plat du monde mais si on le mange tout seul chez soi en regardant la télévision, il ne sera pas pareil que si on le mange avec ses meilleurs amis. Pour moi, le meilleur plat va avec la cuisine, l’atmosphère, l’ambiance. Pour moi, le meilleur plat c’est d’être avec les gens qu’on aime.

 Photo de l’article : Pilippe Barbosa

Une des plus célèbres vodkas Prémium « Made in France » va s’installer au cœur des Jardins du Grand Hôtel, durant le festival de Cannes. Grey Goose ouvrira les portes de sa Boulangerie Bleue sur la Croisette le temps du festival avec une carte cocktails originales et une collaboration avec le plus parisien des Boulangers, Gontran Cherrier ( bien connu des amateurs de l’émission La Meilleure Boulangerie ).

La « Boulangerie Bleue » sonne comme le titre d’un film en compétition, la boulangerie est le symbole de la french touch, et le pain c’est la vie, le bleu est symboliquement la couleur de l’horizon, de l’azur, une alliance symbolique mais qui ne manque pas de sens.

Expériences gustatives inédites et surprenantes, le Bar de La Boulangerie Bleue proposera des cocktails exclusifs à déguster pour débuter les nuits cannoises aux sons du collectif Le Tournedisque. Grey Goose fera twister les cocktails entre deux films sur La Croisette.

Les petits pains artisanaux seront signés Gontran Cherrier, agitateur génial de l’univers traditionnel de la Boulangerie, il créé à cette occasion – en collaboration avec Grey Goose – un nouveau rituel de consommation alliant la Table au Bar qui sera proposé chaque soir à Cannes.

Issu d’une famille de boulangers-pâtissiers depuis 3 générations, Gontran Cherrier a fait ses classes auprès des plus grands chefs (d’Alain Passard à l’Arpège et Lucas Carton avec Alain Senderens). Le célèbre boulanger a élaboré pour Grey Goose une carte de petits pains gourmands à déguster en accord avec chaque cocktail, les pains seront élaborés avec le blé tendre d’hiver de Picardie.

La Boulangerie Bleue – Jardins du Grand Hôtel
45, Boulevard de la Croisette – Cannes – 15 au 23 mai 2014 de 18h à 1h

Le festival de Cannes 2012 a vibré d’excentricités, normal, Marilyn veillait…

Tous les jours, d’énormes limousines Mercedes dorées circulaient dans la ville, très kitch…

Le public attendait les stars.

La pluie pendant plusieurs jours, mais à chaque rayon de soleil, Cannes se transformait en une belle fête populaire.

Le Festival de Cannes c’est l’évènement le plus médiatisé au monde, mais aussi le plus people. Ses vingt-quatre marches, les plus vertigineusement glamour. Sa Palme d’or, la plus terriblement convoitée. Mais Cannes, c’est aussi et surtout une concentration dingue de célébrités au mètre carré, des soirées très très privées, des déjeuners qui le sont encore plus et des backstages fabuleusement fashion.

Le temps du Festival, la baie de Cannes est constellée de gros yachts aux coques impressionnantes. À moins d’un mille de la Croisette, s’offrant aux regards des badauds en goguette, j’ai pu observer l’une des plus grosses flottes de yachts mouillant actuellement sur les mers du globe. Dans le calendrier de la navigation de luxe, la Quinzaine du cinéma est une date à ne pas rater au printemps, après la côte de Saint-Barth en hiver et en attendant le golf de Saint-Tropez cet été. C’est dire si débarquer sur les plages cannoises avec un bateau de cet acabit n’a rien d’incroyable, mais totalement branché !

Mais dans tout ce remue-ménage médiatique et ces coups de projecteurs éblouissants, il est souvent dur de trouver ses marques, il ne faut surtout pas croire que le Festival de Cannes c’est la vraie vie, car la réalité d’après Festival peut se révéler très dure. Vivre le festival en décalé, c’est certainement la solution pour en comprendre son fonctionnement, marcher à contre-courant et vivre le Festival comme une page en papier glacé.

L’entrée du Carlton, version dictateur !

J’ai croisé Michael Canitrot aux platines sur la Terrasse Grey Goose, avant qu’il ne parte mixer au Jimmy’s à Monaco.

Mais aussi Jim’s sur l’incroyable terrasse de l’hôtel Radisson pour un 1835 amusant et électrique.

La terrasse de l’hôtel Radisson, une vue incroyable sur la baie.

 Le restaurant SeaSens s’affiche comme la grande audace du moment. À deux pas du Palais des Festivals et de la rue d’Antibes, sa situation se veut idéale avec un accès direct sur le toit. Cinq étages plus tard, une discrète touche de lounge music by Silencio Paris.

La terrasse du Five Hôtel qui se transformait en studio d’interview recevant les plus grandes stars dans la journée avant de devenir un club ultra chic !

Une des chambres du Five Hôtel & Spa deviendra durant tout le festival le studio photo de la photographe franco-new-yorkaise Brigitte Lacombe, où défileront de nombreuses stars dans le cadre du DFI – Doha Film Institute.

J’ai même croisé Gael Garcia Bernal, l’acteur et réalisateur mexicain très en vogue en ce moment, qui déjeunait au SeaSens.

Concert improvisé dans les boutiques branchées de la ville, ici jazz band.

La deuxième partie du festival de Cannes se joue toujours la nuit, en réalité elle fait la part belle aux nouvelles icônes de la musique française puisque comme les DJs Pone et Kavinsky qui ont squatté la scène cannoise. Lundi soir, c’était le groupe Birdy Nam Nam (qui ont d’ailleurs déjà joué au Carré Mer plage des Pourcel) et l’auteur du désormais célébrissime Nightcall qui se sont retrouvés derrière les platines de la villa Schweppes.

Fin de soirée déchaînée pour Jean Dujardin et Alexandra Lamy.

 Le public et les stars lâchent le smoking et la robe de cocktail, histoire de guincher confortablement, la ville se transforme alors en défouloir total, bras en l’air, bras dessus et bras dessous, t-shirt et décolleté débraillés. La boisson de Cannes pendant le festival c’est un transfert de St-Trop – les piscines de Champagne -.

Quelques icônes oubliées font leur retour le temps d’une nuit, ici Boy Georges.

Toute la présentation du film  » On The road  » s’est faite au SeaSens, toute l’équipe était là, réalisateurs, acteurs, production… Kristen Stewart ne laissa personne de glace…

Autre représentant de la nouvelle génération tricolore présent sur la Croisette ces jours-ci : Brodinski. Le platiniste moustachu, tout juste débarqué du Festival de musique électronique des Nuits Sonores, s’est employé du côté du Silencio. Le club parisien imaginé par David Lynch qui a pris ses quartiers pour la première fois au Festival de Cannes, au Five Hôtel.

Là-haut, au cinquième étage de ce nouvel hôtel cannois, on découvre une grande terrasse qui s’enroule autour d’une piscine à débordement à l’étage du restaurant SeaSens des frères Pourcel. De l’autre côté de la piscine, coincé entre quelques tables de restaurant et un mur de bouteilles de vins, Brodinski s’est amusé plusieurs soirs de suite à balancer une violente playlist composée de titres hip hop hystériques dénichés dans les recoins suintants de Louisiane, la Croisette n’aura jamais été aussi canaille. De quoi, justement, faire trembler l’ambiance plutôt cinq étoiles de l’endroit et le transformer en scène branchée de la nuit cannoise.

Comme chaque Festival, les différents publics des différentes fêtes de la Croisette du début de soirée se sont tous retrouvés très tardivement au Baron, au 3.14, au VIP Room, au Baoli, au Nikky Beach… Là encore, la rumeur de soirées de folie aux chiffres d’affaires faisant exploser les compteurs fait le tour des bars, 700 bouteilles de Crystal Roederer sur un seul site en une après-midi prolongée, on oubliera les magnums et les jéroboams… Ainsi, dans le creux de la nuit cannoise, aux frontières de l’aurore, tout est possible, il n’y a pas grand-chose à comprendre à part se dire que l’on est à Cannes.

Ne courez plus partout pour trouver l’endroit où il faut être le soir à Cannes pendant le Festival… les soirées les plus Hype de la Croisette pendant ce Festival du Film 2012 se déroulent au Five Hôtel & Spa, qui à quelques mètres du Palais des Festivals concentre ce qui se fait de mieux en stars et personnalités en vues. Grimpez au 5 éme étage du boutique hôtel, vous y découvrirez le restaurant Seasens signé par les frères Pourcel, formule  » Tapas  » durant tout le festival.

Inutile de vibrer devant les étalages de voitures luxueuses, finalement vous en verrez partout, inutile aussi de risquer de vous faire refouler devant le Baoli et ses physios sans cervelle, choisissez les soirées exclusives du Silencio.

C’est the  » Place To be  » de ce Festival 2012, le spot où il faut être pour profiter des projecteurs !

 L’endroit le plus élitiste et privé du Festival, celui dont parle tous les initiés, c’est bien le Club Silencio imaginé et conçu par le réalisateur David Lynch à Paris et qui a pris ses quartiers à cannes pendant 12 jours pour le Festival du Film.

Le Silencio est réservé à ses membres et leurs accompagnateurs, on y retrouve tout les Happy Fews du cinéma mondial, mais aussi de l’univers de la mode, de la musique, de de l’art. Tous les soirs, cuisine des frères Pourcel, DJ électrices et cocktail renversants !

Souriez, vous ne serez pas filmé ni photographié ! Discrétion oblige, pas de paparazzi ou de photos qui se diffusent sur les réseaux sociaux, ici les stars sont décontractées et se mélangent au reste des oiseaux de nuits. Terrasse unique et atmosphère onirique, lumières tamisées et dancefloors improvisés vous y attendent pour mieux apprivoiser la nuit.

Benicio Del Toro, Sean Penn, Steven Speilberg, Bérénice Béjo, Kristen Stewart, Garrett Hedlund, Tom Sturridge, Kirsten Dunst…. une floppée incroyable de stars y ont été croisées. Après avoir habilement négocié votre sésame pour intégrer le lieu très privé, pénétrez au cœur de la fête, barbu trentenaire, blonde diaphane, brune effarouchée, vampire à la retraite, créatures audacieuses,… l’improbable vous y attends. Mais attention, tout ça est OFF !

Encore trois soirs à Cannes en exclusivité au Five Hôtel & Spa.

Le Festival International du Film de Cannes ouvre ses portes ce jour. Le monde entier se donne rendez-vous pour pratiquement deux semaines sur la Croisette. Situé à quelques mètres du Palais du Festival, le Five Hôtel & Spa avec son restaurant Seasens signé par les frères Pourcel et le Salon de gourmandises  » Intuitions by J.  » de Jérôme de Oliviera seront en bonne place pour assister à l’évènement et même en être acteurs. Beaucoup de stars et de personnalités sont attendues au Five Hôtel et notamment lors des soirées lounge tous les jours, à partir de 18 h, lorsque le restaurant et la terrasse se transforment en club privé  » Silencio « , le célèbre établissement parisien du réalisateur David Lynch.

La terrasse du Five Hôtel & Spa à Cannes

Synonyme de glamour depuis 1946, le Festival de Cannes s’est imposé comme un des événements les plus importants au monde en termes de couverture médiatique, mieux qu’un Tour de France ou d’une campagne présidentielle. Événement non-sportif parmi les plus courus au monde, le Festival de Cannes rassemble chaque année quelque 30 000 professionnels, dont plus de 4 600 journalistes sur 12 jours. De la spontanéité des débuts à la folie actuelle, une demande toujours plus grande.

Journalistes par milliers

Les organisateurs ont dénombrés 4 645 journalistes et techniciens accrédités en 2011, un chiffre en évolution de 16,9 % par rapport à l’édition de 2001. 54,4 % étaient étrangers. Depuis 1966, le nombre d’accréditations presse, alors estimé à 700, a connu un vrai boom, de l’ordre de 454 %. L’accélération s’est enclenchée dans les années 80, avec déjà 2 762 journalistes accrédités en 1984, soit quatre fois plus.

Le Festival s’est organisé à partir de 1983, il y avait beaucoup moins de photographes avant. Il y avait moins de contraintes, mais depuis, il y a eu une très grosse réorganisation. Il y a désormais plus de 300 photographes sur les marches, chacun a sa place, en fonction de l’importance du média qu’il représente.

Des hordes de photographes.

En 2011, les très nombreux photographes ne représentaient pourtant que 7 % des journalistes accrédités au Festival de Cannes, leur travail fait le tour du monde tous les jours. Pour gérer tout ce monde, l’organisation est devenue très carré, tellement, qu’il manque maintenant la petite touche de folie, c’est souvent la même image qui sort, moins de spontanéité, moins de place accordée à l’improvisation, alors il faut aller chercher la photo Off qui fera le buzz. L’arrivée en masse des télévisions a participé fortement à ce changement.

En 2011, 1 703 employés de télévision ont reçu une accréditation presse pour le Festival de Cannes, soit 36,7 % du nombre du total d’accréditation. La presse écrite suivait avec une proportion de 28,4 %.

La compétition pas seulement sur les écrans 

Les stars ne viennent plus à Cannes pendant une semaine pour se reposer, prises dans des plannings très serrés, elles sont peu abordables, très demandées et encadrées. Pour accéder à une star, on doit avoir une multitude de badges regrettent les photographes. 
Alors chaque photographe court après les photocalls, organisés après les conférences de presse, l’équipe du film monte sur la terrasse du Palais des Festivals, c’est là que 300 photographes s’entassent sur une surface de 25 mètres sur 5 mètres et essayent de se faire une place au soleil… il y a aussi la promo non-officielle, organisée par les studios et les producteurs, là c’est plutôt chacun pour soi, il faut faire preuve d’ingéniosité ou de très bons réseaux pour approcher les artistes.

Quand le web s’en mêle

Le web s’installe 
aussi au Festival de Cannes, les 4 645 accrédités en 2011 représentaient un total de 2 006 supports, soit une moyenne de 2,3 encartés par média. La presse écrite domine largement, en représentant près de la moitié des supports (49,2 %). Sa présence a toutefois été largement rognée depuis dix ans, puisque le secteur représentait 64 % des accréditations de 2001. C’est le web qui a profité de cette baisse. En 1995, un seul média exclusivement internet avait obtenu le sésame pour couvrir le festival. Ils étaient 325 en 2011, soit plus d’un média sur six (16,2 %).

www.five-hotel-cannes.com

Une affiche magique. Marilyn Monroe superbement sexy en noir et blanc. Un bel et émouvant hommage pour l’Inoubliable, partie au paradis des étoiles, il y a 50 ans.

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C’est sans aucun doute un des plus beaux emplacements de Cannes, en particulier pour les festivaliers, une adresse à proximité du Palais des Festivals.

Pendant le Festival de Cannes qui se déroule cette année du 16 au 27 mai prochain, franchissez au déjeuner les portes du Five Hôtel & Spa et rendez-vous au 5e étage pour profiter de la terrasse du SeaSens et de ses formules. Emplacement central et stratégique, à quelques mètres du Palais du Festival, cette adresse va compter parmi les incontournables des festivités 2012. Vous pourrez profiter de la terrasse couverte plongeant sur le port historique du Suquet, mais aussi de l’espace repas à quelques mètres de la piscine à ciel ouvert.

Ouvert tous les jours, l’ensemble de l’hôtel est déjà privatisé par ADR Pro qui, associé au Five Hôtel & Spa, sera au cœur de l’actualité cinématographique, événements, press junkets et soirées lounge privées y seront organisées tous les jours.

ADR Prod proposera les 3 lieux incontournables du festival de Cannes 2012, la Plage du Majestic 65, le Chivas House, Le Five Hôtel & Spa.

Cannes, c’est avant tout l’amour du cinéma et des lieux singuliers conçus pour accueillir day & night les équipes de films pour des déjeuners, soirées, cocktails, concerts, conférences de presse et plateaux tv.

www.adrprod.com

 Cannes comme MM Sous les flashs, les marches

M.M. des initiales merveilleusement magiques, M comme Marilyn M comme Monroe
M comme Marilyn, comme mythe, mémoire, mirage, miroir, mystérieusement, magie, moderne.
C’est l’heure de la Montée des Marches.

Maintenant…  Moteur !

Cannes et le Festival, c’est un film d’amour depuis 65 ans, avec des coups de cœur, des coups de gueule, des chefs-d’œuvre, des jurys exquis, des palmarès hués, des instants de grâce et des déceptions, des caprices de starlettes, des soirées hip, hop ou off, des montées des marches. Des paparazzis par centaines, des robes de princesses, des nœuds papillons, des smokings, des rivières de diamants et des fleuves de champagne. Un tapis rouge écarlate. Du glamour, de la beauté avec les égéries de l’Oréal, Dior, Chanel… La Croisette, les hôtels de luxe, les palaces, les plages privées, le Palais des Festivals, une organisation pointilleuse.

Du In, du Off. Des déjeuners dans des villas de l’arrière-pays sous les glycines, des soirées privées sur les plages les plus hype et dans les endroits les plus surprenants, des spots VIP. Des fêtes au luxe extravagant, époustouflant, démesuré sur des yachts à l’allure de paquebots. Des personnages de légende, des stars en devenir qui mettent les dancefloors en feu. Cannes se transforme en un plateau de cinéma et croiser des stars d’ici et d’ailleurs est un enchantement renouvelé pas si rare que ça. Du spectaculaire, du magnifique, du talent comme s’il en pleuvait. Des palmes d’or pour clôturer la rencontre de l’imagination et de la pellicule, de réalisateurs et de comédiens, de producteurs et de financiers. Des contrats signés… ou pas ! Tout cela, c’est Cannes, c’est le cinéma. Du cinéma pour le cinéma qui fait de Cannes la cité du cinéma.

Les stars annoncées par les rumeurs qui enflent. Vous pouvez espérer croiser les séduisants vampires héros de Twilight, Robert Pattinson et Kristen Stewart, le sublime couple Marion Cotillard et Guillaume Canet, Sarah Gadon, Juliette Binoche et Paul Giamatti, Bruce Willis, Brad Pitt avec ou sans Angelina Jolie, Eva Mendes… Jean Dujardin.

Un Président du Festival, Gilles Jacob,
qui présentera son film « Une journée particulière », le 20 mai.
Un jury de la compétition officielle présidé par l’acteur réalisateur italien Nanni Moretti. Un film d’ouverture Moonrise Kingdom, de Wes Anderson. Scénario coécrit avec Roman Coppola. Le jeune cinéma américain est à l’honneur.
Une sélection pour la compétition officielle dévoilée le 19 avril, lors de la conférence de presse officielle. La quinzaine des réalisateurs, la semaine de la critique.

Les adresses immanquables :

 Five Hotel & Spa*****, le restaurant SeaSens,
la pâtisserie Intuitions by J. De Oliviera & le Spa by Cinq Mondes.

Alors que le festival bat son plein, Cannes est sous les nuages et la pluie pour ce troisième jour. Pas n’importe quel jour, premier jour du premier week-end du festival, ce soir c’est la Soirée canal plus qui est dans toutes les bouches, Lenny Kravitz à la Villa Murano ou au VIP, les rumeurs courent, pas mal non plus, et pour commencer la soirée « The « Soirée du magazine L’Officiel à la Terrazza Martini.

Un Paquebot arrivant au Port de cannes….

Car c’est quoi Cannes mis à part le folklore de la montée des marches, où l’attente interminable pour voir apparaître une star à l’entrée de l’Hôtel Martinez ?

Cannes, c’est une course contre la montre pour savoir où va se passer la soirée qui déchire, dans quel bar, quelle villa ou qu’elle plage ????? et comment obtenir les tuyaux, les pass VIP pour y rentrer, car finalement les vraies festivités de Cannes c’est la nuit…. Et beaucoup ne s’y trompent car, car se sont des oiseaux de nuits, ils sortent à 22 heures et se couchent à 9 ou 10 heures le lendemain.

Petite visite au chef Marc Meneau du restaurant L’Espérance à Vézelay qui prépare un dîner pour 300 personnes au Palais des Festivals en l’honneur de Chris Campion, avant de rejoindre la «  Terrazza Martini «  pour y servir tapas et snacking chic.

Éric Nolleau.

Malgré la pluie, mission accomplie, la soirée de L’Officiel est remplie de monde, concert privé en live, cocktail Martini, et food attitude.

Jean-Poaul Rouve et ci-dessous Agnès Varda.

Grande première ce soir pour le lancement de la Terrazza Martini, dès 18 heures, la foule se pressait sur la grande terrasse Martini installée sur le sable de la plage de l’hôtel Gray d’Albion, accolée à la plage Orange-TF1 tenue par Costes Paris.

La Terrazza Martini s’articule sous un grand chapiteau blanc aménagé de mobilier designé par Capellini et Jaime Hayon qui ouvrent une perspective sur la mer, et tous les yahts qui y résident pendant le Festival Internationnal du Film. Si le thème de la Terrazza c’est  » La Dolce Vita  » l’espace est aménagé dans l’esprit  » The Place To Be  » ……..

Tout au long de l’aprés-midi ce sont des interviews et des directs sur la chaîne iTélé qui s’y sont déroulé, tout ça bien sûr arrosé de cocktails à base de Martini réalisés par les trois bartenders assez bousculé par l’animation qui a régnait sous la chaleur.

Nicolas Rey animant sa rubrique  » Cannes « .

En fin d’après midi c’est sous les rythmes très Seventies des DJ’s que les invités ont été reçus pour cette soirée en l’honneur de Luc Besson et son partenaire chez Europacorp Pierre-Ange Le Pogam.

Tout au long de la soirée, les tapas et snackings chics signés  » Pourcel  » ont défilés sur les ardoises et dévorées par les invités.

Dès 22 heures, chacun se dirigeas vers les diverses soirées privées qui se déroulent un peu partout dans Cannes,  » Paris-Première  » pour la Villa Murano,  » Canal Plus  » au Jimmys,  » Le Baron  » au 314, l’anniversaire de  » Bob Sinclar  » au VIP………….. la ville est en fête et la nuit ne fait que commencer !

Les choses se mettent en place pour la Terrazza Martini que vous pourrez retrouver à Cannes pendant toute la période du Festival International du Film sur la plage de l’Hôtel Le Gray D’Albion aux pieds du Palais des Festival.

Dernières mises au points et dégustation ce jeudi au Jardin des Sens à Montpellier en compagnie des équipes du Gray D’Albion, l’occasion pour eux de découvrir l’établissement des frères Pourcel.

Les équipes de  » Crazy Baby  » et de  » Martini France  » avaient également fait le déplacement pour s’assurer que l’esprit  » Dolce Vita  » allez se retrouver dans le snacking chic que nous leur avons préparé.

Démarrage sous pression jeudi prochain avec la première grosse soirée pour Luc Besson et sa société de production Europacorp, beaucoup de stars y sont attendus, dès le lendemain c’est le magazine  » l’Officiel  » qui organisera sur le Terrazza Martini sa soirée  » Cannes « , là aussi les peoples seront nombreux.

Se sera en tout 15 Tapas signés par les frères Pourcel qui seront dégustés sur la Terrazza Martini tous les soirs à partir de 18 heures et jusqu’à 22 heures, sans oublier les nombreux cocktails préparés par les bartender’s de l’équipe Martini.

www.terrazzamartinicannes.com

Photos des tapas : Sophie Brissaud