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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Eyne</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Une petite mise au vert&#8230;.</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Aug 2009 08:08:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<category><![CDATA[Eyne]]></category>
		<category><![CDATA[Font Romeu]]></category>

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		<description><![CDATA[Oubliez les soirées très agitées de la plage du Carré Blanc, de l&#8217;Amérikclub à Sète, oubliez les flots de touristes qui se pressent sur la côte, oubliez les bouchons, oubliez la pollution, oubliez les chaleurs caniculaires&#8230;. Il faut chercher et fouiller sous les épines de pins pour découvrir les girolles, de bons yeux sont nécessaires [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210292.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7502" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210292.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p>Oubliez les soirées très agitées de la plage du Carré Blanc, de l&rsquo;Amérikclub à Sète, oubliez les flots de touristes qui se pressent sur la côte, oubliez les bouchons, oubliez la pollution, oubliez les chaleurs caniculaires&#8230;.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210261.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7504" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210261.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p><strong>Il faut chercher et fouiller sous les épines de pins pour découvrir les girolles, de bons yeux sont nécessaires</strong></p>
<p>Direction les Pyrénées pour une petite mise au vert de quelques jours&#8230;&#8230;.. au programme ramassage de champignons, ballades dans les bois, cueillette de framboises et de myrtilles, potage de légumes et charcuterie locale&#8230;&#8230;</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210267.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7505" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210267.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p>Font-Romeu, Eyne, Mont-Louis, La Cabannasse, Saillagouse, Puigcerda autant de nom évocateurs d&rsquo;une région française pas comme les autres &nbsp;&raquo; La Cerdagne &nbsp;&raquo; au coeur du Département des Pyrénées Orientales, ici la vie s&rsquo;écoule au fil des saisons, le ski l&rsquo;hiver, le tourisme vert l&rsquo;été.</p>
<p>La région est remplie de bois et de clairières où dès les inters saisons tout pousse, où l&rsquo;air est respirable ( c&rsquo;est même une région où l&rsquo;on viens traiter l&rsquo;asthme ), c&rsquo;est une région que nous fréquentons depuis tout jeune, nous y connaissons les moindres recoins, alors mousserons, cèpes, girolles, lactaires, mais aussi framboises, groseilles ou myrtilles sauvages n&rsquo;ont aucun secret pour nous.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210270.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7506" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210270.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p>Une région à découvrir au départ de &nbsp;&raquo; Villefranche De Conflent &nbsp;&raquo; et reliant &nbsp;&raquo; La Tour De Carol &nbsp;&raquo; avec l&rsquo;unique &nbsp;&raquo;  petit train jaune &laquo;&nbsp;, pour une ballade inoubliable dans les montagnes des Pyrénées&#8230;.. en attendant je vous laisse savourer quelques une de mes prises&#8230;.</p>
<p>www.pyrenees-pireneus.com/Chemin-fer_petittrainjaune.htm</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210274.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7507" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210274.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p><strong>Cette année les bois regorgent de framboises, alors qu&rsquo;en 2008 aucun fruits rouges dans les bois, les conditions climatiques de cet été ont été favorables à leur pousse</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210275.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7508" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210275.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210290.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7509" title="p1210290" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210290.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p><strong>L&rsquo;humidité des nuits, les quelques petits orages éparces et les grosses chaleurs dans la journée permettent aussi l&rsquo;éclosion de champignons, malgré les nombreux ramasseurs&#8230;.. la cueillette permis de se faire quelques belles poêlées&#8230;. </strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210301.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7510" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/08/p1210301.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
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