Parrainée par Eric Fréchon, le chef du Bristol, cette édition présentera des espaces ateliers gastronomiques, ainsi que des animations pour enfants.

Plus de 25 000 visiteurs et une centaine de chefs, apprentis et étoilés, seront de nouveau réunis à Mougins dont Jacques Pourcel et son jeune chef Stéphane Giono, chef du restaurant Seasens à Cannes.

Les visiteurs participeront à des démonstrations culinaires, dégustations, parcours initiatiques ainsi qu’à des conférences et des concours. Grâce à des espaces de cuisine, plus de 90 démonstrations de grands chefs permettront au public d’apprendre les différentes cuisines. Elles seront suivies de dégustations de mets et vins, de France et du monde. Les deux concours prestigieux des Espoirs de Mougins et des Sommeliers seront à nouveau organisés.

Dès 18 h, ce vendredi, les ruelles du village de Mougins se sont animées lors des animations organisées pour l’ouverture officielle du Festival des  » Étoiles de Mougins « . Beaucoup de grands chefs sont attendus sur trois jours (Frédéric Anton, Yves Camdeborde, Christian Le Squer, Jacques Chibois, Serge Gouloumès…)

et surtout un record annoncé de plus de 25 000 visiteurs et amateurs de cuisine. Des stands et des animations se sont installées sur les placettes, c’est dans de grandes tentes que seront organisées les démonstrations de cuisine.

Le ministre Frédéric Lefèvre s’est rendu à Mougins pour inaugurer cette fête des chefs, l’occasion pour lui aux micros de France Bleu, de rappeler que vendredi 23 septembre, sera lancée la première journée nationale de la gastronomie française.

Éric Fréchon, le Chef trois étoiles de l’Hôtel Le Bristol à Paris, en compagnie du ministre Frédéric Lefebvre.

Avant de lancer les premières démonstrations de cuisine, le maire de Mougins dévoilera la plaque déclarant la Ville de Mougins  » Ville et Métiers d’Art « , six ans déjà que la gastronomie et les chefs sont honorés à Mougins.

Le tout sera bien sûr fêté par du Champagne, en l’occurrence  » Laurent Perrier  » partenaire des  » Étoiles de Mougins  » et Alain Quillet qui ne manquera pas de lui-même servir à bout de bras les magnums nécessaires pour célébrer un tel évènement !

Vous pourrez retrouver le chef Stéphane Giono en compagnie de Jacques Pourcel et du chef pâtissier Jérome de Oliveira en démonstration de 18H30 à 19H30.

Informations pratiques :

Les Etoiles de Mougins, Festival international de la gastronomie

Lieu : Mougins (Alpes-Maritimes)

Dates : du 16 au 18 septembre 2011

Horaires : de 10h à 19h

Pour assister aux démonstrations des chefs, les réservations se font en ligne sur le site billetterie.lesetoilesdemougins.com

Pour toute autre information supplémentaire, direction le site des Étoiles de Mougins : blog.lesetoilesdemougins.com