35 journalistes de la presse régionale en Languedoc-Roussillon et des titres nationaux, s’étaient donnés rendez-vous ce jeudi matin au restaurant Carré Mer sur la plage de Villeneuve-lès-Maguelone. Installés sur la terrasse du restaurant, ils ont pu s’entretenir avec les équipes dirigeantes de l’établissement et avec le chef Jacques Pourcel et Olivier Château, le partenaire des frères jumeaux.

C’est accompagnés de leur responsable de cuisine à Carré Mer, le chef Brice Alexandre et de Frédéric Château, directeur de l’établissement que les acteurs de la plage/restaurant ont fait face aux journalistes curieux d’en savoir plus sur l’activité des frères Pourcel et leurs différents projets. Quoi de neuf à Carré Mer pour 2012, l’agrandissement du Jardin des Sens, le projet d’Odysseum, les Etoiles Michelin, leur développement à l’étranger, les perspectives économiques, plusieurs sujets ont été abordés avec intérêt lors des questions posées par la presse.

L’occasion aussi pour eux de découvrir également le magazine tout juste sorti de l’imprimerie  » Summer2012 by Les frères Pourcel « , un lien direct avec la clientèle de cet été qui démarre. Les deux rédactrices du magazine, Marie-Pierre Vital et Marie-Ange Chiari, présentes également, ont pu longuement rencontrer les journalistes après la conférence et expliquer leur travail sur ce magazine qu’elles ont créé avec efficacité et justesse en quelques courtes semaines.

Face à la mer, une conférence très studieuse qui n’a pas manqué de saveurs !

L’ensemble des journalistes se sont retrouvés ensuite autour du bar pour échanger sur les divers sujets évoqués lors de la conférence et déguster le cocktail et les tapas réalisés par les chefs. Alors même que le soleil brillait sur la terrasse de Carré Mer les journalistes invités ont pu apprécier  » la paillote Carré Mer  » et son environnement assez exceptionnel entre étangs et mer.

Et voilà l’effet que produit le magazine Summer2012 lorsqu’on le feuillette à Carré Mer… décoiffant  !

Découvrez les 76 pages du magazine SUMMER2012 by Les frères Pourcel en version web en cliquant sur le link.

www.carre-mer.fr