Le Chef britannique, star de la télé, Jamie Oliver est sur le point d’ouvrir son premier restaurant à Dublin en Irlande, dans le même concept que ses restaurants de cuisine italienne implanté au Royaume-Uni, Sydney et Dubaï ( il signe 30 enseignes ).

Le restaurant d’une surface d’environ 420 mètres carrés et situé dans la banlieue de Dublin et va créer 75 emplois recrutés localement pour aider à luter contre le chômage important dans cette région, il ouvriras ces porte à l’automne prochain. Un restaurant qu’il désire baser sur la bonne nourriture et les prix abordables.

Une recherche pour identifier les fournisseurs de produits alimentaires Irlandais a été entamée par le Chefs des opérations internationales Marcos Georgiou, la visite de nombreuses fermes sont encours, révèle le journal anglais Independant.

J. Oliver déclare aimer beaucoup cette ville, il y a passé de nombreuses années. Le chef sera présent pour l’Ouverture du «  Dublin Festival «  le 14 juin prochain à Iveagh Gardens sous la tente des Chefs pour animer un restaurant éphémère de 120 places assises.

Les restaurants italiens de J. Oliver sont très populaires au travers le Royaume-Uni s’est son groupe Fifteen fondée en 2002, qui assure le développement et la formation des jeunes pour former les équipes professionnelles.