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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; déjeuner officiel investiture Obama</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Prestation du Président Obama, pour le déjeuner officiel : un menu composé de produits locaux</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Jan 2013 00:47:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Produits Saison marché]]></category>
		<category><![CDATA[Barak Obama]]></category>
		<category><![CDATA[Chuck Schumer]]></category>
		<category><![CDATA[déjeuner officiel investiture Obama]]></category>
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		<description><![CDATA[Le président Barack Obama a entamé, dimanche 20 janvier, son second mandat à la tête des Etats-Unis, en prêtant serment lors d&#8217;une courte cérémonie à la Maison Blanche, avant les festivités grandioses de lundi, auxquelles sont attendues des centaines de milliers de personnes. Barack Obama prête serment en privé avant d&#8217;entamer son second mandat à [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/swear2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-51401" title="investiture Barak Obama" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/swear2.jpg" alt="" width="400" height="400" /></a></p>
<p>Le président<strong> Barack Obama</strong> a entamé, dimanche 20 janvier, son second mandat à la tête des Etats-Unis, en prêtant serment lors d&rsquo;une courte cérémonie à la Maison Blanche, avant les festivités grandioses de lundi, auxquelles sont attendues des centaines de milliers de personnes.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/swearA.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-51415" title="investiture Barak Obama" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/swearA.jpg" alt="" width="393" height="348" /></a></p>
<p><strong>Barack Obama prête serment en privé avant d&rsquo;entamer son second mandat à la tête des Etats-Unis.</strong></p>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Moi, Barack Hussein Obama, je jure solennellement de remplir fidèlement les fonctions de président des États-Unis, et, dans toute la mesure de mes moyens, de sauvegarder, protéger et défendre la Constitution des États-Unis</em>&nbsp;&raquo; &#8211; le 44e président américain a prononcé cette formule rituelle peu avant midi (18h, heure française) dans le &laquo;&nbsp;salon bleu&nbsp;&raquo; de la résidence exécutive.</p>
<p>Seule la famille proche de <strong>Barack Obama</strong> et quelques journalistes étaient présents dans cette pièce relativement exiguë, au rez-de-chaussée de la Maison Blanche, pour une courte cérémonie retransmise en direct par les télévisions.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/souzands1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-51404" title="investiture Barak Obama" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/souzands1-275x209.jpg" alt="" width="275" height="209" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/painting.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-51405" title="investiture Barak Obama" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/painting-275x209.jpg" alt="" width="275" height="209" /></a></p>
<p><strong>Samedi, le couple Obama a participé à la journée du bénévolat que le Président avait instruit lors de son premier mandat.</strong></p>
<p>Le Sénateur <strong>Chuck Schumer</strong>, Président de la Commission Mixte du Congrès Américain, pour les cérémonies inaugurales, <a href="http://obamafoodorama.blogspot.fr">est responsable de l’organisation du déjeuner inaugural de l&rsquo;investiture du Président </a><strong>Barak Obama</strong>, qui aura lieu ce jour après la cérémonie de prestation de serment.</p>
<p>Le Sénateur <strong>Schumer,</strong> qui a eu la charge finale de décider du menu du déjeuner officiel, accompagné du chef cuisiner exécutif <strong><a href="http://www.designcuisine.com">Shannon Shaffer</a> </strong>du Traiteur<strong> &nbsp;&raquo; Design Cuisine &laquo;&nbsp;</strong>, sont les hommes qui vont ravir et étonner le président et 200 invités de marque dans le Hall statuaire national.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/INAUG_14.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-51406" title="investiture Barak Obama" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/INAUG_14.jpg" alt="" width="386" height="263" /></a></p>
<p>Premier objectif, créer un menu avec uniquement des produits agricoles du pays d&rsquo;origine et plus précisément de l’état de NY. Le menu pour le déjeuner sera composé de queues de homard du Maine, de filet de bison, et d’un traditionnel Apple Pie dont les pommes viennent de l’Hudson Valley.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/09INAGURAL3-popup.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-51421" title="investiture Obama" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/09INAGURAL3-popup.jpg" alt="" width="400" height="266" /></a></p>
<p>Le président Obama et la Première Dame Michèle Obama seront bien entendu assis à la table d&rsquo;honneur du déjeuner avec le sénateur Schumer et son épouse, de même que le vice-président Joe Biden et du Dr Jill Biden, le Président de la Chambre John Boehner et son épouse, et le Sénateur Lamar Alexander et son épouse. Le déjeuner d’investiture commencera par quelques toasts, de brefs discours et de la remise des cadeaux aux Président et au vice-président.</p>
<p>Le révérend Luis Cortés, offrira la prière d&rsquo;ouverture et l&rsquo;archevêque Demetrios d&rsquo;Amérique, offrira la bénédiction lors du déjeuner.</p>
<p style="text-align: center;"><strong>Investiture du Président Obama 2013</strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Menu déjeuner inaugural</strong></p>
<p align="center"><strong><em>First </em></strong></p>
<p align="center"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/lob-hoffman.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-51411" title="lobster" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/lob-hoffman.jpg" alt="" width="400" height="302" /></a></p>
<p align="center"><strong><em>Steamed Lobster</em></strong><em></em></p>
<p align="center"><em>with New England Clam Chowder Sauce</em><em></em></p>
<p align="center"><em> </em><strong><em>Served on Sauteed Spinach </em></strong></p>
<p align="center"><em>with Sweet Potato Hay</em><em></em></p>
<p align="center"><em> </em><strong><em>Wine:</em></strong><em>  Tierce 2009 Finger Lakes Dry Riesling (NY)</em></p>
<p align="center"><em> ***</em></p>
<p align="center"><strong><em>Main </em></strong></p>
<p align="center"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/Bison.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-51412" title="Bison" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/Bison.jpg" alt="" width="400" height="340" /></a></p>
<p align="center"><strong><em>Hickory Grilled Bison</em></strong><em></em></p>
<p align="center"><em>with Wild Huckleberry Reduction</em></p>
<p align="center"><strong><em>Strawberry Preserve and Red Cabbage</em></strong><em></em></p>
<p align="center"><em> </em><strong><em>Red Potato Horseradish Cake</em></strong></p>
<p align="center"><strong><em>Baby Golden Beets and Green Beans</em></strong></p>
<p align="center"><strong><em>Butternut Squash Purée </em></strong></p>
<p align="center"><strong><em>Wine: </em></strong><em>Bedell Cellars 2009 Merlot (Long Island, NY)</em></p>
<p align="center">***</p>
<p align="center"><em> </em><strong><em>Dessert</em></strong></p>
<p align="center"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/pie-hoffman.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-51413" title="apple pie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/pie-hoffman.jpg" alt="" width="400" height="293" /></a></p>
<p align="center"><strong><em>Hudson Valley Apple Pie with Sour Cream Ice Cream</em></strong><em></em></p>
<p align="center"><em>with Maple Caramel Sauce</em></p>
<p align="center">***</p>
<p align="center"><strong><em>Aged Cheeses and Honeycomb</em></strong><em></em></p>
<p align="center"><em>Toma Celena and Jersey Girl Colby,  </em></p>
<p align="center"><em>Cooperstown Cheese Company<strong> </strong>(Milford, NY)</em></p>
<p align="center"><em> </em></p>
<p align="center"><strong><em>Wine:</em></strong><em> Korbel Natural, Special Inaugural Cuvée Champagne</em><em> </em><em>(California).</em></p>
<p style="text-align: left;" align="center"><strong><span style="text-decoration: underline;">Source</span> : suivez les links</strong></p>
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