Une petite touche d’humour version cuisine sur F&S, ça ne fait pas de mal … Il y a ceux ( celles surtout ) qui vont trouver ça déprimant, ceux qui vont prendre ça au deuxième degrés, et puis il y a ceux qui vont se marrer …

Elle est jeune et charmante, présentatrice argentine, elle attire depuis peu une foule de curieux sur YouTube. Son émission de cuisine intègre en effet tous les ingrédients du succès…

Jenn, une Argentine de 24 ans, enregistre de petites capsules culinaires sur YouTube depuis une semaine. Son émission  » A Fuego Maximo  » ( littéralement:  » À Feu vif  » ) récolte un succès fulgurant sur la plateforme – plus d’un million de vues en quelques jours -, et pour cause…

Si ses recettes de guacamole et de salades ne se distinguent pas par leur extraordinaire originalité, la cuisinière a eu l’idée de relever les plats d’un condiment des plus efficaces : une présentation en petite tenue. Les fruits et légumes se portent en effet garants de la politique de camouflage !

La Pariseinne

Ce que nous dit pas la publication, c’est qui sera en cuisine ( quel chef )  pour guider les amateurs de cuisine et quelles seront les préparations ?

Alors rendez-vous bientôt dans les Box Ikea ?

Cela permettra t-il de faire reprendre confiance aux consommateurs dans la nourriture servie dans les restaurants Ikea après les divers scandales étalés dans la presse en 2013 ?

IKEA invite à préparer et partager un repas dans une cuisine avec vue imprenable sur Paris

Après le métro, les abribus, l’aéroport ou encore les gares, IKEA fait son retour dans les rues de Paris et investit trois lieux surprenants et emblématiques de Paris : sur les berges de seine/Pont des Invalides, sur la terrasse du théâtre du Châtelet et sur le toit des Docks – Cité de la Mode et du Design.

Pièce centrale de la maison, la cuisine est un point de rencontre et de partage. Laboratoire de toutes les convivialités, cet espace est bien plus qu’un lieu de préparation. C’est aussi un lieu de vie et d’échange.

Du 14 au 25 mai 2014, IKEA, avec la complicité de ubi bene, installe et aménage trois CUISINEBOX. Sur les berges de Seine près du pont des Invalides, sur la terrasse du théâtre du Châtelet et sur le toit des Docks – Cité de la Mode et du Design, se dresseront des espaces de vie d’une superficie de 25m carré, pouvant accueillir de 7 à 12 convives.

Entièrement équipées et fonctionnelles, les cuisines permettront au grand public de vivre une expérience unique. Bruncher, déjeuner, goûter ou encore dîner, les cuisines seront accessibles sur réservation, durant toute la durée de l’opération, du mercredi au dimanche de 9h30 à 23h00.

Inscrivez-vous, lancez vos invitations, prévoyez votre panier de courses, venez cuisiner et partagez un moment inoubliable!

Une plateforme de réservation sera mise en ligne sur

IKEA.fr/cuisinebox

Depuis la rentrée, la pétillante Camille Cottin enfile son costume de « connasse« , deux fois par semaine, dans « Le Before du Grand Journal » de Canal Plus. Dans ce programme court, écrit et réalisé par Noémie Saglio et Eloïse Lan, l’humoriste ose tout. Filmée à l’aide d’une caméra discrète dans des situations banales du quotidien, elle nous livre une fille sans fard ni filtres, et ça fait du bien !

Livraison du chef Jacques Pourcel au Sirha à Shanghai, pour la Masterclass Omnivore qui se déroulait ce jeudi matin.

Accompagné du chef Joris Bijdenjik, le chef Jacques Pourcel présenta un cours de cuisine en direct live depuis le dôme de Omnivore, installé au cœur du Sirha 2012, qui se déroulait pendant trois jours à Shanghai au Pudong Expo. Il s’y déroulait également la finale asiatique du Bocuse d’Or 2012.

Terrine pressé de pommes de terre, jambon de Parme, tuile croustillante de pomme de terre au piment d’Espelette, quelques pousses.

Le thème de la présentation des deux chefs  » la pomme de terre modeste « … Un choix : la pomme de terre, une idée : la décliner sous 5 recettes faciles, ludiques et goûteuses.

Vous allez penser  » mais pourquoi la pomme de terre ? « … alors, je dirais pourquoi pas !…

Produit que tout le monde connaît, facile à trouver, pas cher, facile à travailler… et en plus, on peut en faire de belles préparations avec un peu d’imagination et de… talent, allez sou-yons modeste comme la pomme de terre l’est !

Et en plus, cours en trois langues, français pour le chef Jacques Pourcel, anglais pour le chef Joris, chinois pour la traductrice.

Tortilla revisitée by J. Pourcel, oignons confits, chips de chorizo et émulsion de pomme de terre.

Salle comble pour la démonstration de ce jeudi matin. Il faut dire que c’est le jour de la remise des prix du Bocuse d’Or Asie et que le Sirha anime l’ensemble des espaces et attire les visiteurs.

Croquette coulante de pomme de terre aux truffes, salade de jeunes pousses de cèleri, arachides fraîches et huile de truffe.

Durant les 3 jours du Sirha, les chefs présents sur l’évènement Omnivore ont tous donné de leur temps pour présenter des démonstrations de cuisine qui n’ont pas manqué de passionner les jeunes Chinois.

Filet de maquereau sous le gril, pomme de terre écrasée à l’huile d’olive et citron confit, condiment tomate/noisette, pousses de fenouil.

Cinq plats en un peu plus d’une heure quinze… une course contre la montre, et contre la pomme de terre !

Pommes de terre soufflées et farcies, confit de porc en salade au yaourt.

Jacques Pourcel 

Beaucoup de surprises et d’étonnement pour les Chinois addicts de cuisine française.

Plaisir, Santé et Partage au programme…

Devenue une mode ou un réel besoin dans les plaisirs de l’art de vivre, nombreux sont ceux qui s’imposent un temps pour s’initier à la cuisine auprès de chefs talentueux.

L’aventure culinaire est possible à l’Atelier de cuisine du Jardin des Sens, grâce à une équipe de professionnels qui entourent les jumeaux Jacques & Laurent Pourcel : le chef de cuisine Francis Navarre, le chef pâtissier Jean-Christian Chevalier, le chef assistant Erwan Narsama et Alice Navarre à l’accueil.

Situé face à leur restaurant Le Jardin des Sens, en plein coeur de Montpellier, l’Atelier de cuisine, vraie cuisine de maison, accueille tous les passionnés, tous les gourmands qui veulent s’ouvrir sur une autre cuisine, la cuisine méditerranéenne des frères Pourcel, libre, simple et goûteuse… celle des cinq sens.

Atelier de création, de découverte, atelier du goût et du plaisir, un vrai lieu d’échange, d’ouverture d’esprit où chacun apprendra au travers des conseils ou des petits trucs de chef à se familiariser avec les techniques culinaires.

Vous découvrirez les gestes de base de la cuisine, vous apprendrez quelques astuces, comment mettre en valeur des produits que l’on n’ose pas cuisiner, maîtriser les cuissons, embellir une présentation et surtout échanger… autant de sujets qui vous rendront la tâche plus facile pour cuisiner chez vous.

Trois recettes sont décryptées à chaque atelier sur la base d’un thème par semaine. Chacune des préparations est suivie d’une dégustation conviviale à table.

HORAIRES DES COURS
mardi . mercredi . samedi : 9h à 12h
jeudi . vendredi : 18h30 à 21h30

TARIFS (3 heures le cours)
70 € le cours
325 € l’abonnement 5 cours 
(soit 65 €/cours)

De septembre à juin,
rendez-vous dans les coulisses de l’atelier des jumeaux cuisiniers !

N’attendez pas pour réserver…
 Les cours se remplissent vite !

Téléchargez le programme 2011-2012
et inscrivez-vous auprès de Alice Navarre
atelier@jardindessens.com

Devenue une mode ou un réel besoin dans les plaisirs de l’art de vivre, nombreux sont ceux qui s’imposent un temps pour s’initier à la cuisine auprès de chefs talentueux.

L’aventure culinaire est possible à l’Atelier de cuisine, situé face au Jardin des Sens, grâce à une équipe de professionnels qui entourent les célèbres jumeaux Jacques & Laurent Pourcel : le chef de cuisine Francis Navarre, le chef pâtissier Jean-Christian Chevalier, le chef assistant Erwan Narsama et Christine Château responsable de l’Atelier.

Passionnés de cuisine, gourmands ou gourmets, fins cordons bleus ou débutants, vous souhaitez vous ouvrir sur une autre cuisine, la cuisine méditerranéenne des frères Pourcel, libre, simple et goûteuse, celle des 5 sens, ces cours sont pensés pour vous.

L’occasion de découvrir les gestes de base de la cuisine, d’apprendre quelques astuces, de mettre en valeur des produits que l’on n’ose pas cuisiner, de maîtriser les cuissons, d’embellir une présentation, d’échanger… autant de sujets qui vous rendront la tâche plus facile pour cuisiner à domicile.

Chaque atelier est l’occasion de décrypter trois recettes, avec un thème par semaine (salé, sucré, cuisine légère, repas de fête, les poissons de Méditerranée, la truffe, le foie gras, le gibier, les tapas…). Chacune des préparations est suivie d’une dégustation conviviale à table.

De septembre à juin, laissez-vous emporter dans un tourbillon de senteurs, de goûts, de surprises !

Le nouveau programme 2010-2011 vient de paraître, n’attendez pas pour réserver…
Les cours se remplissent vite !

Téléchargez le programme 2010-2011
Inscrivez-vous auprès de Christine Château : atelier@jardindessens.com