Pas moins d’une quarantaine de journalistes étaient présents pour découvrir le contenu du Festival M.A.D. qui se déroulera dans l’immense salle de L’Aréna aux portes de Montpellier.

Magali Berthod Directrice du MAD et toute l’équipe de Montpellier Event’s étaient mobilisés pour présenter cet évènement culinaire qui a demandé plus d’une année à être mis sur les rails. Parti d’une idée commune de Antoine Perragin et des frères Pourcel, le choix a été fait de créer un lien proche entre cuisine, nourriture et santé.

Les chefs de Montpellier se sont joints à l’ensemble des convives autour d’une petit-déjeuner pour échanger avec les médias, la presse écrite, les radios et les blogueurs…. Les Disciples d’Escoffier, les Toques Blanches, le Cl’hub Chefs D’Oc, les  » Gard aux Chefs « , … toutes les associations de chefs de la région sont mobilisées pour porter cet évènement.

Ce fut l’occasion pour les partenaires du MAD que sont la Région Languedoc-Roussillon et Sud de France de communiquer leurs attachements à ce projet novateur et unique dans le sud de la France, réunir dans un même lieu une soixantaine de chefs autour d’une passion commune la Méditerranée et ses cuisines.

Agnès Jullian Présidente de Montpellier Event’s souligna l’importance de la gastronomie pour faire venir les touristes dans notre région et Corinne Giacometti de Sud de France rappela au combien les produits du Languedoc Roussillon formaient un des atouts économiques et culturels du bassin Méditerranéen.

Toute la partie colloque santé a été exposée par le Professeur Jean-François Rossi, de nombreuses conférences et débat autour de de sujet aussi divers que la Diète Méditerranéenne, les valeurs culturelles et médicinales de la cuisine, la cuisine et le cancer, les pesticides, comment se construit le goût chez l’enfant …

Jacques Pourcel expliqua que sur l’ensemble des trois jours, des démonstrations de cuisine seront réalisées en non-stop par les divers chefs de cuisine qui se succèderont sur la scène, un programme varié qui mettra en avant pas mal de duos de chefs, mais aussi de femmes chefs.

Une centaine d’exposants formeront une vraie  » Destination Cuisine « , produits de la Méditerranée, vins du Languedoc Roussillon et des pays bordants la Méditerranée, matériel de cuisine, produits artisanaux… et quelques stands ou des chefs du Clhub Chefs D’Oc proposeront pour chacun des déjeuners des bouchées à déguster.

Chaque jours qui vont précéder le MAD, le blog F&S partenaire du Festival vous proposera plus de détails sur le contenu du programme…

Accrochez vous – MAD – c’est trois jours de cuisine pour nourrir vos papilles et votre esprit !

Une soixantaine de chefs sont attendu durant ce Festival de cuisine pas comme les autres !

Réservez votre participation : www.festival-mad.com