Le  » Paris de l’Orient « , renait petit à petit, notamment grâce à beaucoup de Français qui y animent des bars et des restaurants. Le quartier récupère petit à petit sa joie de vivre, les jardins secrets s’ouvrent, on sent ici comme un esprit de village français de nos campagnes dès que l’on pénètre dans les petites « Lane « ces ruelles sans voiture.

Les boutiques chics d’esprit français sont bien représentées dans l’ancienne concession. Les Chinois n’aiment pas que l’on appelle le quartier « ancienne concession française «, pourtant ils adorent l’image de la France et ce qu’elle transmet.

L’esprit français a perduré malgré tout et même la reconquête s’installe à nouveau, d’autant que c’est devenu très tendance, les Chinois aiment maintenant se retrouver dans les shop et les bistrots, parfois même comme au Japon les enseignes des boutiques portent carrément des noms français.

Comme par exemple « Rouge Baiser « qui propose des tissus brodés à la main, de la vaisselle, des cadeaux pour bébés, du linge de maison, le tout dans un esprit très français du début du siècle dernier.

Un peu plus loin vous pourrez entrer dans la « Maison du Thé « une maison artdéco de trois étages où vous pourrez découvrir 70 thés chinois haut de gamme et des mélanges français. Les thés sont disposés dans des boîtes turquoise arborant Mao.

Ci-dessus le restaurant  » La Pétanque « , et en dessous  » Cuivre « , deux adresses maintenant réputées sur Shanghai.

Alors que s’installe le crépuscule, Vespa colorées et vélos se rassemblent devant de petits bars où les bavardages français se mêlent aux piaillements des jeunes Chinois. Vous pourrez même jouer à la « La Pétanque « devant ce bistrot éponyme crée dans l’année par de jeunes Français qui ont développé plusieurs bars dans la ville. Cuisine ouverte, Pastis à siroter au coin du bar, cuisse de grenouilles à l’ail… c’est un petit bout de France version « Shanghai Style «.

Ci-dessus le quartier de Xintiandi qui a réussi à recréer un quartier populaire et animé dans la ville.

Pour découvrir l’ancienne concession française à Shanghai, il vous faudra marcher, pénétrer dans les ruelles, chiner, faire preuve de curiosité … persévérez, vous n’êtes pas au bout de vos bonnes surprises !

C’est ce mardi 11 octobre que les frères Pourcel s’apprêtent à Fêter entourer de leurs clients et amis le premier anniversaire du restaurant Maison Pourcel à Shanghai. Un établissement qui a pris son élan lors de l’Exposition Universelle de Shanghai 2010, au mois de juillet plus précisément. C’est donc ce jour que ce bel évènement marqueras l’anniversaire de cet établissement qui regroupe tout d’abords la table gastronomique au 8 éme étage de l’immeuble mythique du premier restaurant Français de Shanghai des années trente  » la Maison Rouge « . Depuis c’est Maison Pourcel qui a pris la place et ensuite le bar  » Sugar  » au 6 éme étage du bâtiment avec son élégant bar ambiance et une terrasse à la vue exceptionnelle sur les toits de l’anciennes concession française de Shanghai.

Dès 17 heures le restaurant recevras les journalistes en compagnie de Olivier Château et Jacques Pourcel, l’occasion pour eux de faire un point sur un an passé à exploiter cet établissement et à annoncer l’arrivée prochaine du nouveau chef du restaurant ( nous vous le présenterons sur le blog dans les prochains jours ).

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Ensuite suivra un dîner gastronomique qui reprendras les plats historiques des frères Pourcel à Montpellier pour une cinquantaine de privilégiés, avant de retrouver l’ensemble des 200 autres invités vers 21 h au bar du 6 éme étage pour fêter ce premier anniversaire !

Maison Pourcel