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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; concept restaurant mexicain</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Concept de restaurant tendance Mexique… Que Pasa ?</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Feb 2014 23:01:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Pour le Fun]]></category>
		<category><![CDATA[Tendances]]></category>
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		<description><![CDATA[ Restons version Mexique comme nous avions si bien commencé hier sur F&#38;S. Mais cette fois-ci, loin du Mexique, nous nous posons en Indonésie, plus précisément à Seminyak sur l&#8217;ile de Bali. C&#8217;est souvent ici que les tendances se dessinent, surtout dans l&#8217;univers de la restauration d&#8217;ambiance et tendance. Bali est situé sur la route d&#8217;une population [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/A-FS-copie2.jpg"><img class="size-full wp-image-64335 alignnone" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/A-FS-copie2.jpg" width="30" height="30" /></a> Restons version <strong>Mexique</strong> comme nous avions si bien commencé hier sur <strong>F&amp;S. </strong>Mais cette fois-ci, loin du Mexique, nous nous posons en Indonésie, plus précisément à <strong>Seminyak</strong> sur l&rsquo;ile de <strong>Bali</strong>. C&rsquo;est souvent ici que les tendances se dessinent, surtout dans l&rsquo;univers de la restauration d&rsquo;ambiance et tendance. <strong>Bali</strong> est situé sur la route d&rsquo;une population cosmopolite qui entre Asie, Australie et Europe n&rsquo;en finit pas de se croiser.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.06.jpg"><img class="size-full wp-image-64350 alignnone" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.06.jpg" width="420" height="560" /></a></p>
<p>Alors la tendance &#8211; <strong>Amérique du Sud</strong> &#8211; a aussi touché l&rsquo;île avec deux établissements qui ont ouvert simultanément sur Séminyak, &nbsp;&raquo; <strong>Motel Mexicola</strong> &nbsp;&raquo; et &nbsp;&raquo;  <strong>La Favela</strong> &laquo;&nbsp;. Un joue des notes mexicaines et l&rsquo;autre le très tendance Brésil. Aujourd&rsquo;hui, nous allons vous faire découvrir le &nbsp;&raquo; <strong>Motel Mexicola</strong> &laquo;&nbsp;, un endroit totalement délirant &#8211; c&rsquo;est un bar bien sûr &#8211; mais aussi un restaurant !</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-14.04.11.jpg"><img class="size-full wp-image-64351 alignnone" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-14.04.11.jpg" width="420" height="560" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.32.28.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64364" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.32.28.jpg" width="560" height="420" /></a></p>
<p>Le lieu est assez incroyable, dés l&rsquo;entrée les couleurs et les références au christianisme vous fait comprendre que vous êtes au Mexique.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.27.47.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64356" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.27.47.jpg" width="560" height="420" /></a></p>
<p>Tout meublé esprit vintage et récup, on a rapidement l&rsquo;impression que l&rsquo;endroit existe depuis toujours. Créé de toutes pièces cet espace est devenu en quelques mois le rendez-vous des amateurs de grandes fêtes.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.40.jpg"><img class="size-medium wp-image-64352 alignnone" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.40-206x275.jpg" width="206" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.46.jpg"><img class="size-medium wp-image-64353 alignnone" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.46-206x275.jpg" width="206" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.29.02.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-64354" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.29.02-206x275.jpg" width="206" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-14.04.50.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-64355" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-14.04.50-206x275.jpg" width="206" height="275" /></a></p>
<p>À l&rsquo;intérieur un grand patio fait penser à ces haciendas immenses que l&rsquo;on trouve au Mexique mais aussi au sud de l&rsquo;Espagne.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.29.22.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64357" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.29.22.jpg" width="560" height="420" /></a></p>
<p>Avec une touche d&rsquo;humour, les peintures narratives donnent tout de suite un côté décalé à l&rsquo;endroit.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.16.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64358" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.16.jpg" width="560" height="420" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.32.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64359" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.32.jpg" width="560" height="420" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.02.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64360" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.28.02.jpg" width="560" height="420" /></a></p>
<p>Bar, tapas, Tacos, grillades à la plancha, brochettes, fritures… plusieurs cuisines sont dispersées tout autour du patio, chacune a sa spécialité. De nombreux bar assurent le soir les services des boissons, notamment la bière qui coule à flot.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.21.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-64365" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.21-260x195.jpg" width="260" height="195" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.27.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-64366" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.27-260x195.jpg" width="260" height="195" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.32.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-64367" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.32-260x195.jpg" width="260" height="195" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-14.05.07.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-64368" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-14.05.07-260x195.jpg" width="260" height="195" /></a></p>
<p>Mexique, Brésil, Pérou, Argentine, de plus en plus ces pays existent aussi par leurs cuisines, pas forcément avec une note gastronomique, mais c&rsquo;est tout un esprit, une atmosphère qui se dégage de cet esprit sud américain.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.29.30-1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64370" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.29.30-1.jpg" width="560" height="420" /></a></p>
<p><a href="http://www.motelmexicolabali.com" class="broken_link"><strong>motelmexicolabali.com </strong></a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.05-1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64371" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.30.05-1.jpg" width="560" height="420" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.31.26.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64372" alt="Restaurant Mexicain Bali" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/2013-11-18-13.31.26.jpg" width="560" height="420" /></a></p>
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