Jacques Pourcel était aussi présent dans l’après-midi pour dédicacer et aller à la rencontre du public au travers de leur dernier livre paru aux Éditions Glénat  » Une Plume, deux Toques « , co-écrit avec son frère et chef Laurent Pourcel et la journaliste Véronique André.

Les libraires représentent une grande partie des exposants de cet événement. C’est sur les installations de la librairie Sauramps Odyseum, la plus importante de la ville que de nombreux écrivains se sont retrouvés durant les trois jours que dure cette manifestation, ce qui permet de mettre en relation directe les auteurs avec les lecteurs.

L’occasion pour le chef J. Pourcel de rencontrer le très médiatique Docteur Laurent Chevallier qui mène en ce moment un nouveau combat, cette fois-ci contre l’asparthame et sa nocivité pour la santé, et présente également son dernier livre chez Fayard  » Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète « .

Au hasard des rencontres, une blogeuse de cuisine  » Ligne & Papilles «  qui vit et travaille à Mèze tout près de Sète, et qui avoue  » ne plus aller manger au Jardin des Sens depuis une réflexion faite par un de nos maîtres d’hôtel « … elle ne sait pas ce qu’elle loupe …  

Elle a aussi une boutique en ligne  » les introuvables des foodistas « .

Tiens, l’écrivain Marie Rouanet que nous apprécions beaucoup, et qui s’est souvent exercée à écrire sur la cuisine et la vie quotidienne, fort occupée à signer ses ouvrages.

La Comédie du Livre se tenait donc du 27 au 29 mai sur la place de la Comédie, cet événement est considéré comme la deuxième manifestation littéraire après le salon du Livre de Paris. 25 ans que cette fête du livre existe. Pour cette édition 2011, ce sont  » les écrivains et créateurs de langue allemande  » qui sont à l’honneur.

C’est hier au déjeuner que le restaurant Insensé au restaurant du Musée Fabre recevais la Direction du magazine  » Le Point «  pour fêter et présenter le numéro de cette semaine avec un spécial Montpellier qui organise en ce moment une des plus grosses manifestations annuelle de la ville  » La Comédie Du Livre «  dont le magazine est partenaire.

Edwy Plenel en premier plan

Toute la rédaction c’était déplacé à Montpellier pour présenter ce numéro contenant un décrochage régional, étape obligée le restaurant Insensé où Sébastien Levrat en salle et le chef Vincent Valat en cuisine avait mobilisé leurs équipes pour que la réception soit réussie.

Au Menu  : Hommous à l’huile de sésame, nems de thon au citron vert

Le pressé de filets de rougets aux jeunes courgettes, parfum de basilic, tomate confite et Mozzarella vinaigrette aux citrons doux et croustillant de seiches à la Sétoise.

Le filet de bar grillé, fricassée de légumes du moment, gnocchis en marinière de coquillages, jus en émulsion.

Le Millefeuille croquant en pastilla, mousse légère au chocolat blanc, salade de fraises Gariguettes.

Autour de Franck Olivier Gielsberg ( FOG ) rédacteur en chef du magazine  » Le Point « , nous y avons vu M. Hélène Mandroux Maire de Montpellier, Edwy Plenel,  Héloisse D’Ormesson, Jean-Marie Sevestre, Jean-Paul Montanari….

FOG et le (a) Maire de Montpellier Hélène Mandroux.

L’occasion pour FOG de présenter le  » Coup de Coeur littéraire de l’été de la Rédaction du Point « , un roman de Juan Manuel De Prada «  Le septième Voile  » aux Édition du Seuil.