9 chefs vous serviront chacun une de leurs spécialités dans une formule tapas – Les habitants de Montpellier ont pu se procurer depuis dix jours des coupons de 2 euros qu’ils pourront échanger contre une portion d’un des plats des chefs, qui réaliseront leurs préparations en direct au moment même.

Les 9 chefs seront associés aux festivités en compagnie des Producteurs d’Oc et aux vignerons des Coteaux du Languedoc, de 11h30 à 15h30 vous pourrez déguster les plats et accompagner les préparations des Meilleurs vins sélectionnés. Animations festives et musicales, la possibilité de gagner un repas pour 2 personnes dans chacun des établissements participants.

A cette occasion les Métiers de la Salle seront mis en avant au travers du Lycée Hôtelier Georges Frêche et de l’École Sud Formation CCI Montpellier. Un concours devra juger d’un dressage de table, d’un accords mets & vins,  d’un flambage et de la réalisation d’un cocktail, le tout sera organisé dans la matinée sous l’oeil des professionnels, du public et sous la responsabilité d’un parrain des six équipes désignées.

Barthélémy Bruni, Directeur du Jardin des Sens, sera parrain d’une des équipes.

Une journée générosité puisque L’association Cl’hub chefs D’Oc s’est engagée à reverser une partie des bénéfices à La Clé, association d’aide aux enfants atteints de leucémie.

Les Restaurants participants :

Sensation, Prouhèze Saveurs, Maison de la Lozère, Restaurant de Lauzun, Réserve Rimbaud, Jardin des sens, Brasserie du Corum, Castel Ronceray, Mazerand