Soirée Glamour, donc, pour 500 personnes qui ont eu la chance de participer à ce qui restera une des plus belles soirées de l’année 2010 en Thaïlande. Organisée par la Chambre de Commerce Franco-Thaïe et parrainée par le magazine Harper’s Bazaar, c’est autour de 8 grandes marques françaises que la soirée s’est construite.

L’hôtel Dusit Thani recevait dans son Ballroom les convives autour d’un podium surmonté d’une énorme tour Eiffel, les trois invités d’honneur, le Président de la Chambre de Commerce Franco-Thaïe, Franck Fougere, le Ministre thaïlandais et l’Ambassadeur de France, M. Gildas Le Lidec qui firent remarquer à quel point ils étaient émus d’être présents et de prononcer leurs discours sous la tour Eiffel.

Cette soirée annuelle très importante pour la communauté française permet aux décideurs des grandes entreprises implantées dans le pays de se retrouver, mais aussi de partager avec leurs collègues thaïlandais aussi présents. La France est le troisième pays européen en terme de volume d’investissement dans le pays. Les relations des deux pays sont historiquement très bonnes et les échanges nombreux. 12 000 Français vivent à l’année à Bangkok, et on estime la population française journalière à 20 000.

La soirée a commencé par l’accueil des invités dans le hall de l’hôtel Dusit Thani où était servi un cocktail autour des stands des grandes marques françaises, comme par exemple, L’Oréal, L’Occitane, Longchamp, ou les champagnes Mumm… Photo officielle de tous les invités avant d’être reçus par le magazine Harper’s Bazaar qui présentait sa version iPad.

L’ensemble des invités fut ensuite dirigé vers la grande salle de banquet qu’ils découvrirent avec étonnement. Une fois à table, ce fut le temps des discours, aussitôt suivis des hymnes nationaux, puis démarrèrent les festivités, avec spectacle de danse, une chorégraphie du Bangkok City Ballet, Orchestre et chants, défilé de mode.

Pendant ce temps, tout le monde s’activait en cuisine pour servir le dîner. Les deux frères étaient mobilisés, un avec le chef Philippe keller pour envoyer le banquet, et l’autre avec le chef Julien Lavigne au restaurant des frères Pourcel D’Sens, au dernier étage de l’hôtel Dusit Thani qui affichait complet. Yannis Khérachi, le sommelier du Jardin des Sens avait pour charge de s’occuper des tables VIP du dîner  » French Glamour « .

La soirée se termina bien sûr par le défilé des chefs, avec à sa tête le chef Julien Lavigne, qui fut un peu l’initiateur de cette soirée.

C’était il y a quelques jours, sur le Pavillon Europe, au coeur de l’Exposition Universelle de Shanghai où était organisé un colloque et une journée de travail autour des appellations géographiques.

Ce jour-là, le  » Pavillon Europe «  recevait le belge Karel De Gucht, commissaire européen de la direction générale TRADE (commerce), Gao Hucheng, vice-ministre du commerce de la République Populaire de Chine et le Chef Jacques Pourcel. (ci-dessous)

Cet événement a été organisé dans le cadre des journées de le Direction Générale Trade sur le thème  » China as an engine for Trade « .

L’Union Européenne est la plus grande zone de commerce libre dans le monde et en volume d’affaire, le plus grand exportateur et importateur au monde. La politique de l’Union Européenne va en faveur du commerce libre mais régulé comme un moyen de garantir le développement durable à travers le monde.

L’Union Européenne est le plus gros client de la Chine et le numéro 1 en destination d’exportation. Les marchandises chinoises représentent presque un cinquième des importations totales de l’UE. Donc l’UE contribue fortement à la construction des accords commerciaux multilatéraux et était un fort supporter de l’entrée de la Chine dans le WTO.

Beaucoup de presse s’était déplacée pour couvrir cet événement, qui attira énormément de participants.

Donc le débat a porté pendant 2 jours des discussions sur le bénéfice et les conditions de libre-échange pour le développement durable dans les différentes parties du monde.

Sur les appellations d’origine, les identités géographiques et la préservation des terroirs et de leurs spécificités dans un marché de mondialisation et en pleine mutation géographique.

Un grand buffet avait été aménagé par les partenaires  » Sud de France «  du restaurant 6Sens des frères Pourcel, Jacques Pourcel avait amené du Pavillon France, fromages, produits et vins du Languedoc-Roussillon.

L’occasion pour lui de présenter à tous les intervenants la région  » Sud De France « , les vins issus des terroirs languedociens, fromages, produits du terroir et charcuteries du Sud.

Par la même occasion, le nouveau livre de cuisine des frères Pourcel a été présenté et offert au Commissaire Européen et au Vice-Ministre chinois.

Fromages de Roquefort et Laguiole étaient présentés à tous les Chinois présents sur la manifestation et ayant participé aux débats, le tout accompagné de pain français.

Ils ont pu aussi déguster tapenades, anchois de Collioure, huile d’olives, olives, miels… et même découvrir la fleur de sel de Camargue.

Jacques Pourcel, lors de la présentation des produits, accompagné par Éva Ruiz, responsable des événements au Pavillon Europe.

Pour suivre le programme du Pavillon Europe, cliquez sur le lien ci-dessous :

http://programme.shanghaiexpo.eu/