Lisez ci-dessous ….

Fashion week : Chanel à joué la carte de la brasserie parisienne

Boiseries et banquettes rouges : c’est dans un décor de brasserie Belle Epoque que Karl Lagerfeld a célébré mardi pour Chanel un Paris idéal, en réaction au  » French bashing  » ambiant.

Bienvenue à la Brasserie Gabrielle (Chanel)

Karl Lagerfeld est coutumier des mises en scènes spectaculaires : après avoir reconstitué un supermarché et une rue parisienne lors de ses shows précédents, c’est cette fois la  » Brasserie Gabrielle  » qu’il a installée sous la verrière du Grand Palais.

Les mannequins déambulent devant les tables. Le tweed, bien sûr, les plumes, les perles, le motif pied-de-poule composent cette garde-robe où les époques se mélangent.

Des chaussures bicolores à petit talon et bride arrière complètent le look, ainsi qu’un eye liner exagéré, chignon lâche et bandeau noir façon Bardot. Alternative possible : sourcil charbonneux et cheveux plaqués, raie sur le côté.

Des jupes, courtes ou longues comme des tabliers de cuisine, à motifs mosaïque ou chevrons, se portent au-dessus de pantalons, pour des contrastes de matières. Des manches en doudoune à relief greffées sur des vestes de tailleur et des parkas brodées viennent donner un côté sportswear chic à la collection, qui compte quelques silhouettes masculines.

Lagerfeld derrière le zinc !

A la fin du défilé, Karl Lagerfeld s’installe derrière le zinc pour répondre aux journalistes.

« C’est une vision idéalisée d’un Paris d’aujourd’hui que j’ai voulu exagérer pour calmer le côté +French bashing+ », explique le couturier allemand. « Même les Français disent que la France c’est moche, il ne faut pas exagérer. C’est quand même pas si mal que ça !  »

 » C’était bien que ce soit un étranger qui fasse ça. Si c’était un Français, ce serait patriotique, cocorico », dit le créateur, qui se définit comme  » international « .

La Brasserie  » une institution typiquement française « 

S’il a choisi une brasserie, c’est pour  » mettre en valeur une institution typiquement française « . « Regardez à la télévision, il n’y a que des émissions sur la nourriture, les bistrots, les restaurants. La cuisine française a une réputation mondiale », souligne-t-il.

Interrogé sur le rythme effréné du système actuel des collections, qui a conduit certaines maisons à arrêter le prêt-à-porter, le directeur artistique de Chanel, qui conçoit huit collections par an, a estimé que  » certains créateurs sont peut-être un peu paresseux « .

 » Chanel est un dialogue non stop, il y a des centaines de boutiques dans le monde. Et tous les deux mois, quelque chose de nouveau « , souligne le couturier, qui a confié récemment ne pas penser à la retraite.

Karl Lagerfeld, célèbre directeur artistique de la maison CHANEL, a dessiné une bûche de Noël pour célébrer les 10 ans du restaurant Beige à Tokyo. Il s’est inspiré d’un tube de rouge à lèvres désirable à souhait dit-il. Saveurs de caramel et de chocolat noir forment la palette de goût.

Quelques feuilles d’or pour l’éclat. Belle et délicate, cette création réalisée par le chef pâtissier du restaurant Beige, Julien Kienzler, limitée à 100 exemplaires, a remporté un très vif succès !

Mais l’info Facebook nous dit pas si, elle était déjà épuisée… mais connaissant les Japonais, nous n’en doutons pas !
www.beige-tokyo.com

Source Facebook

Voilà donc qu’en 2014 le créateur Karl Lagerfeld, jamais en manque d’inspiration, renoue avec la nourriture pour son défilé qui s’est déroulé pendant la fashion week de ce début d’année. Pour Chanel le grand couturier a créé l’univers d’un supermarché. Les créatures de rêves ont pu défiler entre les rayons de biscottes et de pâtes… mais pas n’importe lesquelles: des – Chanel – !

La collection Prêt à Porter Automne-Hiver 2014-2015 présentée par Karl Lagerfeld se déroulait au Grand Palais à Paris, transformé pour la circonstance en supermarché, version luxe.

Suivons le magazine Closer qui nous en dit un peu plus ….

Karl Lagerfeld a fait preuve d’audace pour présenter sa collection automne-hiver 2014-2014. Le célèbre designer de la maison Chanel a fait défiler ses mannequins au milieu d’un supermarché situé au Grand Palais. De quoi émoustiller toutes la planète fashion.

Le défilé Chanel automne-hiver 2014-2015 défie tous les codes de la fashion sphère. L’audacieux Karl Lagerfeld a transformé le prestigieux Grand Palais en un immense supermarché. Commerce dans lequel les mannequins présentent les looks de la collection Chanel avec une « coolitude » inattendue. Une chose est sûre, Chanel frappe un grand coup avec ce décor hors norme. Les silhouettes qui défilent sur ce podium font également preuve d’originalité. Un couple joue le jeu et fait même son petit marché avec des sacs de courses Chanel dans les mains. L’ensemble des denrées présentes ont été créées à l’effigie de Gabrielle Chanel. Un clin d’œil qui semble amuser toutes les modeuses présentes. Elles n’ont pas hésité à partager des clichés de ce show hors norme sur Instagram (on a d’ailleurs retenu le meilleur). …/… Cliquez sur le LINK Closer ci-dessus pour retrouver l’article dans son intégralité.

© COPYRIGHT INSTAGRAM/CHIARAFERRAGNI

Article signé Par Gianina Plesca

À force d’entendre parler de la France qui déprime, c’est quand même vivifiant de voir encore des territoires qui participent  à faire briller notre économie, même si tout est fait en ce moment pour casser la machine. Alors voici quelques évènements qu’il ne fallait pas rater en ce début d’été et quelques adresses pas totalement  » off   » qui ne manqueront pas de vous régaler… enfin le Saint-Tropez que vous pourriez  » kiffer  »  comme nous !

Vous aimerez forcement l’hôtel Benkiraï, situé sur les hauteur de la ville, l’hôtel s’articule autour d’une belle piscine, le design est signé Patrick Jouin . Vous y trouverez calme, excellent accueil, service de navettes pour le centre ville et des petits déjeuners comme à la maison.

À noter le bar qui surplombe l’hôtel avec un barman et le restaurant mené par les équipes du restaurant  » La Régalade  » à Paris du chef Bruno Doucet.

Chemin du Pinet – Benkiraï

Pour bien commencer votre séjour, nous vous conseillons de vous poser sur la plage de Pampelone, au mythique Club55, une des plages les plus réputées au monde. Vous y passerez un bon moment, c’est reposant, la clientèle est belle, le restaurant est quant à lui très animé et couru… pensez à réserver, sinon vous risquez de ne pas avoir de table.

Une envie de fête ? … Vous ne pouvez échapper à l’envie de tenter l’expérience Nikki Beach. Ce jour là le 4 juillet dernier  » Indépendance Day « . Les choses se sont vite emballées, le son est monté et une incroyable fête s’y est déroulée, avec bien évidemment du Champagne… beaucoup de Champagne !

Le Nikki Beach, c’est aussi un restaurant, et d’ailleurs surtout un restaurant, les sushis y sont très bons, très appréciés de la clientèle étrangère. Aux déjeuners vous pourrez aussi apprécier l’arrivage de poissons et crustacés. Les prix s’emballent, mais vous êtes au Nikki Beach et vous participez à une grande fête !

Pour un verre dès la fin de l’après-midi, mais vous pouvez faire durer jusqu’à tard le soir – Le Quai – bonne ambiance, DJ et cocktails excellents. une bonne façon de commencer sa soirée.

Très bel endroit à quelques pas du port – Rendez-Vous – la deuxième saison pour ce petit bistrot très chic, tout blanc, qui depuis l’apéritif dans la rue de la Citadelle, vous mènera à déguster de belles grillades et à passer un bon moment.

Nous vous en avions parlé sur le Blog Pourcel en 2012, et nous persistons à vous conseiller d’aller dîner chez Christina Saulini, une vraie cuisine italienne de famille vous y attend.

À découvrir absolument le tout nouveau restaurant de Alain Ducasse – Rivea – l’assurance de passer un très beau moment dans l’environnement du Byblos Hôtel. Le chef en place Vincent Maillard, vous ballade accompagné d’excellents produits, en Toscane et Provence  – Avenue du Maréchal Foch -

Le lendemain, vous êtes en ville ? …  essayez la – Brasserie des Arts – sur la typique place des Lices, belle carte bistrot esprit Méditerranée.

Vous pouvez aussi pénétrer dans les petites ruelles du vieux village, arrêtez vous à la Table du Marché de Christophe Leroy. Restaurant, traiteur à emporter, cuisine du sud version bistrot – 7, Rue des commerçants -

Continuons par un peu de shopping, courez découvrir les bijoux - Rita & Zia – Ibiza, Genève ou Saint-Tropez – Bijoux version Hippie, vous les recherchiez surement… – 25, Rue Henri Seillon -

Les lunettes les plus chics et les plus fun de la ville, notamment les Mykita, vous les trouverez chez BOX – Rue de la Citadelle -

Si vous voulez éviter les grandes marques du luxe et trouver pour vous Mesdames la tenue qui vous va bien, entrez chez So To, Hippie chic et de quoi être différente… et remarquée !

Il faut faire une halte à la Maison Chanel à l’entrée de la ville. Il y a deux ans c’étant encore un hôtel de charme  » La Mistralée  » et encore avant ce fut la demeure du coiffeur Parisien Alexandre, visitez le show-room et découvrez les jardins – un site unique -. Continuons dans la mode, certains se sont mis à la restauration, nous n’avons pas goûtez, mais faut aller voir ….

Dans le même esprit ( c’est une tendance ) pénétrez dans la Maison Dior située juste à côté de la gendarmerie. Hôtel particulier du XVIII éme siècle, cette somptueuse demeure s’est transformée en boutique Dior pour femme. Originalité, le restaurant dans le jardin signé Yannick Alléno, carte courte et esprit méditerranéen au programme.

Nous vous en avons parlé sur le blog Pourcel, les grandes marques de la mode s’essayent à la restauration. Ici en plein quartier commerçant – Roberto Cavalli –  a posé un café italien… seul hic des plats froids uniquement.

Ouvert quelques semaines avant l’été le tout nouveau Hôtel de Paris situé à l’entrée de la ville, une table signée Georges Blanc – Suffren Café – au fourneau le chef Philippe Guérin. Pas encore testé pour vous, mais un hôtel dont on parle sur la ville…

Terminons par la grande fête qu’organise chaque année le Chef Christophe Leroy des Jardins de Ramatuelle. Cette année particulièrement la  » Soirée Blanche  » avait sorti le grand jeu, celui qui marque les grandes soirées de Saint-Tropez. Ce dimanche 7 juillet, plus de 600 invités habillés de blanc se pressaient à l’entrée pour faire la fête.

Le Chef Christophe Leroy et son épouse recevaient ses invités dans son établissement. Pour rentrer il fallait bien sûr l’invitation, mais surtout être vêtu de blanc.

Dès l’entrée, le chef et son épouse accueillait amis et clients. Ici les hôteliers de Saint-Tropez.

C’est la mannequin Noémi Lenoir qui était l’égérie de la soirée.

Le chef Christophe Leroy entouré des chefs Jacques et Laurent Pourcel. ( photo Pure People-Rachid Bellak )

Beaucoup de people et l’univers de la mode et du luxe étaient réunis pour une des soirées marquantes de l’été, inutile de dire que l’été était bien parti. Dès le les premiers plats la musique a tout emporté, bien au-delà des codes, la fête s’est installée.

Spectacle du Crazy Horse en prime.

Parmi les chefs invités, Jean-Christophe Desbacle de la Manufacture à Issy-Les-Moulineaux.

Un parfum inspiré du Jersey, tissus introduit dans la mode par Coco Chanel. Flagrance constituée autour d’une lavande cultivé en Languedoc, de rose et de jasmin, de quelques parfums de vanille et de fèves Tonka. Le chef y a même trouvé des senteurs de thym et d’écorce de citron, autant dire une Méditerranée toute proche.

Les images ont fait le tour du monde, la presse a couvert l’évènement et toutes les rédactions en ont fait l’écho. Ce buffet irréel restera pour longtemps dans les annales de la haute couture et des grandes tables. Il n’y avait qu’un homme, qu’une marque pour créer un si bel écrin aux mélanges des cultures…

Bien évidemment, c’est à Paris, la capitale mondiale de la mode que s’est déroulé ce pantagruelesque buffet, dans un lieu totalement décalé choisi par le maestro de la haute couture, Karl Lagerfeld - une galerie en friche du Grand Palais – écrin éphémère d’une collection de prêt-à-porter “anti-morosité” servi en un luxueux palais de Maharadjah.

Un parfum de jasmin s’échappait de la galerie courbe du Grand Palais, inattendu au mois de décembre. D’immenses lustres de cristal étaient fixés à la charpente métallique industrielle. Les murs de brique ancienne étaient recouverts de marbre gris pâle sculpté comme sur la façade d’un palais Moghol, douce hallucination. La lumière dorée des bougies ruisselait sur des corbeilles de mangues, de roses et de pistaches, une table de banquet princier comme on n’en avait jamais vue à l’Ouest.

200 personnes triées sur le volet étaient invitées à ce banquet irréel, face à un buffet recouvert de plateaux en argent, chandeliers et bonbonnières en cristal, débordant de fruits, guirlandes de jasmin et de mille friandises.

Trois tables monumentales en arc de cercle avaient été dressées, 100 personnes faisant face aux 100 autres, entre les deux tables d’invités, un immense et large buffet recouvert de victuailles.

Les mannequins font leur apparition, tweed perlé, tuniques de soie, brocart, sari, étoles, des bijoux en pagaille, sur le front, les mains, les cheveux, les épaules ; amazones orientales, elles incarnent l’ultra raffinement d’une collection hommage aux Métiers d’Art et au savoir-faire des artisans.

Sur la table centrale,  interminable, majestueuse, circulait un train électrique argenté, transportant dans ses wagons des carafes à whisky et diffusant un sillage d’encens. Reposaient dessus également des minis caméras qui permettaient de filmer le défilé en double mouvement, celui des mannequins et celui de petit train.

Le magistral banquet évoquant les fastes d’un palais de Maharadjah, emporta la collection Paris-Bombay dans une Inde exquise, envoûtante, chatoyante. Un songe poétique en rupture avec la monotonie automnale, les convives, prirent place le long de deux longues tables. Argenterie, cristallerie, cascade de desserts, fruits patinés à la feuille d’or, pétales de roses et des colliers de fleurs… thé aux épices, lassi à la mangue ou champagne… tel était le programme.

L’équipe des maîtres d’hôtel et majordomes avant l’installation des invités.

Cette collection Chanel, façonnée à la mode indienne, est entièrement dédiée aux métiers d’art. Karl Lagerfeld rendit ainsi hommage aux petites mains qui s’affairent dans les ateliers créant parures de broderie et pièces rares de joaillerie autour des costumes traditionnels de l’Inde. Saris dorés, drapés de cachemire, soies iridescentes, lainages rebrodés, bijoux aux perles précieuses.

Art de vivre à la française, art de la table, une alliance naturelle avec la haute couture.

Parmi les métiers d’arts français : la gastronomie et la pâtisserie.

L’histoire ne dit pas si un dîner était servi à table après le défilé, dans tous les cas le couvert était mis. Nous ne savons pas non plus qui a eu la lourde tâche de garnir les buffets ?… Dans tous les cas, mise en scène, mise de table et scénographie d’une grande qualité.

Détourner les grandes marques c’est un jeu, et lorsqu’il s’agit de nourriture, c’est même une gourmandise !

Un milk-shake by Paul Smith.

Un cornet de frites by Hermès.

Un burger by Burberry.

Un cup cake by Louis Vuitton.

Encore des frites by Gucci.

Un cheeseburger et une eau minérale (servie dans une coupe à champagne s’il vous plaît !) by Dolce & Gabbana.

Encore des cup cakes by Christian Louboutin et Chanel…

C’est pas la classe quand même ?