Encore deux jours à patienter et vous pourrez vous poser sur la plage Carré Mer le restaurant éphémère des frères Pourcel à Villeneuve-Lès-Maguelonnes, à quelques encablures des plages de Palavas. En effet la saison 2015 démarre ce samedi 4 avril, après 5 semaines de montage la structure de bois a repris sa place.

Le soleil sera bleu tout ce week-end de Pâques sur la côte Méditerranéenne, nul doute que l’envie vous prendra de rejoindre le sable et de vous poser au soleil face à la grande bleue. Toutes les équipes s’activent pour que tout soit prêt et que du côté bar comme du côté restaurant vous puissiez apprécier ce Carré Mer nouvelle version.

Séance peinture pour l’ensemble des équipes qui ont mis la main à la pâte … toute de blanc vêtue,  Carré Mer renaît à la fin de chaque hiver, la structure s’ouvrira sur la mer comme chacune des saisons,  mais avec cette année encore plus de longueur de plage.

Les parasols sont arrivés, mais aussi les Kite Surf sur l’eau et les premiers touristes…

Le mobilier arrive, les transats aussi … il ne manquera plus que les premiers produits rejoignent la cuisine du chef Francis Navarre qui pour la troisième année tiendra les fourneaux. Côté salle, vous retrouverez Christian Collot à l’accueil et aux réservations, Frédéric Château à la Direction, Lorenzo Furfaro transfuge du Jardin des Sens en responsable de l’équipe de service, et José Cidolit sur la plage ….

La nouvelle décoration réalisée par Christian Collot prend forme, un peu plus ethnique cette année… plus que 24 h pour habiller Carré Mer pour l’été 2015.

On vous y attend … n’oubliez pas les maillots !

Carré Mer 2015