L’animateur de Top Chef a trouvé la bonne recette pour allier ses deux émissions. Stéphane Rotenberg publie son Carnet de voyage gourmand, en vente dès le 6 novembre, aux éditions M6.

Il présente dans cet ouvrage 44 recettes du monde, un carnet de route culinaire, de la Russie au Brésil, de l’Afrique du sud à la Thaïlande, en passant par la Mongolie ou l’Australie. Il en profite pour partager des anecdotes sur les traditions de ces pays.

Avec M6, Stéphane Rotenberg a eu l’occasion de voir du pays, en présentant le jeu Pékin Express. Une émission dans laquelle les candidats sont d’ailleurs toujours soumis à d’étranges expériences culinaires, comme ont pu le constater Norbert et Jean, les deux anciens candidats de Top Chef qui ont participé à une étape lors de la dernière édition de Pékin Express. Norbert avait pu y découvrir, entre autres, les délices de l’iguane.

Grâce à sa longue expérience sur Top Chef, Stéphane Rotenberg a pu développer aussi ses connaissances rayon bonne chère. Il l’avoue pourtant volontiers en interview : il n’est pas très bon cuisinier mais il aime ça. Et il apprend, notamment aux côtés des quatre jurés de l’émission, les chefs Ghislaine Arabian, Christian Constant, Thierry Marx et Jean-François Piège.