C’est résolument la table branchée de la ville en ce moment, une clientèle jeune, un peu Bobo, même s’ils n’existent pas à NY comme à Paris, on y vient pour manger, pour passer un bon moment, et profiter du charme du lieu.

La carte est simple et change tous les jours, pas plus d’une vingtaine de plats, classiques. La cuisine est ouverte devant les clients, ce qui donne un spectacle permanent très agréable.

Les appellations sont courtes, l’assiette aussi, les prix plus que raisonnables si vous partez pas vers des extrêmes au niveau des vins.

Une soupe à l’oignon.

Une terrine pressée d’aile de raie et de pommes de terre, servie avec un aïoli. Superbe !

Salade de canard confit au parmesan. Bon mais trop acide…

Un Cheeseburger d’agneau… pas mal du tout !

www.thebreslin.com