Les blogueuses de cuisine tissent leur toile

Elles s’appellent Sandrine, Dominique, ou Claudia. Elles sont fonctionnaire, cadre informatique ou lycéenne, et elles sont aujourd’hui les nouvelles stars du web avec leur blogs de cuisine, dont la fréquentation explose. « Au départ, je voulais juste partager sur le net quelques recettes avec mes amis. Et maintenant, entre la rédaction du blog, les participations à des salons, les chroniques radios, je me retrouve quasiment avec un deuxième job », explique Sandrine Baumann, blogueuse culinaire de 37 ans, originaire de Beauvais.

Un phénomène de société

Les blogs de cuisine ont émergé en 2004 et n’ont cessé de se multiplier depuis. Devenues un véritable phénomène de société, certaines émissions télévisées, comme « Un dîner presque parfait », n’hésitent pas à leur consacrer des éditions spéciales. Claudia, lycéenne de 17 ans, blogueuse experte en pâtisseries chocolatées avait fait sensation en mars dernier, en présentant ses créations dans l’émission.

La grande majorité (94%) des blogueurs culinaires sont des femmes, âgées de 30 à 44 ans. Loin de l’image surannée de la ménagère inactive en mal de reconnaissance qu’on leur prête parfois, la moitié d’entre elles sont titulaires d’un diplôme supérieur équivalent à un bac+3 et exercent majoritairement une profession qui n’a rien à voir avec la cuisine.

Elles souhaitent « redonner envie ».

Loin d’être réservés aux cordons bleus, ces blogs ont la volonté de s’adresser au plus grand nombre. La plupart proposent d’ailleurs des recettes simples, décortiquées étape par étape, souvent agrémentées de photos. « Le blog a reconstruit la transmission du savoir culinaire, telle qu’elle était faite autrefois par les mères à leurs filles. Avec eux, la cuisine redevient de nouveau accessible à tous. Quand on voit que des amateurs comme nous sont capables de réaliser de jolies choses, cela redonne à tous l’envie de s’y mettre », explique Sandrine Baumann.

Sollicitées de toutes parts, notamment par les annonceurs publicitaires ou les éditeurs, certaines blogueuses n’hésitent désormais plus à lâcher leur profession d’origine pour se consacrer exclusivement à la cuisine. C’est le cas de Dominique Weeks, 44 ans, une des premières françaises à avoir lancé son blog culinaire en 2004. Ancienne cadre chez IBM, elle s’est aujourd’hui reconvertie en auteur de livres de cuisine.