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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Bib Art</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Puech-Haut à Vinexpo</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 22:02:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<category><![CDATA[Bib Art]]></category>
		<category><![CDATA[Puech-Haut]]></category>

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		<description><![CDATA[Parmi les incontournables pour nous qui sommes du Sud, une visite chez Puech-Haut le Domaine de Gérard Bru. Un grand Monsieur du vin qui a su amener au Languedoc une nouvelle approche du vin. Et surtout produire des vins de grande qualité, constante et sur des volumes importants. Sur le stand de Puech-Haut nous retrouvons [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Parmi les incontournables pour nous qui sommes du Sud, une visite chez<strong> Puech-Haut</strong> le Domaine de <strong>Gérard Bru</strong>. Un grand Monsieur du vin qui a su amener au Languedoc une nouvelle approche du vin. Et surtout produire des vins de grande qualité, constante et sur des volumes importants.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190135.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-6379" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190135.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p>Sur le stand de Puech-Haut nous retrouvons <strong>Philippe Martinet </strong>qui avant de rejoindre le Domaine viticole à travaillé dix ans au Jardin des Sens comme Directeur de salle. La grande époque du Jardin des Sens, le temps des étoiles&#8230;&#8230;</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190139.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-6380" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190139.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p>On distingue toujours le Domaine de Puech-Haut par les barriques peintes par des artistes. Barriques qui ont fait le tour du monde, partant de l&rsquo;idée qu&rsquo;une fois utilisées les barriques qui servent à faire vieillir le vin sont détruites, Gérard  Bru a pensé les confier à des artistes qui en échange de vins ont exercent leur art dessus.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190131.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-6381" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190131.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p>Depuis, ce sont plusieurs centaines de barriques qui ont étaient transformés en oeuvres d&rsquo;arts,  une nouvelle idée de Gérard Bru faire traiter les barriques par des grands chefs, la première qu&rsquo;il a exposé sur le Salon Vinexpo à était photographié des milliers de fois pendant les cinq jours que dure le Salon. Normal c&rsquo;est celle décorée en fourneau par Paul Bocuse !</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190130.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-6382" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190130.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p>Depuis l&rsquo;idée de la barrique peinte, Puech-haut à crée le &nbsp;&raquo; Bib-Art &nbsp;&raquo; une nouvelle façon de présenter le vin, très pratique à la maison, décoratif, et surtout des pièces de collections qui ont déjà leur passionnés.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190133.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-6383" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/p1190133.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p><a href="http://www.chateau-puech-haut.com" class="broken_link">www.chateau-puech-haut.com</a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/bocuse_tonneau.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-6400" title="Le Tonneau de Paul Bocuse pour Puech-Haut" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2009/06/bocuse_tonneau.jpg" alt="" width="267" height="400" /></a></p>
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