Il ya 21 nouveaux restaurants une étoile cette année.

Le Palmarès du Guide Michelin 2015 pour l’Espagne et le Portugal a été annoncé ce jeudi. Les 8 restaurants 3 étoiles en Espagne ont conservés leur classement.

Aucun nouveaux restaurants trois étoiles, il y a par contre deux nouveaux établissements deux étoiles :

Aponiente à El Puerto de Santa María en Espagne – Chef Angel Leon

BelCanto à Lisbonne au Portugal – chef José Avillez

Le guide de cette année comprend également 21 nouveaux restaurants qui obtiennent une étoile. La majorité des nouveaux étoilés sont situés en Espagne dont 5 seulement à Madrid, deux sont situés au Portugal.

On relèvera que le restaurant Mugaritz du chef Andoni ne décroche toujours pas sa troisième étoile !

Dans l’ensemble, le Guide Michelin 2015 pour l’Espagne et le Portugal dispose offre à la découverte:

8 restaurants trois étoiles ( dont 4 au Pays Basque )

21 restaurants deux étoiles

154 restaurants une étoile

229 Bib Gourmand