À première vue, on pourrait se demander qu’est ce qu’il se passe, puis on reconnait par transparence les fameuses façades classées du Plaza Athénée. Effectivement le Palace parisien aentrepris depuis le mois d’octobre dernier un relooking extrême.

L’hôtel 5 étoiles parisien a lancé un grand chantier de rénovation d’un montant proche de plusieurs centaines de millions d’euros ( acquisition des bâtiments comprise ). Il concerne le bâtiment principal mais aussi les trois immeubles mitoyens que le Groupe Dorchester a acheté sur l’avenue Montaigne et les rues adjacentes.

Dorchester Group ( appartenant au Sultan de Brunei ), également propriétaire d’un deuxième palace à Paris, l’hôtel Meurice, a entrepris de rattacher les trois bâtiments d’une superficie totale de 5500 mètres carrés au Plaza Athénée. Ainsi une grande rénovation a été entreprise, la réception, les restaurants, les galeries, mais aussi la création d’appartements de luxe et de chambres… Le chantier a été confié conjointement à Marie-José Pommereau (nouvelles suites), à l’agence Jouin-Menku (restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée) et à Bruno Moinard (nouveaux salons de réception et autres espaces de vie, d’accueil et de restauration).

C’est donc au mois d’octobre dernier que les travaux ont été lancés. Une course contre la montre puisque le Palace devrait ré-ouvrir ses portes avant l’été, normalement à la fin du mois de mai, soit 8 mois après sa fermeture. Le coût faramineux d’une fermeture imposée par l’ampleur de l’ouvrage et par les autorités, implique de tenir un planning court et précis.

Pendant la fermeture, la clientèle du palace est aiguillée vers Le Meurice, rue de Rivoli. Quant aux 550 employés du Plaza Athénée, tous ont conservé leur contrat, certains sont détachés dans d’autres hôtels du groupe ou en dehors du groupe. Toute l’équipe devrait être en poste au mois de mai prochain.

Si il vous reste un peu de temps, parcourez aussi les bonnes adresses sélectionnées par Colette Monsat et Hugo de Saint-Phalles. celles que nous préférons au blog Pourcel :  le 110 Tailevent ( même si on préfère le Mini-Palais by Éric Fréchon ), l’Hôtel Coste, La Cuisine au Royal Monceau, Le Coq Rico, Le Comptoir du Relais, Jean-François Piège au Thoumieux, Aux Lyonnais le Bistrot by A. Ducasse.

Suivez le link ci-dessous où lisez le blog Pourcel….

Tables d’affaires étrangères à Paris

Signer un contrat, développer l’export, raviver des contacts, voici un florilège d’adresses pour étonner, amuser et séduire à l’internationale la nouvelle clientèle business.

Pour des clients américains

Plein les yeux :

On vous recommande de jouer le clin d’œil et de faire vibrer la fibre patriotique. Sortez le grand jeu: un dîner avec vue panoramique au restaurant… Maison Blanche. Pour le nom, bien sûr, mais aussi parce que cette adresse est l’une des tables d’affaires préférées du magazine Forbes. Trois options pour le placement: au rez-de-chaussée avec la baie vitrée panoramique, à l’étage avec vue sur la tour Eiffel ou, mieux mais en saison, la terrasse. Jolie cuisine de sensibilité méridionale, pensée par les frères Pourcel.

Maison Blanche. 15, avenue Montaigne, VIIIe. Tél.: 01 47 23 55 99. Carte env.100€.

Le théâtre des Champs-Élysées est l’un des plus beaux lieux de spectacle parisiens. Le bâtiment a été construit en 1913 et fêtera bientôt son centenaire. 
Le bâtiment est un joyau de l’architecture française du XXe siècle, il est l’un des premiers édifices du patrimoine architectural moderne à être classé Monument historique depuis 1953. Il se compose de trois salles de spectacles : le Grand Théâtre (opéra, danse, concerts symphoniques et récitals), la Comédie et le Studio (répertoire théâtral).

L’histoire du théâtre des Champs-Élysées s’est toujours illustrée par la présence des artistes les plus prestigieux dans les domaines de la musique, de l’opéra et de la danse.

Perché sur le toit du théâtre, le restaurant Maison Blanche exposera les affiches témoins de l’histoire du théâtre des Champs-Elysées, du 12 septembre au 5 octobre.

La coupole est peinte par Maurice Denis, le lustre de la grande salle est habillé de verre par Baguès et Perrassy.

Le Théâtre des Champs-Elysées prépare une belle exposition sur les plus vieilles affiches qui ont marqué le bâtiment.

Pensant qu’il manquait à Paris un lieu de concerts et de spectacles, ouvert à tous les genres et à tous les publics, c’est Gabriel Astruc qui réunit autour de lui des mécènes pour lancer la création d’un théâtre sur les Champs-Élysées. C’est finalement au 15, avenue Montaigne qu’il verra le jour, en 1913, et gardera le nom de  » Théâtre des Champs-Elysées « .

Il demandera à deux architectes (dont Henry Van de Velde) de créer un lieu moderne et totalement dédié à l’art et aux spectacles. Il sera rejoint dans l’équipe par les frères Perret, inventeurs du ciment armé. Le théâtre est très reconnaissable par sa façade de marbre blanc signée par le sculpteur Antoine Bourdelle et sera classée définitivement comme une œuvre d’art.

Le théâtre des Champs-Elysées possède, comme tous les théâtres – en matière de sécurité incendie -, un rideau de fer pour fermer la scène. Ce rideau coulissant d’origine est constitué de nombreuses plaques de métal recouvertes de feuilles d’or. Cette année, des travaux de rénovation du rideau ont été entrepris pendant l’été pour lui redonner son étincelante couleur. Redoré par des artisans à l’or fin, il n’aura pas fallu moins de 500 g d’or pur pour habiller l’immense surface.

C’est courant de semaine dernière que l’immense scène du théâtre des Champs-Elysées a pris une toute autre destination pour devenir, le temps d’un dîner, un espace repas. Exceptionnel, puisque dans toute son histoire, c’est seulement la troisième fois que la scène, qui a vu se produire les plus grands artistes lyriques du siècle dernier, s’est vue transformée en restaurant.

Metteurs en scène de la soirée, les frères Pourcel, en l’honneur du dîner de présentation du  » Cercle des mécènes du théâtre des Champs-Elysées « . Aidés par les équipes du chef Jean-Pierre Biffi et de Maison Blanche Paris, ce sont 120 personnalités qui attendaient de vivre un moment unique.

Ce soir, c’est Emmanuelle qui était aux commandes des cuisines improvisées, les chefs Kampei, Jacques Pourcel, Hervé Nepple de Maison Blanche, et Wilfrid Hocquet du Groupe Pourcel à Montpellier étaient là pour la soutenir. C’est Bruno Franck, le directeur d’exploitation de Maison Blanche Paris qui organisa cette soirée avec toute l’élégance nécessaire à un lieu aussi historiquement précieux et unique.

L’ensemble des invités se retrouvèrent dans la salle pour une petite conférence qui retraça l’historique du théâtre.

Il fut bien sûr sujet de Igor Stravinsky, le célèbre compositeur et chef d’orchestre qui marqua fortement l’histoire du théâtre des Champs-Elysées. Un film très rare fut diffusé où il apparu travaillant ses spectacles sur scène. Et notamment, son œuvre majeure  » Le Sacre du printemps « .

Puis, petit à petit, le rideau se leva pour laisser apparaître sur la scène une mise de table remarquable digne d’un grand restaurant. Un vrai moment d’émotion.

La scène, aux reflets argent, était surmontée de toute la machinerie que seuls les techniciens et artistes, se produisant sur la scène, connaissent. Au-dessus, les organisateurs eurent la bonne idée de suspendre les vieilles affiches.

La mise en scène nous fit penser à l’idée géniale qu’avait développée le chef Jacques Maximin à Nice, quand il avait créé son théâtre restaurant, à quelques exceptions près : sur la scène, il avait installé les cuisines, le restaurant se situant dans la salle.

Tel un spectacle en 4 actes, le menu fut servi à table, au plus grand bonheur des invités.

Le théâtre des Champs-Élysées est devenu, au fil des ans, un des plus hauts lieux du monde pour l’art lyrique, grâce à sa programmation, à la conservation du bâtiment, et sa gestion depuis 1980, par la Caisse des Dépôts et Consignations, au travers de l’excellent Alain Destrem.

2013, l’année des 100 ans, les plus grandes œuvres données pendant un siècle seront reprises pour l’occasion.

www.theatrechampselysees.fr

Cette soirée du 23 novembre dernier, fut l’occasion pour les boutiques de l’avenue Montaigne, regroupées au sein d’une association  » le comité Montaigne « , de fêter deux événements importants, le lancement des illuminations de Noël sur toute l’avenue, mais aussi et surtout, les 20 ans des Vendanges Montaigne !

Un événement qui correspond aussi au 20e anniversaire du restaurant Maison Blanche situé lui au 15 de l’avenue, sur les toits du Théâtre des Champs-Élysées. Maison Blanche qui au sein du comité Montaigne a participé aux festivités, mais aussi à une bonne action car un chèque de 45 000 euros a été remis à Madame Bernadette Chirac, présidente de la Fondation des Hôpitaux de Paris et Hôpitaux de France, par le président du comité Montaigne M. Jean-Claude Cathalan.

Madame B. Chirac fut reçue au restaurant Maison Blanche par le maître des lieux, M. Bruno Franck. À leurs côtés sur la photo, M. Alain Destrem, vice-président du comité Montaigne, M. Jean-Claude Cathalan et M. François Lebel, maire du 8e arrondissement de Paris, lors de la remise du chèque.

Lors de cette soirée, chaque maison de luxe développe son univers pour y recevoir clients et VIP, people et stars, dans une ambiance très chic mais décontractée autour de buffets et créations culinaires surprenantes et délicieuses qui accompagnent les meilleurs champagnes et vins. Dior, Chanel, Caron, Cartier, Bulgari, Barbara Bui… les lumières de la ville brillaient sur toutes ces enseignes pour un vrai moment de magie que seul Paris peut offrir !

On croisa, parmi tant d’autres, lors de cette soirée très people, Martin Solveig qui mixait chez Dior, Karl Lagerfeld, Sidney Tolédano, Lolita Lempicka, Mélanie Bernier, Jovanka Sopalovic, Jemima West…