Sous le titre  » Les temps modernes « , découvrez 4 gammes de produits classés sous les rubriques  » Écolos « ,  » Signatures « ,  » Ailleurs  » et  » Prototypes « … Dans la série  » Signatures « , vous trouverez entre autres la dernière gamme de porcelaine créée pour la chef Anne-Sophie Pic à Valence, et la gamme de poêles et faitouts pour la marque Aubecq, dans la collection  » Profiles  » créée en collaboration avec les frères Pourcel.

Ce qui fait l’originalité de leur matériel, c’est qu’il est testé mis au point par de vrais professionnels qui s’impliquent dans leur création. Les casseroles, les sautoirs, les grills, les autocuiseurs…. tout à été pensé jusqu’au moindre détail, que se soit la faculté à transmettre la chaleur, l’ergonomie, le design, …

Autre démarche de Aubecq, se rapprocher des chefs pour tester et améliorer leur matériel, mais aussi créer des gammes, c’est ainsi que nous travaillons depuis de nombreuses années avec Aubecq, et 2009 verras sortir sur le marché une gamme exclusive signée les Frères Pourcel.

Leurs gammes ont des noms évocateurs comme  » Sonate « ,   » Belcanto « ,  » Evergreen « ,  » Evergreen Absolute « ,  » Cyril Lignac « ,  » Lenôtre activa 08 « …. et  » profiles « .

 » Profiles «  sera la gamme de cuisson exclusive des Frères Pourcel, une gamme de casseroles hautes technologies constituée de matériaux haut de gamme, pour produire le Must de la cuisson.

Conçue et développée en France la gamme  » Profiles «  marque une importante évolution dans la praticité, la sécurité et le design du matériel de cuisine. Un inox Haute qualité et un confort d’utilisation étudié dans ses moindres détails.

Plusieurs avantages :

Le fond capsulé  » Thermo frappé  » à angle droit réalisé en bi-matière ( inox/aluminium ), ce qui permet une répartition optimale de la chaleur..

La graduation intérieure en litre qui permet de mesurer les liquides.

L’ergonomie étudiée, notamment la poignée réalisée en fonte d’inox qui ne chauffe pas et évite les brûlures.

L’économie d’énergie, grâce à sa technologie  » Profiles  » assure une cuisson rapide et parfaite, une diffusion immédiate de la chaleur,  qui permet les économie d’énergie.

L’utilisation sur tous les feux, induction comprise.

Le revêtement anti-adhésif Chronograph2 haute technologie développé par la société Dupont De Nemours, que cette gamme a obtenue en exclusivité.

Cette gamme exclusive  » Les frères Pourcel  » sera à découvrir dès la rentrée prochaine dans les magasins spécialisés.

Certaines gammes sont accompagnés d’un livret de recettes réalisées par les frères Pourcel, et prochainement sur le site de Aubecq vous retrouverez des podcast avec trois recettes réalisées par les jumeaux cuisiniers.

www.aubecq.fr