La Maire de Montpellier avait tenu à honorer les jumeaux Pourcel pour leur parcours de chefs de cuisine à Montpellier durant 25 ans. C’est en effet au mois de novembre 1988 que les deux frères ouvraient à Montpellier avec Olivier Château leur premier restaurant  » Le Jardin des Sens « .

Hélène Mandroux premier Magistrat de la ville, associée à quelques membres du Conseil Municipal de Montpellier, voulait vraiment rendre cet hommage à Jacques et Laurent Pourcel. D’autant plus qu’elle attaque sa dernière semaine de magistrature. Madame Mandroux quittera en effet définitivement son poste de Maire de Montpellier après la passation des pouvoirs prévue quelques jours après le deuxième tour des élections municipales.

Discours de rigueur où Madame Le Maire rappela le parcours des chefs cuisiniers et leurs développements en région et à l’étranger. Elle releva devant l’assistance qu’un nombre impressionnant de jeunes chefs que les frères Pourcel ont formés dans leurs cuisines à Montpellier possèdent aujourd’hui leurs établissements et son réputés mondialement.

La presse locale s’en est fait l’écho durant plusieurs jours. Il faut dire qu’en cette période d’élections municipales rares sont les nouvelles réjouissantes. ( ci-dessus Midi Libre )

Ce fut ensuite aux Frères Pourcel à prendre la parole et rappeler leur attachement à leur ville de Montpellier, à leur région le Languedoc-Roussillon. Jacques Pourcel déclara que  » Malgré les sollicitations et les tapis rouges déroulés sur de nombreuses destinations dans le monde, rien ne nous a fait quitter Montpellier « .

Jacques Pourcel rappela aussi que leur histoire qui dure depuis 25 ans, c’était aussi une histoire de famille, d’amis, de collaborateurs, sans qui tout cela n’aura pas existé. Une histoire même de deux familles, les Pourcel et les Château qui ont toujours mis leurs coeurs à l’oeuvre pour la réussite de cette aventure.

Seulement 150 invités proches du trio ont partagé cet évènement du Jardin des Sens. Des amis, quelques personnalités, des chefs de la région et de la ville…

Avant qu’un verre de l’amitié soit servi pour clôturer cette cérémonie et que l’ensemble des invités puissent rejoindre leur restaurant du centre ville  » Au Comptoir  » pour prolonger la fête.

Jacques Pourcel, Olivier Château, Laurent Pourcel.

Les quatre frères Pourcel, Jacques, Claude, Gilles, Laurent.

L’équipe de tête du Jardin des Sens à Montpellier et Gabrielle Deloncle Conseillère Municipale de Montpellier.

Rendez-vous ensuite au «  Comptoir de la Compagnie  » pour une soirée festive où de nombreux invités ont rejoint les frères Pourcel sous les notes musicales de Loren DJSax qui avait déjà animé la soirée des Grands Tables Du Monde lors du congrès à Marseille en 2013.

Jacques Pourcel accompagné de la journaliste Dominique Homs et de Marion Frêche qui fut responsable commerciale pour les frères Pourcel à l’Exposition Universelle de Shanghai en 2010.

C’était parti pour toute une soirée amicale qui ne manqua pas durer tard dans la soirée.

Photos : Alain Robert – Brigitte Soustre – 

Silvère et son équipe au bar vous attendent avec un éventail de cocktails et une carte de tapas, sans oublier au rez-de-chaussée la carte du restaurant aux accents italiens.

Au Comptoir – Avenue François Delmas – Montpellier –

Tel : 04 99 58 39 29

Pendant tout le mois de décembre, nos équipes de réception et Isabelle Galy vous attendent pour vous proposer les formules de bons cadeaux pour offrir des repas, du premier menu au déjeuner à 49 euros au menus dégustations à 175 euros chacun pourra y trouver son bonheur.

Le 15 décembre le Jardin des Sens à Montpellier vous ouvre ses portes exceptionnellement un dimanche pour vous proposer leur deuxième vente privée. Vaisselle, verrerie, livre de cuisine, sélections de vins et Champagnes, bijoux chics et tendances, bons de cadeaux, art de la table, décoration de table et de maison… rien ne vous résistera, d’autant que 20 % vous seront octroyés.

Prolongeons les habitudes des mois de décembre qui se succèdent au Jardin des Sens depuis 25 ans, Foie gras ( cru ou terrine ) et saumon fumé réalisé par les chefs de cuisine du Jardin des Sens vous attendent, n’oubliez pas de passer vos commandes à l’avance car chaque année c’est la bousculade.

Consultez nous :

au 04 99 58 38 38 pour les bons repas

au 04 67 79 07 68 pour les commandes de foie gras et saumon fumé

Et pour clôturer retrouvez nous au Bar carré Mer du restaurant   » Au Comptoir  » face au Jardin des Sens tout le moi de décembre, et lors de la soirée  » Bulles & Beauté  » le 19 décembre prochain.

Dans quelques jours vous pourrez découvrir tout les menus de Réveillon des 4 établissements de Montpellier  » Le Jardin des Sens »,  » Au Comptoir « ,  » Insensé au Musée Fabre « ,  » Le Domaine de Verchant « …..

Bonnes Fêtes à tous !