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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Alex Hepburn</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Dans les coulisses du NRJ Music Awards &#8230; le temps d&#8217;un service !</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Dec 2013 23:01:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Parfois lorsque l&#8217;on travaille en cuisine et que durant un service on connaît un grand coup de &#160;&#187; jus &#160;&#187; comme il se dit dans ce métier, il arrive que l&#8217;on puisse se dire &#160;&#187; c&#8217;est vraiment un métier de dingue &#160;&#187; &#8230; Mais un métier comme celui de cuisinier c&#8217;est surtout participer à un [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/A-FS-copie1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61637" alt="A F&amp;S  copie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/A-FS-copie1.jpg" width="30" height="30" /></a> Parfois lorsque l&rsquo;on travaille en cuisine et que durant un service on connaît un grand coup de &nbsp;&raquo; jus &nbsp;&raquo; comme il se dit dans ce métier, il arrive que l&rsquo;on puisse se dire &nbsp;&raquo; c&rsquo;est vraiment un métier de dingue &nbsp;&raquo; &#8230; Mais un métier comme celui de cuisinier c&rsquo;est surtout participer à un spectacle, se remettre en scène deux fois par jour pour assurer une prestation éphémère, régler au détail et à la seconde près une succession de gestes et d&rsquo;animations.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/NRJ-Music-Awards.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61826" alt="NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/NRJ-Music-Awards.jpg" width="400" height="300" /></a></p>
<p>Et puis, parfois, on à la chance de se retrouver au coeur d&rsquo;un autre métier, et de se dire que finalement ces moments de grandes pressions nerveuses, on les ressent aussi dans d&rsquo;autres professions. C&rsquo;est ainsi que nous avons fait l&rsquo;unique expérience de se retrouver dans les coulisses des <strong>NRJ Music Awards</strong> ce samedi soir à Cannes.</p>
<p>Un énorme spectacle en direct, diffusé sur une grande chaîne nationale, et regardé par des millions de personnes. Pas droit à l&rsquo;erreur et à l&rsquo;improvisation, une fourmilière dans les backstage pour assurer la prestation des artistes.</p>
<p>Pour une fois, jouons-là people sur le blog <strong>F&amp;S</strong>,  quittons l&rsquo;univers de la cuisine et allons voir de plus près ce qui se passait en coulisse du <strong>NRJ Music Awards 2013 Cannes</strong>.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/people.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61827" alt="NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/people.jpg" width="400" height="311" /></a></p>
<p>Il y a plusieurs façons de vivre un tel spectacle, devant sa télévision confortablement installé dans son canapé, dans la salle en live dans l&rsquo;ambiance, et puis à l&rsquo;arrière du rideau, là où les artistes se concentrent avant de monter sur la scène. En plein milieu d&rsquo;une zone où les machinistes manipulent les décors et les instruments de musique.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/dioka-jp-jc.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61828" alt="NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/dioka-jp-jc.jpg" width="300" height="400" /></a></p>
<p>TF1 Production et NRJ aux commandes de ce qui est un des plus grand évènement musical de l&rsquo;année en France. Partis de Montpellier, <strong>Dioka Tillekeratne</strong>, <strong>J. Pourcel</strong> et <strong>Jean-Charles Toussaint</strong> direction les Backstages.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/nikos-aliagas.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61829" alt="nikos aliagas NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/nikos-aliagas.jpg" width="300" height="400" /></a></p>
<p>Grand stress sur le plateau avant le lancement, de même durant toute l&rsquo;émission pour Nikos Aliagas.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Will.i.am-des-Black22985E7.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61830" alt="Will.i.am NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Will.i.am-des-Black22985E7.jpg" width="300" height="400" /></a></p>
<p><strong>Will.I.Am</strong> avant son entrée en scène, la Star de la soirée incontestable de l&rsquo;évènement, entouré d&rsquo;un nombre impressionnant de gardes du corps.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Katy-Perry.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61831" alt="Katy Perry NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Katy-Perry.jpg" width="400" height="277" /></a></p>
<p><strong>Katy Perry</strong> et ses danseurs, un gros stress palpable avant de franchir le rideau. En coulisse les décors se succèdent à un rythme effréné, des dizaines de techniciens courent vers le plateau, les artistes sont hyper protégés.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Emmanuel-Moire.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61832" alt="Christophe Mae NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Emmanuel-Moire-216x275.jpg" width="216" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/james-blunt.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61833" alt="james blunt NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/james-blunt-206x275.jpg" width="206" height="275" /></a></p>
<p><strong>Christophe Mae</strong>, <strong>James Blunt&#8230;</strong>  pour eux totale décontraction.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Stromae.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61834" alt="Stromae NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Stromae.jpg" width="300" height="400" /></a></p>
<p><strong>Stromae,</strong> grand vainqueur de la soirée, s&rsquo;équipe avant son entrée en scène et répète ses pas de danse.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/shym.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61835" alt="shy'm NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/shym.jpg" width="400" height="300" /></a></p>
<p><strong>Shy&rsquo;m</strong>, super dispo pour poser pour la photo.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/TAL.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61836" alt="TAL NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/TAL.jpg" width="262" height="400" /></a></p>
<p>Grand succès pour <strong>Tal</strong> aussi cette année&#8230;  ( <strong>Tal</strong> qui a fréquenté la plage <strong>Carré Mer</strong> durant l&rsquo;été dernier )&#8230;</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Flora-Coquerel1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61838" alt="Flora Coquerel NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Flora-Coquerel1-213x275.jpg" width="213" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Florent-Pagny.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61839" alt="Florent Pagny NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Florent-Pagny-198x275.jpg" width="198" height="275" /></a></p>
<p>On se sent petit à côté de la nouvelle Miss France <strong>Flora Coquerel</strong>, mais de bonne taille à côté de <strong>Florent Pagny</strong>&#8230;</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/stromae-jp.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-61840" alt="stromae NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/stromae-jp.jpg" width="293" height="400" /></a></p>
<p><strong>Stromae</strong> incroyable artiste qui prépare ses prestations au millimètre près.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Ary-Abittan-et-adri2298828.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61841" alt="Ary Abittan et adriana Karembeu NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Ary-Abittan-et-adri2298828-196x275.jpg" width="196" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Alizée-gagnante-danse-avec-les-stars.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61842" alt="Alizée NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Alizée-gagnante-danse-avec-les-stars-206x275.jpg" width="206" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Alex-Hepburn.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61843" alt="Alex Hepburn" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/Alex-Hepburn-206x275.jpg" width="206" height="275" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/ZAZ.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-61845" alt="Zaz NRJ Music Awards 2013 Cannes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/ZAZ-198x275.jpg" width="198" height="275" /></a></p>
<p><strong>Adriana Karembeu</strong>, <strong>Ari Abittan</strong>, <strong>Pascal Nègre</strong>, <strong>James Arthur</strong>, <strong>Alizé</strong>, <strong>Emmanuel Moire</strong>, <strong>Alex Hepburn</strong>, <strong>Grégoire</strong>,<strong> One Direction</strong>, <strong>Zaz</strong>, <strong>Noemi Lenoir</strong>.. rien ne nous échappera, une incroyable organisation pour pratiquement 3 heures de spectacle &#8230; autant qu&rsquo;un service en cuisine finalement !</p>
<p>Pour connaître les résultats consultez sur le net le sujet &#8230;. tout y est reporté&#8230;.</p>
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		<title>Tour de France 2013 &#8211; Grande Fête populaire à Montpellier -</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Jul 2013 11:05:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Actu Pourcel France]]></category>
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		<description><![CDATA[Montpellier Ville étape du Tour de France 2013, toujours un grand évènement populaire qui au-delà même de l&#8217;épreuve sportive, c&#8217;est bien les animations de la caravane du Tour qui attire la foule. Et cette année encore une foule considérable c&#8217;était donné rendez-vous sur la Place de la Comédie pour assister au départ du Tour de France, [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060533.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56273" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060533.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060545.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56274" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060545.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Montpellier</strong> Ville étape du<strong> Tour de France 2013</strong>, toujours un grand évènement populaire qui au-delà même de l&rsquo;épreuve sportive, c&rsquo;est bien les animations de la caravane du Tour qui attire la foule. Et cette année encore une foule considérable c&rsquo;était donné rendez-vous sur la <strong>Place de la Comédie</strong> pour assister au départ du Tour de France, mais aussi aux nombreuses animations proposées.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060544.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56275" title="P1060544" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060544.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060547.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56276" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060547.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Les frères Pourcel</strong> quant à eux participaient à l&rsquo;émission diffusée en direct &nbsp;&raquo; <strong>Village Départ</strong> &laquo;&nbsp;, qui inclue chaque jour lors de l&rsquo;étape de la course une rubrique cuisine et produit. Ce jour là <strong>Carine Teyssandier</strong> ( présentatrice de <strong>Télématin</strong> sur France 2 ) présentait un produit particulier et totalement régional la &nbsp;&raquo; <strong>Zezette de Sète</strong> &nbsp;&raquo; et une recette réalisée par les <strong>Frères Pourcel</strong> &nbsp;&raquo; Rougets et calamars grillés, plancha de légumes et vinaigrette aux citrons confits &laquo;&nbsp;.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060540.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56277" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060540.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060577.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56278" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060577.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060580.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56279" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060580.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Le plateau de <strong>France 2</strong> était très animé, les<strong> frères Pourcel</strong> pour la cuisine, <strong>Pierre Bonte</strong> et ses anecdotes concernant la ville de Montpellier, <strong>Julie Pietri</strong> et <strong>Herbert Léonard</strong> pour un duo vintage, <strong>Louis Nicollin</strong> et sa présence fort remarquée, et<strong> Alex Hepburn</strong> qui a interprété sur place ce que beaucoup concidèrent déjà comme le<a href="http://www.youtube.com/watch?v=Wq8BqYus40A"> tube de l&rsquo;été</a>.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060579.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56286" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060579.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;">L&rsquo;émissions est présentée par<strong> Laurent Luyat, Fabien Lecoeuvre et Carinne Teyssandier</strong>, invité d&rsquo;honneur ce vendredi <strong>Louis Nicollin</strong>, Loulou comme l&rsquo;appelle tout le monde.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060573.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56287" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060573.jpg" alt="" width="300" height="400" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060556.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56291" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060556.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Les divers plateaux de l&rsquo;émission se sont succédés à grande vitesse, les <strong>jumeaux Pourcel</strong> y ont réalisés en trois étapes leur recette aux saveurs méditerranéennes, timing très serré vu le nombre important d&rsquo;invités.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060582.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-56281" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060582-275x206.jpg" alt="" width="275" height="206" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P10605471.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-56282" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P10605471-275x206.jpg" alt="" width="275" height="206" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060562.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-56283" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060562-275x206.jpg" alt="" width="275" height="206" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/2013-07-05-13.40.01.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-56284" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/2013-07-05-13.40.01-275x206.jpg" alt="" width="275" height="206" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Cuissons des calamars, cuisson des filets de rougets, plancha de légumes, réalisation de la vinaigrette, rien n&rsquo;a échappé aux caméras, petites astuces de chefs et tours de main, le tout commenté par <strong>Carinne Teyssandier</strong>. Les frères Pourcel seront les seuls chefs de cuisine à participer sur l&rsquo;émission sur les vingt jours du Tour De France, l&rsquo;émission cartonne en audimat, jeudi 4 juillet plus de 1,8 millions de téléspectateurs devant leur écran.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060592.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56280" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/P1060592.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Préparation du dernier plateau de l&rsquo;émission : dégustation par <strong>Loulou Nicollin</strong> du plat réalisé par les <strong>jumeaux Pourcel</strong>. Plat auquel il ne restera pas un miette, surtout que Loulou a fait une confidence avant le lancement du plateau, il n&rsquo;avait pas encore déjeuner !</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/2013-07-05-13.40.08.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56289" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/2013-07-05-13.40.08.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/2013-07-05-13.40.151.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-56290" title="Tour de France 2013 Montpellier Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/07/2013-07-05-13.40.151.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: center;"> Un grand de télévision sur le plateau de France Télévision, surtout la déclaration de <strong>Louis Nicollin</strong> en fin d&rsquo;émission après avoir dégusté le plats des <strong>jumeaux Pourcel</strong> !</p>
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