Les Français estiment à 71% ne pas s’y connaître en matière de vin, selon un sondage Viavoice pour le magazine Terre de vins paru mardi, pour lequel « ce sont surtout les différences sociales qui structurent le sentiment de s’y connaître ».

A la question  » en matière de vins avez-vous le sentiment de vous y connaître  » :

71% des Français répondent par la négative, dont 43%  » pas du tout  »

3% disant s’y connaître  » beaucoup  »

26%  » assez  »

Ces résultats varient selon les catégories de population interrogées : ainsi, 43% des cadres et professions libérales disent connaître le vin, contre seulement 30% des professions intermédiaires, 20% des employés et 16% des ouvriers.

Selon Viavoice, le résultat de ce sondage est  » la preuve d’une vision encore très élitiste de l’initiation au vin dans la société française, mais aussi du sentiment (réel ou supposé) pour de nombreux ménages confrontés à des problèmes de pouvoir d’achat de ne pas avoir l’opportunité d’accéder à des vins de qualité « .

Face à cette situation, mais aussi pour faire face aux dangers de la consommation excessive d’alcool chez les jeunes, une courte majorité de Français (51%) souhaiterait dès lors  » une initiation au vin et à sa consommation modérée  » auprès des jeunes générations.

Terre de Vins a décidé de s’investir dans cette démarche en mettant en avant cette initiation au vin, dans la modération.  » Face au phénomène de binge drinking et à l’alcoolisation massive des jeunes, le vin en tant qu’esprit de civilisation constitue une alternative de santé et de culture « , estime le magazine, édité par le Groupe Sud Ouest/Midi Libre et qui fête son cinquième anniversaire.

Par ailleurs, les personnes interrogées saluent à 78% l’entrée du vin, depuis mars, au patrimoine gastronomique de la France. Ce sondage a été réalisé par téléphone du 28 au 30 mai 2014 selon la méthode des quotas auprès d’un échantillon de 1.015 personnes âgées de plus de 18 ans.