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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Affaire à suivre</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>AM … à Marseille, le chef Alexandre Mazzia bouscule la Canebière avec sa nouvelle table</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jun 2014 22:45:42 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Actualité Chefs & Restaurant]]></category>
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		<description><![CDATA[Le mec est totalement FOOD, le chef est complètement IN, l&#8217;artiste ré-invente les SENS … en fait c&#8217;est la même personne…  mais surtout il bouscule tout les codes du côté de Marseille, et il a pas fini d&#8217;étonner surtout depuis hier et l&#8217;ouverture de sa nouvelle table AM à Marseille justement !. Il a quitté [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/A-FS-copie2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-68894" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/A-FS-copie2.jpg" width="30" height="30" /></a>Le mec est totalement <strong>FOOD</strong>, le chef est complètement <strong>IN</strong>, l&rsquo;artiste ré-invente les <strong>SENS</strong> … en fait c&rsquo;est la même personne…  mais surtout il bouscule tout les codes du côté de <strong>Marseille</strong>, et il a pas fini d&rsquo;étonner surtout depuis hier et l&rsquo;ouverture de sa nouvelle table <strong>AM</strong> à Marseille justement !.</p>
<p>Il a quitté  &#8211; <strong>Le Ventre de l’Architecte</strong> &#8211; son restaurant situé au coeur de la <strong>Cité Radieuse</strong> à Marseille, depuis <strong>Alexandre Mazzia</strong> n&rsquo;a qu&rsquo;une chose en tête créer un lieu qui lui corresponde, un lieu où il trouvera les bonnes vibrations qu&rsquo;il a besoin pour s&rsquo;exprimer.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/Capture-d’écran-2014-06-18-à-00.27.19.png"><img class="alignnone size-large wp-image-69144" alt="AM" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/Capture-d’écran-2014-06-18-à-00.27.19-540x290.png" width="540" height="290" /></a></p>
<p>Et c&rsquo;est donc rue Rocca dans le 8 éme arrondissement de <strong>Marseille</strong> qu&rsquo;il a posé ses marmites, le lieu ? … il est épuré, mur de béton brut, matériaux naturels, bois clairs, un univers, son univers où seule l&rsquo;assiette doit briller.</p>
<p>Mais le mieux c&rsquo;est de s&rsquo;y rendre vite pour goûter, attention seulement 26 places assises, donc il va falloir réserver votre table à l&rsquo;avance !</p>
<p>En attendant visionnez le Teaser vidéo… &nbsp;&raquo; <strong>Affaire à suivre</strong> … &nbsp;&raquo; Voyagez avec l&rsquo;artiste, vous y apercevrez des têtes connues de la planète gastronomie !</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/Capture-d’écran-2014-06-18-à-00.37.57.png"><img class="alignnone size-large wp-image-69147" alt="AM" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/Capture-d’écran-2014-06-18-à-00.37.57-540x294.png" width="540" height="294" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/Capture-d’écran-2014-06-18-à-00.39.02.png"><img class="alignnone size-large wp-image-69148" alt="AM" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/06/Capture-d’écran-2014-06-18-à-00.39.02-540x301.png" width="540" height="301" /></a></p>
<p><strong>AM</strong> &#8211; Restaurant <strong>Alexandre Mazzia</strong> &#8211; 9 rue Rocca &#8211; 13008 Marseille &#8211; Tél. : 04 91 24 83 63</p>
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