Ces nouveaux-venus ont été dévoilés lors du congrès organisé à l’occasion du 60e anniversaire de l’association, à Paris cette semaine, l’association est présente dans 64 pays.

Deux tables prestigieuses de Paris rejoignent les Relais Châteaux Grands Chefs avec les chefs Pierre Gagnaire et Lucas Carton.

1 – Les Bergeries de Palombaggia,

Route de Palombaggia – Porto Vecchio (Corse du sud)

2 – Hôtel Restaurant Yoann Conte – Bord du Lac,

13 Vieille route des Pensières – Veyrier-du-Lac (Haute-Savoie)

3 – La Maison des Bois – Marc Veyrat,

Col de la Croix Fry – Manigod (Haute-Savoie)

4 – La Maison d’Uzès,

18, rue du Docteur Blanchard – Uzès (Gard)

5 – Domaine des Avenières,

Lieu dit La Chenaz – Cruseilles (Haute-Savoie)

6 – Pierre Gagnaire,

6 rue Balzac –  Paris

7 – Lucas Carton,

9 place de la Madeleine – Paris (Île de France)

Les Relais & Châteaux sont connus pour être – La plus belle Chaîne du Monde – mais elle est surtout celle où l’on mange le mieux dans le monde, elle concentre un nombre étonnant de grands chefs, de grands noms de la gastronomie mondiale, celle-là même qui donne à l’hôtellerie de charme ses lettres de noblesse.

Au cœur des Relais & Châteaux – les chefs de cuisine, les Grands Chefs – ce sont eux qui ont contribué depuis 60 ans à donner à l’Association son ADN, son prestige, son rayonnement international. La continuité d’un séjour à l’hôtel, le lien que créé la table

Le nouveau Président de la Chaîne, Phillipe Gombert a tenu à fêter cet anniversaire en célébrant les Chefs prestigieux qui tous les jours oeuvrent dans les cuisines des 520 établissements de charme dans les 64 pays où la chaîne est présente.

60 ans que la cuisine de chefs passionnés, le souci de dénicher les bons produits, les attentions gourmandes, les recettes traditionnelles ou créatives, les cours de cuisines, les secrets de chef à partager, rendent heureux les clients des Relais & Châteaux.

Qui peut s’enorgueillir de compter dans son association des noms aussi prestigieux que Georges Blanc, Michel Bras, Michel Troisgros, Olivier Roellinger, Jean-André Charrial, Patrick Henriroux, Gérald Passédat, Édouard Loubet, les frères Pourcel, Jean Sulpice, Anne-Sophie Pic, Jean-Georges Klein, Guy Martin, Hélène Darroze, Jean-Pierre Jacob, Michel Rochedy, Michel Kayser, jean-Michel Lorrain, Patrick Bertron, Mauro Callogreco, Jacques Decoret, Régis Marcon, Michel Guérard, Michel trama, Emmanuel Renaut, Philippe Mille, Jacques Chibois, Frédéric Anton … pour ne citer qu’eux en France et autant à l’étranger ? … en tout 160 Grands chefs dans le monde !

Relais & Châteaux a participé à écrire les plus admirables pages de la gastronomie mondiale, l’art de vivre à la française se décline aujourd’hui dans les plus beaux endroits de la terre mais aussi les plus retirés, les codes de service et d’accueil des Relais & Châteaux ont participé à inscrire dans l’histoire un savoir-faire, un savoir-être, l’excellence.

Pour fêter les 60 ans des Relais & Châteaux, le Président Philippe Gombert a décidé de réunir pour une grande fête de la gastronomie les Grands Chefs Relais & Châteaux chez le chef Georges Blanc à Vonnas le 12 mai prochain. Ainsi les 60 bougies d’anniversaire seront soufflées par des chefs venus du monde entier.

Le village de Vonnas dans l’Ain qui vibre déjà tout au long de l’année au rythme des créations culinaires de la famille Blanc, va donc recevoir pendant 24 heures les Grands Chefs Relais & Châteaux, un impressionnant défilé de Grandes Toques est attendu… Normal un anniversaire ça se fête en famille !

Joyeux anniversaire aux artisans du bonheur.