La Maison Blanche naîtra d’un caprice, et deviendra rapidement une histoire rocambolesque qui animera les gazettes parisiennes. En effet, posée sur le toit du plus célèbre théâtre de Paris, dont la façade est classée monument historique, elle fut construite sans autorisation. Tout se règlera après l’ouverture et l’adresse prendra rapidement son envol dans les adresses qui comptent à Paris.

En se posant sur le toit du théâtre des Champs-Elysées en 1990, Maison Blanche créait déjà l’événement et sa propre légende : un restaurant – fruit d’une construction architecturale originale et complexe – sur le toit d’un théâtre historique. Une œuvre de l’architecte Auguste Perret, elle-même considérée comme audacieuse en 1913.

C’est José Lampreia ( la Maison Blanche à l’origine se trouvait boulevard Lefebvre dans le 11 éme arrondissement de Paris ), le chef du restaurant qui recevait le tout Paris du show bizz et son associé René Durand qui prirent en main le nouvel établissement tout spécialement aménagé pour eux. Magicien de la cuisine contemporaine le chef Lampreia, un des chefs les plus en vue à Paris, décéda seulement un an après son arrivée avenue Montaigne.

C’est José Martinez qui reprit les cuisines derrière, et mena la danse durant neuf ans.

Dès lors, l’endroit devient emblématique par son caractère exceptionnel, offrant aux gourmets l’une des plus incroyables vues sur la capitale, de jour comme de nuit, et ce dans un cadre vertigineux au décor épuré, élégant signé Imaad Rahmouni depuis 2000.

Les toits de l’une des plus belles villes du monde pour horizon, le ballet des bateaux-mouches qui glissent sur la Seine scintillant de mille feux et la Tour Eiffel triomphant au loin sont autant de spectacles que la vue de Maison Blanche offre à qui viendra se délecter dans ce lieu magique.

Au même titre que le Jules Vernes à la tour Eiffel, le Georges au Centre Pompidou, la Tour d’Argent face à l’Iles Saint-Louis, la Maison Blanche fait partie des rares restaurants panoramiques de Paris qui offrent une vue exceptionnelle.

Plusieurs chefs se sont succédés et ont travaillé, depuis 2000, sous la houlette des frères Pourcel. Maison Blanche s’affirme ainsi peu à peu comme l’un des rendez-vous parisiens incontournables de la gastronomique.

L’histoire de Maison Blanche ne s’arrête pas là, et continue à s’écrire sous l’impulsion de son Directeur, Bruno Franck, qui ne cesse de valoriser le lieu. Le restaurant possède indéniablement des atouts extraordinaires : une vaste baie vitrée offrant un panorama unique sur Paris, une grande mezzanine, une élégante terrasse historique côté George V avec une vue magnifique sur la Tour Eiffel…

Un bel espace qu’il transforme en un lieu aux multiples facettes pour les évènements parisiens, culturels, festifs et gourmands … avec notamment les soirées White Room tout les samedi soir.

En mai 2011, d’importants travaux sont réalisés : la terrasse Montaigne nait alors. Plus confidentielle, elle offre une vue unique sur Paris et la Seine. C’est également l’occasion d’améliorer la terrasse George V en la rehaussant et en lui donnant une visibilité plus impressionnante sur la Tour Eiffel. Ces deux terrasses sont désormais couvertes et chauffées pour le plus grand plaisir des clients.

Les 25 ans d’un lieu mythique

L’histoire de Maison Blanche s’intensifiera donc en 2015 de façon inédite et à travers l’organisation de 25 événements, soirées, partenariats, expositions, créations, menus d’exception et bien d’autres surprises… !

Maison Blanche Paris

Et comme chaque année, dès que quelques rayons de soleil apparaissent dans le ciel de la capitale, les Parisiens se ruent vers les terrasses, bars et restaurants ne désemplissent pas, jardins et squares profitent de chaque espace ensoleillé et Paris se transforme. Les terrasses de Paris font les gros titres des journaux, à celui qui va proposer la terrasse de l’été, dénicher les bancs publics, conseiller les balades à vélo ou les parcours de shopping branchés à parcourir sandales aux pieds.

Parmi les terrasses les plus exclusives, vous ne pourrez manquer celle du restaurant Maison Blanche. Depuis les toits du théâtre des Champs-Élysées, au 8 de l’avenue Montaigne, vous pourrez survoler Paris et profiter de la remarquable vue sur la Dame de fer.

Vous découvrirez effectivement, depuis la terrasse du restaurant, un Paris découpé duquel se détache l’impressionnante tour Eiffel, le dôme des Invalides, la Seine et ses ponts prestigieux, notamment le pont de l’Alma juste au-dessous, et les prestigieux quais de Seine.

C’est en 2010 que Bruno Franck, directeur d’exploitation du restaurant avait déjà entrepris des travaux de valorisation de la terrasse attenante au bar. Un rehaussement du plancher avait permis aux nombreux convives que peut recevoir cet espace d’avoir une vue plus ouverte sur la tour Eiffel et les toits de Paris.

Résolument une des plus belles terrasses de Paris, le restaurant Maison Blanche n’en est pas moins une des belles tables de la capitale. Sous l’égide des frères Pourcel, c’est le chef Sylvain Ruffenach qui mène à la destinée des cuisines de cet établissement, une table qui continue à attirer une clientèle internationale et de très nombreuses personnalités.

L’intérieur de la salle de restaurant de Maison Blanche Paris designé par Imaad Rahmouni.

2011 réserve une belle surprise aux clients de Maison Blanche, encore quelques petites semaines et vous découvrirez ce qui va devenir la terrasse la plus en vue de Paris… mais pour l’instant, nous n’en dirons pas plus et nous gardons la surprise pour les fans de cet établissement et les lecteurs du blog.

On ne se lasse pas de voir la tour Eiffel, un des monuments le plus visité au monde.

www.maison-blanche.fr