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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; 100% Mag</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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	<language>fr-FR</language>
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		<title>Quand on cherche à obtenir une étoile… autant le déclarer à la presse !</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Feb 2014 15:12:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Chefs]]></category>
		<category><![CDATA[Presse & Médias]]></category>
		<category><![CDATA[100% Mag]]></category>
		<category><![CDATA[Guide Michelin]]></category>
		<category><![CDATA[Jean Imbert]]></category>
		<category><![CDATA[M6]]></category>
		<category><![CDATA[Recette de fou]]></category>

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		<description><![CDATA[ Les spéculations sur les étoiles sur le prochain Guide Michelin qui sort d&#8217;ici la fin du mois de février, vont bon train… Alors il y a trois catégories de chefs, trois comportements  : - Ceux qui en rêvent ou qui en désirent mais qui ne le disent pas ( les plus nombreux ) - Ceux [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><b><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/A-FS-copie6.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63429" alt="F&amp;S " src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/A-FS-copie6.jpg" width="30" height="30" /></a></b><em> Les spéculations sur les étoiles sur le prochain <strong>Guide Michelin</strong> qui sort d&rsquo;ici la fin du mois de février, vont bon train… Alors il y a trois catégories de chefs, trois comportements  :</em></p>
<p><em>- Ceux qui en rêvent ou qui en désirent mais qui ne le disent pas ( les plus nombreux )</em></p>
<p><em>- Ceux qui en veulent absolument une ( ou une de plus, carrément trois même ) et qui le disent haut et fort ( les plus ambitieux )</em></p>
<p><em>- Ceux qui carrément s&rsquo;en soucient peu ( toute une catégorie )</em></p>
<p><em>Parmi ceux qui en désirent une le chef le plus télévisuel du Paf actuellement <strong>Jean Imbert &#8230;</strong> Vous savez celui qui délire bien en cuisine dans <strong>100% Mag</strong> sur <strong>M6, </strong>dans la rubrique : &nbsp;&raquo; <strong>Recette de Fou</strong> &nbsp;&raquo; !</em></p>
<p><em>Retrouvez ce qu&rsquo;il déclare au <strong>Mag TV</strong> du Figaro … en cliquant ci-dessous sur le <strong>LINK</strong> et surtout pour obtenir l&rsquo;article dans son intégralité. </em></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/jean-imbert.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63510" alt="jean imbert" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/jean-imbert.jpg" width="500" height="341" /></a></p>
<p><a href="http://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/article/television/79569/jean-imbert-le-top-chef-de-m6-reve-d-une-etoile-au-guide-michelin.html"><b>Jean Imbert, le Top chef de M6, rêve d&rsquo;une étoile au Guide Michelin</b></a></p>
<p><b>Depuis sa victoire lors de la finale de <i>Top chef</i>, en 2012, Jean Imbert a découvert la recette du succès. Le jeune cuisinier enchaîne les réussites : son restaurant marche bien, ses émissions télévisées cartonnent et il a même trouvé l&rsquo;amour auprès d&rsquo;une Miss France. Retour sur un parcours sans faute.</b></p>
<p>M6 a vite vu le potentiel télégénique de Jean Imbert, avec sa crinière rouquine, son air mutin et surtout son indéniable talent. Peu de temps après sa victoire dans <i>Top chef</i>, il est associé à son ami Norbert dans l&rsquo;émission <i>Norbert et Jean, le défi</i>, sur 6ter, et rediffusée sur M6. Le duo fonctionne à merveille et permet aux deux chaînes d&rsquo;enregistrer des audiences records.</p>
<p>Fort de ce succès, Jean Imbert est désormais aussi tous les soirs dans <i>100 % mag</i> pour réaliser des <i>Recettes de fou</i> aux côtés d&rsquo;<b>Alexandra Rosenfeld</b>, sa compagne….</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/Jean-Imbert-Alexandra-est-encore-plus-taree-que-ce-que-je-pensais-_portrait_w674.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63511" alt="Jean-Imbert Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/Jean-Imbert-Alexandra-est-encore-plus-taree-que-ce-que-je-pensais-_portrait_w674.jpg" width="500" height="370" /></a></p>
<p>Mais ni Alexandra ni la télévision ne font oublier à Jean sa passion pour la cuisine. Car c&rsquo;est avant tout derrière les fourneaux qu&rsquo;il veut briller. Si sa victoire à <i>Top chef </i>l&rsquo;a aidé à se faire connaître, son talent est indéniable. Jean-François Piège confiait dernièrement aux <i>Inrocks </i>: « C&rsquo;est un mec unique. Des quatre saisons, c&rsquo;est le candidat qui m&rsquo;a le plus régalé ».</p>
<p>À 12 ans, il mitonnait déjà des petits plats pour sa famille et, à 14 ans, il faisait son premier stage dans un deux-étoiles. Après l&rsquo;institut Paul Bocuse et des expériences dans de grands restaurants étoilés, il ouvre <i>L&rsquo;Acajou</i>, dans le XVIe arrondissement de Paris. À seulement 22 ans&#8230; Aujourd&rsquo;hui, les plus grandes stars s&rsquo;y pressent pour goûter sa cuisine. Gérard Depardieu, Johnny Hallyday et même Robert De Niro font partie de ses plus fidèles clients.<a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/depardieu-13914.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63512" alt="Depardieu Imbert Photo Gala" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/depardieu-13914.jpg" width="500" height="345" /></a></p>
<p>Une incursion dans le show-biz qui lui plaît, mais ne lui fait pas oublier l&rsquo;essentiel : « Sur des choses concrètes, comme faire à manger, préparer le meilleur plat possible et refaire ça 80 fois par jour, cela ne bouge pas», <a href="http://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/article/people/77571/jean-imbert-faire-de-la-tele-n-a-jamais-ete-mon-reve-.html"><b>confiait-il au Buzz TV Orange-TV Magazine</b></a> . Malgré sa réussite, Jean Imbert a encore des rêves à réaliser. Le plus important pour lui ? Décrocher une étoile au Guide Michelin.</p>
<p>http://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/article/television/79569/jean-imbert-le-top-chef-de-m6-reve-d-une-etoile-au-guide-michelin.html</p>
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		<title>&#171;&#160;Recette de fou &#160;&#187; sur M6, un bon délire culinaire&#8230;</title>
		<link>https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/11/02/recette-de-fou-sur-m6-un-bon-delire-culinaire/</link>
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		<pubDate>Fri, 01 Nov 2013 23:05:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Chefs]]></category>
		<category><![CDATA[Pour le Fun]]></category>
		<category><![CDATA[Presse & Médias]]></category>
		<category><![CDATA[100% Mag]]></category>
		<category><![CDATA[Alexandra Rosenfeld]]></category>
		<category><![CDATA[Jean Imbert]]></category>
		<category><![CDATA[M6]]></category>
		<category><![CDATA[Recette de fou]]></category>

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		<description><![CDATA[ Recette de fou sur M6 dans le cadre de l&#8217;émission &#8211; 100% Mag &#8211; présenté par Jean Imbert au fourneau et Alexandra Rosenfeld qui apprend la recette. Jean Imbert et Alexandra Rosenfeld doivent relever un nouveau défi culinaire chaque jour. Les internautes associent trois ingrédients, le chef doit créer une recette les accordant. Sur le LINK suivant, [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/10/A-FS-copie3.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60298" alt="F&amp;S " src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/10/A-FS-copie3.jpg" width="30" height="30" /></a> <strong>Recette de fou</strong> sur <strong>M6</strong> dans le cadre de l&rsquo;émission &#8211; <strong>100% Mag</strong> &#8211; présenté par <strong>Jean Imbert</strong> au fourneau et <strong>Alexandra Rosenfeld</strong> qui apprend la recette.</p>
<p><strong>Jean Imbert</strong> et <strong>Alexandra Rosenfeld</strong> doivent relever un nouveau défi culinaire chaque jour. Les internautes associent trois ingrédients, le chef doit créer une recette les accordant. Sur le <strong>LINK </strong>suivant, le duo propose aujourd&rsquo;hui une recette de fou à base de raisins, de bonbons chocolatés et de tomate&#8230;. le Gaspafroid</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.59.54.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60382" alt="Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.59.54.jpg" width="400" height="216" /></a></p>
<p>L&rsquo;émission &#8211; <strong>100 % Mag</strong> &#8211; intègre un programme court de cuisine qui, avec beaucoup d&rsquo;humour, propose une recette, des conseils, le tout dans une présentation rapide, enjouée et ironique.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.52.58.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60383" alt="Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.52.58.jpg" width="400" height="216" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.51.12.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60384" alt="Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.51.12.jpg" width="400" height="199" /></a></p>
<p>&laquo;&nbsp;<em> Le plus important, c&rsquo;est pas la chute, c&rsquo;est l&rsquo;atterrissage</em> &laquo;&nbsp;&#8230; c&rsquo;est un peu le fil conducteur de l&rsquo;émission, jouer avec des ingrédients qui semblent incompatibles culinairement et se retrouver à la fin avec un plat ludique, coloré et mangeable &#8230; le chef dit même &nbsp;&raquo; <em>Avec trois ingrédients impossible à mélanger, je vous fais une tambouille &#8230;.</em> &nbsp;&raquo;</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.51.33.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60385" alt="Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.51.33.jpg" width="400" height="207" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.53.07.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60386" alt="Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-21.53.07.jpg" width="400" height="227" /></a></p>
<p><strong>Alexandra Rosenfeld</strong> y joue la &nbsp;&raquo; blonde &laquo;&nbsp;, finalement pas si blonde que ça &#8230; Avec talent, elle amuse à l&rsquo;écran et permet de donner de la couleur à ce programme culinaire.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.22.33.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60391" alt="recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.22.33.jpg" width="400" height="222" /></a><img class="alignnone size-full wp-image-60388" alt="Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.01.10.jpg" width="400" height="220" /></p>
<p>Macaronis/champignons/café ou Poulet/maïs/Coca-cola: deux exemples d&rsquo;associations pas évidente à réaliser, mais <strong>Jean Imbert</strong> s&rsquo;en sort très bien&#8230; ces plats donnent même envie.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.00.26.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60389" alt="Recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.00.26.jpg" width="400" height="222" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.21.56.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60392" alt="recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.21.56.jpg" width="400" height="222" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.23.31.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-60393" alt="recette de fou" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/11/Capture-d’écran-2013-11-01-à-22.23.31.jpg" width="400" height="221" /></a></p>
<p>À la fin de chaque émission la belle Alexandra, relève un défi comme chanter du Cabrel avec deux tomates dans la bouche, réaliser un lancer de sandales, ou imiter François Hollande &#8230;.</p>
<p>Un programme court avec Alexandra et Jean qui n&rsquo;est pas s&rsquo;en nous rappeler dans un autre registre un célèbre couple à l&rsquo;écran et dans la vie, <strong>Alexandra Lamy</strong> et <strong>Jean Dujardin</strong> &#8230;</p>
<p>Pour finir &nbsp;&raquo; <strong>Recette de fou</strong> &laquo;&nbsp;, une pastille culinaire qui rend joyeux et où on ne se prend pas au sérieux !</p>
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		<title>Hachis parmentier : les secrets pour se régaler&#8230;</title>
		<link>https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2011/01/13/hachis-parmentier-les-secrets-pour-se-regaler-ns/</link>
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		<pubDate>Wed, 12 Jan 2011 22:01:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Actu Pourcel France]]></category>
		<category><![CDATA[Presse & Médias]]></category>
		<category><![CDATA[100% Mag]]></category>
		<category><![CDATA[hachis Parmentier]]></category>

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		<description><![CDATA[Hachis parmentier : les secrets pour se régaler, c&#8217;est ainsi qu&#8217;avait sous-titré son numéro, le magazine 100 % mag sur M6. Le hachis parmentier, c&#8217;est un plat emblématique pour accommoder les restes. Traditionnellement, il est préparé avec de la viande de bœuf et des pommes de terre. Aujourd&#8217;hui, il existe des hachis avec des saveurs [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Hachis parmentier</strong> : les secrets pour se régaler, c&rsquo;est ainsi qu&rsquo;avait sous-titré son numéro, le magazine <strong>100 % mag</strong> sur <strong>M6</strong>.</p>
<p>Le hachis parmentier, c&rsquo;est un plat emblématique pour accommoder les restes. Traditionnellement, il est préparé avec de la viande de bœuf et des pommes de terre. Aujourd&rsquo;hui, il existe des hachis avec des saveurs complètement nouvelles. Véritable phénomène, le hachis parmentier se retrouve même à la carte des plus grands restaurants.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/01/03520286-photo-100-mag.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-22595" title="100%mag" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/01/03520286-photo-100-mag-560x71.jpg" alt="" width="560" height="71" /></a></p>
<p>Retrouvez donc les <strong>frères Pourcel </strong>pour un hachis parmentier dont ils ont le secret et qu&rsquo;ils vous révèlent dans la cuisine de leur atelier du <a href="http://www.jardindessens.com">Jardin des Sens</a> à Montpellier.</p>
<p>Suivez le lien ci-dessous : <a href="http://www.m6.fr/emission-100_mag/cuisine/news-cuisine/388770-hachis_parmentier_les_secrets_pour_bien_se_regaler.html" class="broken_link">100%mag</a></p>
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