Commentaires sur : Recette de la semaine : la Fougasse d’Aigues-Mortes version Le Jardin des Sens

Par : IPZ34

IPZ34 — Wed, 23 Nov 2016 08:06:49 +0000

Je l’ai faite mais en modifiant la quantité des ingrédients ! Elle a été approuvée par tous! Pour info, j’ai l’habitude d’en acheter sur Aigues-Mortes!

Par : Pignon

Pignon — Sun, 06 Nov 2016 09:01:57 +0000

Le goût y est mais la consistence pas du tout – pas siffisament moelleuse). Je pense que la recette n’est pas assez détaillée. Par exemple, on dit de mélanger la levure de boulanger á la farine ( sans la diluer dans du lait???) et puis le pétrissage devrait à mon sens êter beaucoup plus long. C’était ma première, je vais recommencer en m inspirant de la technique d’autres recettes mais avec ces ingrédients.

Par : Guarinos

Guarinos — Sat, 07 Feb 2015 20:20:04 +0000

Allez c est parti.elle pousse tranquillement.je rêve en secret qu’elle ressemble à la fougasse au beurre de mon enfance.celle pour qui chaque matin je me levée.là boulangerie de l’école à Roquemaure.vivement demain matin.

Par : bruna

bruna — Wed, 20 Aug 2014 19:04:00 +0000

Ciao, je suis italienne et je voudrais savoir la mesure de la plaque pour la cuisson de la fougasse selon les poids des ingredient de la recette.
Je ai des plaques a four de 30 x40 cm.
Attends une votre reponse, je vous remerci et pardonnez mon francais terrible.