https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/04/24/le-concept-dexperience-culinaire-sensorielle-ultraviolet-a-shanghai-copie-et-reproduit-a-ibiza/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/04/24/le-concept-dexperience-culinaire-sensorielle-ultraviolet-a-shanghai-copie-et-reproduit-a-ibiza/comment-page-1/#comment-474383 Mon, 17 Aug 2015 11:34:02 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=66582#comment-474383 Ce chef espagnol est seulement un copieur sans talent, qui a juste repris le concept créé par le Chef français Paul Pairet à travers son restaurant UltraViolet à Shanghai. Le restaurant sublimotion est donc une vulgaire copie d’UltraViolet. sublimotion ne présente alors aucune innovation, donc il a mis en place des tarifs excessifs pour faire parler de lui.
Donc je vous conseil plutôt de prendre un billet d’avion pour Shanghai et de vous rendre dans le restaurant UltraViolet car le voyage + le repas sera moins onéreux que le simple repas chez sublimotion. sublimotion est donc destiné à ceux qui veulent seulement afficher leur argent à l’inverse d’ULTRAVIOLET qui compte parmi les plus prestigieux clients et qui sont eux des connaisseurs. En somme, UltraViolet est la référence.

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