Commentaires sur : Photographier les plats à table au restaurant … des chefs conseillent à leurs clients de ne pas le faire https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/02/14/photographier-les-plats-a-table-au-restaurant-certains-chefs-conseillent-a-leurs-clients-de-ne-pas-le-faire/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Par : Karine https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/02/14/photographier-les-plats-a-table-au-restaurant-certains-chefs-conseillent-a-leurs-clients-de-ne-pas-le-faire/comment-page-1/#comment-99826 Fri, 19 Sep 2014 22:29:58 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=63907#comment-99826 La proposition de Creac’h est une bonne piste. Pourquoi ne pas faire de belles cartes postales de vos plats que vous pouvez soit remettre gracieusement avec la facture soit les proposer à la vente. Ou encore les mettre sur le blog du restaurant à disposition en téléchargement.
Si les photos sont de bonne qualité (i.E. faites par un professionnel), ce sera un bon argument pour combattre cette envie de photographier…

]]> Par : Mimi https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/02/14/photographier-les-plats-a-table-au-restaurant-certains-chefs-conseillent-a-leurs-clients-de-ne-pas-le-faire/comment-page-1/#comment-43069 Mon, 17 Feb 2014 21:30:51 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=63907#comment-43069 Totalement d’accord avec TIME Marie !
Les mentalités ont changés et même les plus réfractaires devront s’y faire !
Les gens ne veulent plus payer pour de l’éphémère !
Quand on fait des sorties près de chez soi, en weekend ou encore à l’autre bout du monde, on souhaite conserver des souvenirs et quoi de mieux que la photo ?
Malheureusement nous n’avons pas une mémoire infaillible et nous ne pouvons pas encore communiquer par la pensée avec nos semblables.

Si un plat doit être copié il le sera, avec ou sans photo !
Et c’est la même chose dans l’univers impitoyable du textile !

]]> Par : TIME Marie https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/02/14/photographier-les-plats-a-table-au-restaurant-certains-chefs-conseillent-a-leurs-clients-de-ne-pas-le-faire/comment-page-1/#comment-43036 Sat, 15 Feb 2014 21:13:16 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=63907#comment-43036 et là, le chef c’est fait photographier pour agrémenter l’article, ça l’a pas trop géné???

messieurs les cuisiniers, petits, grands, très grands souvenez vous que vous ne faites que de la cuisine, bonne certe, chère, mais c’est normal mais ce n’est que de la cuisine, et votre refus de photographier les plats de vos restaurants n’est qu’un coup de pub gratuit,

un moment éphémère, il en restera quand même une photo

]]> Par : créac'h https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/02/14/photographier-les-plats-a-table-au-restaurant-certains-chefs-conseillent-a-leurs-clients-de-ne-pas-le-faire/comment-page-1/#comment-43030 Sat, 15 Feb 2014 10:13:31 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=63907#comment-43030 Quand je vais au restaurant (instants rares) c’est pour etre surpris ne pas voir ou avoir du deja vu a ma table. Aussi c’est dans de très rares cas que je shoot hors de chez. Moi et toujours avec l’accord du maitre des lieux. Pour les chefs qui ne veulent pas de ce geste pourquoi ne pas faire vous meme des belles images de vos plats et les offrir aux convives désireux de manger froid §!!!

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