https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/11/29/incroyables-designers/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/11/29/incroyables-designers/comment-page-1/#comment-41914 Fri, 29 Nov 2013 06:03:24 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=61155#comment-41914 Les billets sont, pour la plupart, très intéressants. Il est cependant difficile de les classer car certaines rubriques manquent telles : respectueux de la planète, respectueux de la santé… Mais vos billets ont tous le mérite d’exister et de faire connaître ce qui se fait ou se dit dans le monde de la gastronomie. En revanche, c’est plus le fond que le billet lui-même qui est à coter. Par exemple, pour le sujet ci-dessus avec les couverts jetables, le travail de recherche du designer, son idée de leur donner une forme et texture de légumes et le fait qu’ils soient réalisés en bioplastique mérite un « carrément surprenant » ou j’adore vraiment ». Mais on peut aussi se demander à l’époque actuelle s’il est encore raisonnable de créer du jetable ? Et là, la rubrique manque…
Cela étant écrit, je le répète, j’aime vos billets et ne manque pas de les partager sur ma page Facebook.
Très cordialement

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