https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/03/11/intoxication-alimentaire-on-est-tous-exposes/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/03/11/intoxication-alimentaire-on-est-tous-exposes/comment-page-1/#comment-36577 Mon, 11 Mar 2013 08:21:28 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=52899#comment-36577 Le norovirus qui a intoxiqué les clients de Noma n’est pas détruit par le lavage des mains à l’eau froide
http://www.hpci.ch/hh_home/hh_docu_accueil/hh_docu_hpci_rec-norovirus.htm.
D’après le rapport des inspecteurs vétérinaires danois, l’eau chaude du lave-mains de la cuisine était en panne, on attendait le plombier.

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