Commentaires sur : Rien ne remplacera la cuisine d’une Maman !

Par : jacques

jacques — Sun, 18 Mar 2012 13:11:53 +0000

De toute façon, rien ne peux remplacer une Maman ou une Grand-Mère Gâteaux…. Les fondations d’un enfant se construisent à ce moment là. Et si on aime cuisiner ou bien manger, on peux dire que ça viens de cette période là…
Merci pour vos témoignages !
JP

Par : POURCEL Lisbeth

POURCEL Lisbeth — Sun, 18 Mar 2012 09:26:38 +0000

Bonjour,
Moi aussi je ne cuisine beaucoup des recettes de ma grand’mère avec énormément d’amour, de passion et surtout de souvenir lorsque j’étais en cuisine avec elle. Ce que je me souviens le plus, ce sont les pommes au four et le gibier que mon grand’père ramenait de la chasse que nous laissions faisandé et qui était ensuite cuissiné en civets,ou avec les saupiquets . Il y a aussi les plats de la mer tel les moules farcie, et aussi les confitures etc….

Par : Jean-Louis

Jean-Louis — Sun, 18 Mar 2012 07:24:58 +0000

Bonjour,
Très belle idée d’avoir pondu ce post. Bon on va ne pas se précipiter sur un sondage britannique mais la cuisine du souvenir a une part inestimable. Ma grand-mère au fin fond de l’Aveyron faisait notre bonheur avec entre autre une tarte aux « perous » (petites poires en patois) notre mère faisait la même presque aussi bonne. Objectivement avec le recul et l’expérience ce dessert n’était pas extra : pâte trop épaisse, mal cuite bref ni Lenôtre de l’époque ni Hermé encore moins Michalak, mais comme je paierais cher aujourd’hui pour me régaler autant. Sincèrement, je pense que l’amour que l’on met dans la préparation d’un plat suinte l’émotion, et ce n’était pas le seul plat…bref nous avions un amour fou pour notre grand mère.