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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Yang</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Bonne Année du Yang &#8211; Les Chinois hésitent entre chèvre et mouton !</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Feb 2015 02:00:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Pour le Fun]]></category>
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		<description><![CDATA[Bonne année de la Chèvre Ce jour du 19 février, les Chinois du monde entier entreront dans l&#8217;année du &#171;&#160;Yang&#160;&#187;, selon leur calendrier lunaire ils fêteront le Nouvel An Chinois. Ce pourrait être aussi, l’année du mouton, l’année du bouc, voire l’année du bélier, autre ruminant de la famille chinoise des &#171;&#160;Yang&#160;&#187;&#8230; La poste chinoise reste indécise, [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-76898" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/02/A-FS-copie1.jpg" alt="F&amp;S" width="30" height="30" /><strong>Bonne année de la Chèvre</strong></p>
<p>Ce jour du<strong> 19 février, </strong>les Chinois du monde entier entreront dans l&rsquo;année du<strong> &laquo;&nbsp;Yang&nbsp;&raquo;</strong>, selon leur calendrier lunaire ils fêteront le <strong>Nouvel An Chinois</strong>. Ce pourrait être aussi, l’année du mouton, l’année du bouc, voire l’année du bélier, autre ruminant de la famille chinoise des &laquo;&nbsp;Yang&nbsp;&raquo;&#8230;</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-77101" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/02/XxjpbeE000377_20150105_TPPFN0A001.jpg" alt="année de la chèvre" width="540" height="342" /></p>
<p>La poste chinoise reste indécise, elle émet même pour l&rsquo;occasion des timbres représentant un mouton qui ressemble à une chèvre. Interrogés sur la question, les spécialistes des traditions folkloriques et du zodiaque chinois ne tranchent pas non plus.</p>
<p>Le mot <strong>yang</strong> &nbsp;&raquo; ne désigne pas une espèce spécifique (d&rsquo;ovin ou de caprin) &laquo;&nbsp;, mais se réfère à un sens abstrait, l&rsquo;idéogramme &nbsp;&raquo; <strong>Yang</strong> &nbsp;&raquo; est en effet un élément composant des caractères chinois véhiculant un sens positif, comme &laquo;&nbsp;<strong>xiang</strong>&nbsp;&raquo; (bon auspice) ou &laquo;&nbsp;<strong>shan</strong>&nbsp;&raquo; (bienfait).</p>
<p>&nbsp;&raquo; <strong>Yang</strong> est un symbole de chance et de bonne fortune et cela évoque des choses positives &laquo;&nbsp;, les origines des signes chinois se perdent dans un passé aussi lointain que l&rsquo;astrologie chinoise, le zodiaque étant apparu après la dynastie des Shang (environ 1550 à 1050 avant JC). Une époque antique durant laquelle les villageois utilisaient déjà le même terme pour nommer les moutons et les chèvres, qu&rsquo;ils utilisaient de la même façon dans les sacrifices.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-77102" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/02/image_content_general_18406154_20150218112019.jpg" alt="chèvre" width="540" height="359" /></p>
<p><strong>Les Chinoises voulaient accoucher avant le 19 février</strong></p>
<p>Le zodiaque chinois est une tradition (de l&rsquo;ethnie majoritaire) <strong>Han</strong>, il est davantage probable que l&rsquo;on parle de chèvres, qui sont le cheptel le plus courant chez les <strong>Han</strong>. Le mouton de l&rsquo;horoscope chinois est réputé moins dynamique et puissant que d&rsquo;autres créatures, comme le dragon ou le cheval, l&rsquo;année qui s&rsquo;achève.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-77103" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/02/15151515b168d708-7.jpg" alt="année de la chèvre" width="500" height="300" /></p>
<p>Certaines Chinoises ont tout fait d&rsquo;ailleurs pour accoucher avant le 19 février, pour éviter de mettre au monde un enfant du signe mouton/chèvre. Censé être pacifique et doux, l&rsquo;enfant né dans l&rsquo;année de la chèvre est aussi supposé enclin à des accès de mélancolie. &nbsp;&raquo; Dans cette année du Yang qui s&rsquo;ouvre, je veux être une chèvre décidée et hardie et non un frêle mouton&nbsp;&raquo;, confieront certains internautes.</p>
<p>La dualité mouton/chèvre se retrouve dans d&rsquo;autres signes zodiacaux chinois : l&rsquo;année du Lapin est parfois nommée année du Lièvre, l&rsquo;année du Serpent s&rsquo;appelle aussi année du Petit dragon, l&rsquo;année du Boeuf se confond avec l&rsquo;année du Buffle. Les différences sont parfois régionales : quand en Chine, à Taïwan ou Singapour, on fête le lapin, au Vietnam on célèbre le chat, pour des raisons qui se perdent dans l&rsquo;Histoire complexe des calendriers zodiacaux.</p>
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