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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; vendanges 2013</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Vendange 2013 : une petite récolte en perspective</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Aug 2013 22:03:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Produits Saison marché]]></category>
		<category><![CDATA[vendanges 2013]]></category>

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		<description><![CDATA[Les vendanges commencent dans quelques jours dans la plupart des régions de France, c&#8217;est toujours une période très attendue par les viticulteurs qui travaillent durement les terres toute l&#8217;année pour découvrir et estimer quelques semaines avant quelle sera la récolte. Et cette année la France s&#8217;attend à une &#171;&#160;petite&#160;&#187; récolte. La filière viticole française table [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/08/A-FS-copie.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-57461" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/08/A-FS-copie.jpg" width="30" height="30" /></a>Les vendanges commencent dans quelques jours dans la plupart des régions de France, c&rsquo;est toujours une période très attendue par les viticulteurs qui travaillent durement les terres toute l&rsquo;année pour découvrir et estimer quelques semaines avant quelle sera la récolte.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/08/Fotolia_23159552_XS.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-58010" alt="Vendanges 2013" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/08/Fotolia_23159552_XS.jpg" width="424" height="283" /></a></p>
<p>Et cette année la France s&rsquo;attend à une &laquo;&nbsp;petite&nbsp;&raquo; récolte. La filière viticole française table pour 2013 sur une des plus petites récoltes enregistrées en France après celle historiquement faible de 2012.</p>
<p>Tout ça à cause des orages de grêle cet été.</p>
<p>Selon les estimations de la filière, la récolte devrait atteindre 43,5 millions d&rsquo;hectolitres en 2013 alors que la moyenne décennale est plutôt de 45,4 millions.   Début août, le service statistique du ministère de l&rsquo;Agriculture (Agreste) misait sur une récolte de 45,8 millions d&rsquo;hectolitres en 2013.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/08/media_xll_6085625.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-58011" alt="Vendanges 2013" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/08/media_xll_6085625.jpg" width="500" height="282" /></a></p>
<p>Mais c&rsquo;était avant les orages de grêle, dans le Bordelais (sud-ouest) notamment.   Cette révision, de 2 millions inférieure à celle du 1er août ferait à ce stade l&rsquo;une des plus petites récoltes enregistrées en France après celle historiquement faible de 2012 qui s’élevé à (41,4 M hl ).</p>
<p>L&rsquo;accumulation d&rsquo;un printemps froid et humide, suivi des orages de grêle entre fin juin et août, a provoqué des &laquo;&nbsp;désastres&nbsp;&raquo; dans certains vignobles dans le Vouvray, en Dordogne, Gironde ou Bourgogne. En Languedoc-Roussillon même si une légère baisse de récolte est annoncée, celle-ci devrait être très peu sensible et ne pas pénaliser la production.</p>
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