Au Japon les premiers robots remplacent les cuisiniers.  Les chefs ont du soucis à se faire pour leur avenir. L’article ne nous dit pas si le robot goûte ses plats, si il crée des recettes……. et si il nettoie la cuisine à la fin ?

L’obsession des japonais pour la robotique les a amené à concevoir un robot pour servir des plats de nouilles.

 » La robotique au Japon envahit petit-à-petit tous les secteurs de la vie sociale. Dernièrement, ces machines ont envahi les cuisines pour préparer les célèbres « ramen », un mets japonais constitué de pâtes dans un bouillon.

Au restaurant Fua-men de Nagoya, deux bras robotisés préparent jusqu’à 80 bols de nouilles par jour. « Les bénéfices à utiliser des robots pour préparer les ramen incluent une meilleur gestion des délais d’attente, une température de service idéale et constante et un ajout précis des condiments », explique le fabricant local de robot Aisei.

L’usine de robot a ouvert ce restaurant atypique il y a un mois pour en faire une vitrine technologique. Il en coûte 7 dollars pour avoir un ramen aromatisé au porc, ce qui amène une belle marge de profit à l’exploitant.

« Je ne sens aucune différence de goût entre un ramen fait par un humain et celui fait par un robot », explique l’une des premières clientes du restaurant. « 

Allez voir le lien ci-dessous, il y a même une vidéo !

http://www.rtlinfo.be/rtl/news/article/261607/-

http://video.rtlinfo.be/video/lerobotcuistot/50736.aspx