Deuxième ouvrage de recettes pour le chef Thierry Rousset chef exécutif et responsable de l’Atelier de Cuisine pour le groupe Pourcel qui vient de sortir aux Éditions Sud-Ouest sur le thème des tapas version sud avec  » Trop Bon ! – Les Apéritif du Soleil « .

50 recettes simples, faciles à réaliser à la maison, rapides, qui vous permettront de rendre vos apéritifs originaux et de transformer ce moment très important avant le repas en une fête des saveurs.

Le chef vous amène dans ses voyages au bout du monde entre Asie et Méditerranée, avec toujours une touche ensoleillée où les légumes trouvent une belle place.

Apéritif dinatoire, tapas, buffet, cocktail, toutes les occasions sont bonnes pour régaler ses amis. Inventives et savoureuses pour offrir à vos invités le meilleur des apéritifs du soleil : Frapuccinos de gaspacho, madeleines à la tapenade, supions en marinade catalane, mousses de saumon à l’aneth, cubes de thon grillés, carpaccio de melon à la menthe…

Dans tous les rayons cuisine des librairies depuis la fin du mois d’avril.

Édition Sud-Ouest 9 €