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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Shanghai Expo 2010</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Mai 2010 &#8211; La France brillait à Shanghai pour l&#8217;Exposition Universelle -</title>
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		<pubDate>Sun, 05 May 2013 07:39:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[Souvenez-vous &#8211; Le Pavillon France &#8211; Exposition Universelle Shanghai 2010 - Trois ans jour pour jour, la plus grande Exposition Universelle de tous les temps jamais organisée ouvrait ses portes à Shanghai. Un évènement au retentissement mondial qui réunit plus de 74 millions de visiteurs en 6 mois, battant ainsi tous les grands rendez-vous mondiaux. [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/IMAGE_2010_04_29_5792900.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54505" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/IMAGE_2010_04_29_5792900.jpg" alt="" width="500" height="334" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Souvenez-vous &#8211; Le Pavillon France &#8211; Exposition Universelle Shanghai 2010 -</strong></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/94781-une-pavint_118.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54504" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/94781-une-pavint_118.jpg" alt="" width="500" height="217" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Trois ans jour pour jour, la plus grande <strong>Exposition Universelle</strong> de tous les temps jamais organisée ouvrait ses portes à Shanghai. Un évènement au retentissement mondial qui réunit plus de 74 millions de visiteurs en 6 mois, battant ainsi tous les grands rendez-vous mondiaux.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020015.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54493" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020015.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Le Pavillon France réalisé par l&rsquo;architecte Jacques Ferrier s&rsquo;imposait rapidement comme un des Pavillons majeurs de l&rsquo;évènement,  accueillant tous les jours plus de 60 000 visiteurs. Le thème de l&rsquo;exposition universelle &nbsp;&raquo; La ville du futur &#8211; Meilleure ville, meilleure vie &#8211; &laquo;&nbsp;. Après les jeux Olympiques de Beijing en 2009, la Chine voulait montrer son meilleur visage face au monde, une vision optimiste tournée vers le progrès et l&rsquo;avenir.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010543.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54498" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010543.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Recouvert d&rsquo;une monumentale résille à l&rsquo;extérieur, le Pavillon France reprenait à l&rsquo;intérieur l&rsquo;idée des jardins à la française célèbres à Versailles, le tout accompagné d&rsquo;une scénographie et d&rsquo;un habillage de lumière hors du commun.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/france20pavilion20in20shanghai20expo20201020wallpaper__yvt2.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54527" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/france20pavilion20in20shanghai20expo20201020wallpaper__yvt2.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Le bâtiment fut construit en tenant compte de la problématique imaginée et anticipée par l&rsquo;architecte : comment pouvoir absorber plus de 50 000 visiteurs par jour et éviter les files d&rsquo;attente interminables. C&rsquo;est ainsi que le Pavillon France fut transformé en grande salle d&rsquo;exposition qui avec un parcours intérieur en colimaçon assurait un flux régulier et incessant aux visites sans aucun arrêt.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1000996.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54494" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1000996.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Dès les premiers jours du mois de mai 2010 les regards du monde entier se tournaient vers Shanghai et la Chine devenue pour l&rsquo;espace de 6 mois la vitrine du savoir faire mondial. Après 4 années de travaux titanesques, le quartier de Pudong le long du fleuve Hangpu s&rsquo;était transformé en un immense parc d&rsquo;attraction dédié à la culture, aux nouvelles technologies, aux signatures de grands architectes et designers.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1000999.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54495" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1000999.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010010.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54496" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010010.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010837.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54497" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010837.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Dès la première heure d&rsquo;ouverture des centaines de milliers de Chinois se pressaient dans les files d&rsquo;attente pour visiter les pavillons dont tout le monde parle, celui de la Chine bien sûr, mais aussi l&rsquo;étonnant pavillon anglais, le décalé pavillon espagnol, le surprenant pavillon italien, le très couru pavillon des Èmitats Arabes Unis&#8230; 95 % des visiteurs furent chinois, le reste de la population mondiale présente fut souvent frustrée de ne pas pouvoir profiter sereinement de l&rsquo;exposition par la trop grande fréquentation qui encombrait par d&rsquo;interminables files d&rsquo;attente.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010696.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54499" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010696.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Image du charme à la française, on se maria dans le Pavillon France.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010595.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54500" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010595.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">On a pu admirer dans le Pavillon France 7 oeuvres majeures, 7 chefs d&rsquo;œuvres de grands maîtres et artistes prêtés par le Musée d&rsquo;Orsay, Gauguin, Rodin, Manet, Cézanne, Bonnard, Von Gogh, Millet&#8230;. dont le célèbre Angélus.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020115.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54501" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020115.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Le Pavillon France était devenu en quelques jours le rendez-vous de la gastronomie française grâce notamment à la signature culinaire des frères Pourcel qui durant 6 mois ont fait de la table &nbsp;&raquo; 6 Sens &nbsp;&raquo; une vitrine des produits du terroir de France. Tous les jours personnalités politiques, médiatiques, grands patrons, stars et people se pressaient au restaurant lors d&rsquo;évènements incroyables.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020066.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54502" title="Exposition Universelle Shanghai 2010" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020066.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;"> Le restaurant recevait tous les jours plus de 800 personnes à table, bien au delà de toutes les attentes. Les grandes entreprises françaises profitaient de cette vitrine mondiale pour y recevoir leurs meilleurs clients, et monter en plein coeur d&rsquo;une Chine active le savoir-faire français.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010431.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54508" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010431.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010475.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54509" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010475.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Plus de 600 personnes travaillaient tous les jours sur le site du Pavillon France, personnel d&rsquo;accueil, sécurité, entretien, équipes de cuisine, équipes de service, boutique, communication. Durant plus de huit mois jour et nuit des équipiers s&rsquo;activaient pour que la fête soit à la hauteur de l&rsquo;évènement.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/hojintao-1600x1200.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-54512" title="hojintao  exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/hojintao-1600x1200-275x275.jpg" alt="" width="275" height="275" /></a></p>
<p style="text-align: center;">La visite officielle du Président Chinois Ho Jintao restera un des évènements marquant de l&rsquo;histoire du Pavillon France dirigé et mis en place par le commissaire général José Frèches ( cheveux blancs à l&rsquo;arrière du Président Chinois )</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/les-epoux-sarkozy-et-alain-delon-inaugurant-le-pavillon-francais-4511602omktb_1713.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54513" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/les-epoux-sarkozy-et-alain-delon-inaugurant-le-pavillon-francais-4511602omktb_1713.jpg" alt="" width="500" height="282" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Autre grand évènement l&rsquo;inauguration du Pavillon France par le couple Sarkozy et le parrain de l&rsquo;évènement pour la France Alain Delon.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010514.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54514" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010514.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Ministres, personnalités des arts et des lettres, journalistes, grands patrons, les élites françaises s&rsquo;étaient toutes données rendez-vous à Shanghai. Lors de l&rsquo;inauguration officielle 20 chefs d&rsquo;états majeurs s&rsquo;étaient rendus à l&rsquo;invitation du gouvernement chinois pour participer aux grandes festivités qui ont émaillé l&rsquo;évènement.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010466.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54515" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010466.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">La star chinoise Gong Li était la marraine du Pavillon France, ici aux côté de Lindsay Owen Jones.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010502.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54516" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010502.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P10104481.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54518" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P10104481.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010434.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54519" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010434.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Autour des frères Pourcel et d&rsquo; Olivier Château, l&rsquo;équipe de direction de toute la partie restauration du Pavillon: Marie Lamy, Gilles Bihi-Zénou, Valentine Sorret, Marion Frêche, Yoan Valette, les chefs &#8230;.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010418.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54526" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1010418.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">José Frèches, Alain Delon, Gong Li, Jacques Pourcel.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020474.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54523" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020474.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020088.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-54524" title="exposition universelle shanghai 2010 Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/05/P1020088.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: center;">C&rsquo;était parti pour six mois ininterrompu où la France rayonna par son savoir faire, sa cuisine, ses produits du terroir, ses vins, et ses artistes.</p>
<p style="text-align: center;">Un évènement unique qui marque une vie à jamais.</p>
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		<title>Pour visionner l&#8217;émission de France 5 sur Shanghai</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Sep 2010 22:01:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pour visionner le reportage qu&#8217;a consacré France 5 sur le dynamisme de cette ville et les acteurs du pavillon France sur l&#8217;Exposition universelle, suivez les liens ci-dessous. Shanghai, le nouvel eldorado français France5 &#8211; documentaires]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2010/09/2010-09-111549@DIRECT_AZUR.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-18118" title="Shanghai exposition universelle " src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2010/09/2010-09-111549@DIRECT_AZUR-404x800.jpg" alt="" width="404" height="800" /></a></p>
<p>Pour visionner le reportage qu&rsquo;a consacré <strong>France 5 </strong>sur le dynamisme de cette ville et les acteurs du pavillon France sur l&rsquo;<strong>Exposition universelle, suivez les liens ci-dessous.</strong></p>
<p><strong><a href="http://documentaires.france5.fr/documentaires/shanghai-le-nouvel-eldorado-francais" target="_blank">Shanghai, le nouvel eldorado français</a></strong></p>
<p><a href="http://documentaires.france5.fr/" target="_blank">France5 &#8211; documentaires</a></p>
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