Décidément Philippe Etchebest est partout sur M6, de Cauchemar en Cuisine, Cauchemar à l’Hôtel, à la lutte contre le gaspillage, à la recherche du meilleur apprenti cuisinier, à Top Chef … le chef toqué est semble t’il devenu en peu de temps une pièce maîtresse de M6. Le chef est il devenue bankable pour la chaine ?

Dans cette quotidienne proposée à 18h30, le cuisinier a pour mission de trouver le premier apprenti capable de participer à la sixième saison de Top Chef, prévue pour fin janvier 2015.

En deux mois et demi de tournage, Philippe Etchebest a traversé la France et la Belgique, parcourant plus de 13 000 kilomètres pour partir à la rencontre de 60 jeunes passionnés ambitieux.

Chaque jour, le chef Etchebest jury de Top Chef saison 6 sera invité chez trois apprentis qui lui feront goûter un plat de leur choix. Il n’en gardera que deux pour la finale du jour, au cours de laquelle un produit de région devra être cuisiné obligatoirement, et ainsi de suite jusqu’à la finale régionale de vendredi. Elle se déroulera cette fois dans une école de cuisine.

À la manière de La Meilleure Boulangerie de France, également diffusée sur M6, une grande finale nationale regroupant tous les vainqueurs régionaux sacrera ensuite le plus talentueux de ces jeunes cuisiniers. Il aura alors la chance de se qualifier directement pour la nouvelle saison de Top Chef, où il affrontera des professionnels expérimentés.

À noter que pour laisser la place à Objectif Top Chef, M6 a décidé de supprimer momentanément de l’antenne 100% Mag qui devrait toutefois revenir d’ici la fin de l’année.

En Languedoc-Roussillon c’est le cuisinier en herbe Romain Murat, étudiant au lycée hôtelier du Sacré-cœur, en 2e année BTS option B à Saint-Chély-D’Apcher qui a participé à l’émission Objectif Top chef 2015. Un tournage à été fait dans le restaurant familial Le Nautic à Sète, sa recette, “Brise marine et sa floraison printanière”. Jugé par le chef Etchebest, son assiette lui a permis d’accéder à la deuxième épreuve : la réalisation d’une bouchée à base de sardines, qu’il a réalisée avec une escabèche de sardine à la framboise.

Objectif Topchef  18h30 tout les jours de semaine sur M6