Deux découvertes pendant ce séjour à Shanghai qui ne manqueront pas de faire partie de nos adresses préférées lors de nos différents voyages sur place.

Tout les deux sont des restaurant de cuisine Asiatique, modernes, conviviaux et simples et très bons.

Le premier nous l’avons trouvé par hasard lors d’une ballade dans les ruelles bordées de platanes que composent l’ancienne concession Françaises. C’est un tout petit restaurant, 6 tables seulement. Pho Real, c’est son nom propose un menu unique à 88 Yuans, ( environ 8 euros ), une entrée composée de nems frits et roulés en feuilles de riz, un plat de noodle au choix et un dessert ce jour-là à la mangue et noix de coco, excellent. Le tout dans un décor contemporain plein de charme.

Pho, prononcé  » Feu », c’est le plat traditionnel Vietnamien.

La deuxième adresse, pas très loin de la première, c’est Noodle Bull, un concept food autour des noodles, un lieu dépouillé, qui offre elle aussi une restauration de qualité, originale et à laquelle un budget de 6/8 euros suffiront à vous régaler. L’adresse vaut le détour comme dirait un grand guide, béton lissé, tables basses, table d’hôte au centre, une carte courte, lisible. Une originalité, vous choisissez la taille des pâtes, trois choix proposé, de la plus petite à la plus large. Le seul hic …. Pas de dessert sur la carte !!

Noodles végétariennes à la pâte de cacahuète. Ci-dessous le Tofu maison.

Pho Real – 166 Fu Min Road – Shanghai – Tel ( 21 ) 5403 811O

Noodle Bull – 291 Fumin Road – Xuhui Distric – ( By Changle Road ) – tel ( 2& ) 6170 1299